Mole Cake

Igaüks armastab Mole kooki

See kook on üks parimaid moekooke. Juba pikka aega ei olnud tal lubatud lastepühi sünnipäevata ja isegi nüüd, noored ja vanad ootavad maitsvat koorikooki. Ei võta kaua aega küsida, kust mooli kook sai nime. Liiga suur on selle kooki sarnasus hunnitud marmoriga. Ainus erinevus: Mole kook maitseb maitsvat!

Nii et sa teed mooli kooki ise

Klassikaline Mole kook koosneb kahest kihist. Väljas on kakaoga purustatud tainas õige välimus, kuju ja hoidmine ning seestpoolt kreemjas banaanide ja kreemikas täidisega täidised. Kes siis on? nagu mooli? selle kooki sügavale tasemele töötamine ootab oma südamest rõõmsa patuse nautimisega. Madala süsiniku kaitsjate jaoks ei ole Maulwurftorte absoluutselt sobiv!



Muidugi on ka moekooki jaoks kookisegu, kuid loomulikult eelistame ise kooki valmistada, ülaltoodud retsept on klassikalise Mole kooki ja erilise loomingu muutmine? otse ChroniquesDuVasteMonde eksperimentaalsest köögist. Siin hoidume banaanidest ja koorekreemist ning ehitame mäe kookidest, magustatud kondenspiimast ja pähklite tuumast.

Kuid me ei taha ka teile klassikalist moolikooki ära võtta. Video näeme, kuidas see toimib:

Klassikalise moolikooki retsept

Tainas:



  • 150 grammi
  • 120 grammi suhkrut
  • 150 grammi jahu
  • 30 grammi kakaopulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2 muna
  • 75 ml piima
  • Rasva jaoks hallitust

Täitmiseks:

  • 3 banaani
  • 60 g šokolaadi helbed
  • 2 tassi koort
  • 2 pakki kreemi stabilisaatorit

Soovi korral võite lisada ka täidisesse vanilli suhkrut, šokolaadipillid või riivitud šokolaadi.

Nii et sa valmistad Maulwurftorte'i:

  1. Segage tainas kõik koostisosad ja valmistage kena koogikook. Määrige vedruvorm (läbimõõt 26 cm), asetage tainas pannile ja küpsetage 170 ° C juures umbes 30 minutit. Laske kook jahtuda ja asetage kookile.
  2. Õõnestage maapind välja, jättes 2 cm serva. Koguge puru kaussi ja seejärel lagunege uuesti.
  3. Koorige banaanid, pikendage seda poole võrra ja asetage tasasele küljele õõnestunud pinnasesse.
  4. Kaussi pekske kreemjas jäik koor, keerake šokolaadi helbed. Levita koorekreem vabalt maapinnale ja banaanidele nii, et luuakse kuppel - "molehill". Siis puista saiapähklitega murukesi ja asetage moolikook 2 tunniks külmkappi. Valmis on Mole Cake! Serveeri hästi jahutatud.

Mole Cake | Maulwurfkuchen - German Recipe (Oktoober 2021).



Pähklikook, pähklikook, kook, vanilje, pähkel