Grilli krevetid? Nõuanded ja retseptid
Scampi, krevetid, krevetid, krevetid, kuninga krevetid? aga sa helistad neile, üks asi on selge: grillitud, nad maitsevad uskumatult head ja toovad sinu restile erinevaid.
Selleks, et nad ei satuks riba baari sisse, on krevetid grillimiseks kaks võimalust. Kas sa küpsetad neid ühes tulekindel (alumiinium) kest või te pingutate need kokku varre.
Krevetid grillimiseks: õige ettevalmistus
Teil on kaks asja, mida peate meeles pidama: krevettide koor ja rups.
Koori krevetid enne grillimist? jah või ei?
Kas peate korpuse eemaldama, sõltub peamiselt sellest, kuidas soovite koorikloomi valmistada. Sest: kuigi marinaadil on parem liikuda, kui eemaldate kest enne grillimistKuid samal ajal on oht, et liha muutub liiga kuivaks või isegi teie põletamiseks.
Vahemerel ja ka Aasia köögis on see tavaline Koorega krevettide grillimine ja seejärel eemaldage koor söömise ajal.
Krevetid põgenevad enne grillimist? Nii see toimib
Enne kui saate krevette grillida, on oluline soolestik eemaldada, vastasel juhul on oht mõru maitse. See on lihtne Lõika tagaküljel olevad krevetid terava noaga läbi kesta ja tõmmake soole noaga välja.
Kui see on teie jaoks liiga palju tööd, saate seda ka teha valmis kokk osta kalamüüjal või supermarketis. Seejärel on pea, koor ja soole juba eemaldatud.
Pesta krevette põhjalikult enne marinaati või enne marinaadi grillimist.
Krevettide marineerimine? sa pead pöörama tähelepanu
Kui marinaadimine kestab tavaliselt mitu tundi või isegi terve öö, ei tohiks marinaadis krevetid olla liiga pikad. 30 minutit kuni maksimaalselt üks tund on piisavalt. Oliiviõli, küüslaugu ja sidruniga saate aja jooksul suurepärase maitsekogemuse.
Kas otsite keerulisemat retsepti? Siis näitame teile mõningaid suurepäraseid ideid grillimiseks.
Krevettide grillimine: See toimib
Grilli krevetid grillitud süljes
Pane kooritud, veetustatud ja marineeritud krevetid varre. Parim on sülitada üks saba ja üks kord peaga. Määrige rooste kergestinii, et krevetid ei jääks selle külge kinni ja lasksid seejärel varras grillige mõlemal küljel 2-3 minutit.
Muide: kui kasutate külmutatud krevette, siis pöörake tähelepanu pakendil olevatele valmistamisjuhistele. Küpsetusajad võivad oluliselt erineda.
Grilli krevetid (alumiinium) kaussi
Kuigi me ei ole alumiiniumist plaatide suured fännid ja püüame seda prügi vältida, on võimalik krevette grillida ka tulekindlas alumiiniumanumas. Asetage köögivalmis ja võimalusel marineeritud krevett tulekindlasse alumiiniumist tassi ja keerake see üle Grillige 5 kuni 10 minutit, Umbes 5 minutit enne küpsetusaja lõppu Küüslauk ja sidrun anda koorikloomadele täiendavat maitset.
Et krevetid on tehtud, mõistate, et nad on rikas oranž või roosa (sõltuvalt sordist!) sära ja vaata natuke krõbedat. Laske sel paar minutit puhata, enne kui seda serveeritakse sidrunimahlaga.
Näitame teile grilli ja maitsvaid grillikastmeid, mida saate väga hästi grillitud krevettidega serveerida.
Grilli krevetid? meie lemmik retseptid
Krevetid ingverivõi
© Janne PetersPakume grillitud krevettidele omatehtud ingverivõi? ja see on kõik ingveri, küüslaugu, lubja ja piparmüntidega. Retsept: krevetid ingveriga
Grillitud krevetid mee sinepikastmes
Kuninglikud krevetid marineerivad 30 minuti jooksul maitsva mee sinepikastmes ja seejärel tulevad grillile sülitada. Lihtsalt teenige bagett? lõppenud. Retsept: Grillitud krevetid mee sinepikastmes
Näitame teile mõned maitsvad krevetiretseptid. Rohkem ideid grillimiseks võib leida meie Pinterestist.
Video Soovitus:
