Tooge kirsid: see on lihtne

Keetmine kirsid on suurepärane võimalus kontrollida suurel hulgal kirsid oma aiast, aga ka suvise maitse külma aastaajaks. Ja see on ka väga lihtne.

Tooge kirsid: koostisosad

1 kg kirsid
1 liiter vett
400 grammi suhkrut
4 masonipurgi 500 ml
Maitse: kaneel, nelk või aniis

Teha kirsside valmistamiseks umbes 50 minutit.

Kirsside vähendamiseks? Samm-sammult

Prillid ja kaas koos kuuma veega loputama ja sellised idutustama, Tühjendage prillid.
Vahepeal kirsid pesta, tühjendada ja eemaldada varred. Kes tahab süüa kividega võitlema, kividega kirsid eelnevalt. Seda tehakse näiteks, paigutades kirsid varre avaga tühja pudeli avamise peale ja kleepides läbi kirsside õled nii, et südamik satuks pudelisse. Me näitame teile täiendavaid meetodeid kirsside südamikuks.
Kirsid täitke prillid, Veenduge, et täidate säilituspurgid umbes kahe tolli võrra velje all.
Nüüd see Tee siirup: Tooge üks liiter vett ja segage suhkur. Tooge suhkruvesi keema, pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud. Soovi korral saate nüüd lisada enda valitud vürtsi (kaneeli, aniisi või nelgi) ja lisada keedetud kirsidele erilise maitse.
Asetage klaasid soojustundlikule pinnale kuni servani (umbes 5 mm) täitke siirupiga, Kirsid peavad olema lõpus täielikult kaetud. Puhastage klaasid riidega, et eemaldada jäägid ja vältida saastumist. Seejärel sulgege tihedalt.
Nüüd asetage suur pott puhta nõudepesuga, asetage purgid potti kõrvuti nii, et nad ei puudutaks, ja täitke pott veega nii, et prillid oleksid veerandit vees. Vesi potis keema ja keedetakse 30 minutit.
Seejärel eemaldage pott soojusest, jäta prillid ja vesi sisse ja Laske kõik täielikult jahtuda, Jahutatud klaasid eemaldatakse veevannist ja lastakse puhata üleöö. Seejärel märgistage hoida jahedas, pimedas ja kuivas kohas, Nii kestavad nad vähemalt pool aastat.

Kirsside viimine ahju: see toimib

Teise võimalusena võib kuuma vee vanni meetodil kirsid ahjus äratada. Selleks jäävad samme 1-5 samaks. Vahepeal saate ahju avada 150 kraadi Kuumuta.

Kui purgid on tihedalt suletud, on need ühes Panna kõrge servaga, Siis pan täitke kaks tolli kõrge veega.

Siis pani klaas umbes pool tundi ahjus lase tal keema. Kui olete ärkanud, eemaldage pann ahjust, eemaldage hoolikalt prillid (soovitavalt nõudepesumasinaga või spetsiaalsete tangidega) ja laske soojale vastupidavale pinnale jahtuda.

Vihje: Näiteks, keedetud kirsid maitsevad pannkoogid maitsvat.

Muide: Teine võimalus kirsside säilitamiseks on keeta- või kirsimahla keetmine. Kirsi paksenemine õnnestub ka väga lihtne ja punaste puuviljade nautimiseks aastaringselt saab kirsid külmutada. Samuti selgitame, miks kirsid on terved.