Oans, zwoa, g'suffa! Kaks nädalat on Theresienwieses erakorraline olukord. Eelmisel aastal voolas umbes kuus miljonit liitrit õlut kurku. Kellele see jäi, et luua korralik alus - sest kas feschesten Dirndli valimine või terav Lederhose on võtnud liiga palju aega või Baieri mentaliteedile "Bassd scho!" elu - tõenäoliselt võitleb järgmisel päeval tagajärgedega.

Toidu tellimise platvorm Lieferheld on kokku pannud parimad pohaköögid, mida saab mugavalt hiireklõpsuga tellida, andes kehale mineraalid, vitamiinid, süsivesikud ja vedelikud, mida see hädasti vajab. Ja juba Oktoberfesti meelelahutus võib jätkuda. O 'kraanid!

1. miso supp

Kas jaapanlased võitlevad sageli öösel viibimise tagajärgedega, me ei tea. Vähemalt alates Kaug-Idast on siiski üks parameetrite vastastest roogadest: maitsev Miso supp, mida traditsiooniliselt serveeritakse hommikusöögiks. See sisaldab olulisi aminohappeid, vitamiine ja mineraalaineid ning on probiootiline. On öeldud, et miso, kääritatud sojaoad, aeglustab vananemisprotsessi.

2. juustu pizza

Sulatatud vürtsikas juust, mis tõmbab pitsatükki üles, tõmmates pikad stringid. Isegi kummitusmeele all jookseb suu vesi vee peal mõtte pärast. Juust pakub kehale olulisi toitaineid ja vitamiine ning kergesti seeduvaid rasvu.

3. Burritos & Quesadillas

Tequila maal ei tohi olla roogasid, mis pagendiksid. Burritos ja quesadillas pakuvad valke, oad on rohkesti rauast hea vereringe jaoks ja kergesti seeditavad avokaadod on täis terveid rasvu. Oktoberfesti õlut tühjendatud naatriumi tasakaalu täiendab kana ja tibi merisool. Parim on juustuga gratinate.

4. Spagetid Carbonara

Alkohol alandab veresuhkru taset - inimene tunneb värisemist, ebamäärasust ja nälgimistunnet. Nüüd on aeg seda uuesti süsivesikute abil tõsta. Klassikaline spagetikarbonara teeb imet siin. Tänu muna-, juustu- ja peekonvalkule saate kiiresti uue Oktoberfesti päeva.

5. Omlett

Munad on ideaalsed energiatarnijad, kes on ülimalt olulised hangoverite ülevaates. Uuringud on näidanud, et munades sisalduv aminohappe tsüsteiin aitab ületada kehas toodetud keemilist aldehüüdi alkoholi liigse tarbimise korral. Maitsva omlettina vaidlustavad munad mässavat kõhtu ja õitsvat pead.

6. Hummus koos falafel ja pita leivaga

Alkoholi konverteerimiseks vajab keha palju vitamiine ja toitaineid. Eriti öeldakse, et vitamiin B6 aitab taastada laiskat öö ja stimuleerida energia metabolismi. Kanaherned on - eriti maitsev - vitamiin B6 allikas. Nagu hummus on võitmatu krapsu tapja kohus.

Loe ka

Chickpea retseptid? araabia keelest indiaani

7. Kimchi salat sealihaga

See läheb tagasi Kaug-Idasse, seekord: Korea. Seal on kääritatud kapsas, mida nimetatakse kimchiks - peaaegu Aasia hapukapsas - riigi köögi südameks ja öeldakse, et see täidab meditsiinilisi imesid. On selge, et B-vitamiinid, kaalium, magneesium ja probiootikumid võitlevad pohmelusnähtude vastu ja saavad sooled. Pole ime, et kaamerad ütlevad kaamerasse, kui korealased ütlevad "juustu" asemel "kimchiii".

8. Pho supp

Isegi vanaema teadis, et rõõmsameelne puljong aitab igasuguste tervisehäirete vastu. Mis meiega on kana supp, on Vietnamis Ph? Vietnami rahvuslik roog on hästi maitsestatud riisi nuudlisupp tugevas puljongis, mis on valmistatud kas veiseliha või kanaga. Värsked koostisosad annavad suppile peaaegu maagilised võimed. Koriandri sõnul rahustab kõht, lubja värskendab C-vitamiini tasakaalu, liha annab korraliku osa tsingist.

9. Klubi võileib

Leib sisaldab palju süsivesikuid, peekon annab meile väärtuslikke valke, et saada kiiresti jalgadele tagasi. Tomatites on vitamiine ja mineraalaineid ning liha annab kahjustatud kehale tsingi, nagu me teame.

10. Bircher müsli

Isegi kui soolase toidu söögiisu on "päev pärast" tühja mineraalse tasakaalu tõttu kõrge, on Bircheri müsli endiselt 10 parima Katerkilleri tassi seas. Teravilja annab mineraale ja palju kiudaineid, puuviljad on vitamiinid ja pähklid annetavad väärtuslikke küllastumata rasvhappeid.

Loe ka

Üleöö Kaer - tselluliidi tapja!

„O zapft is“: 10. Perger Oktoberfest (Aprill 2024).