Tervislik kook võib olla nii maitsev
Ploomikook muudab meid sügise alguseks magusamaks - ja see krõbeda koorega saiakesi ja kuldse küpsetatud kohupiima mass näib nii maitsevalt isuäratav, et tahaksime teid kohe kutsuda Veronikale blogist "Porgandid Claire'ile" kohvi valmistamiseks.
Retsept näitab, et kook ei saa ainult visuaalselt veenda. Eriti allergikutele ja toiduainete talumatusega inimestele, kes väärib teist pilti, sest kook on gluteenivaba ja laktoosivaba. Või asemel sisaldab tärklisegast mandli pasta ja riivitud mandleid, mis on munade asemel siduv. Koorimaitses ei ole suhkrut, vaid 1,5 kuni 2 supilusikatäit vahtrasiirupit - ploomid pakuvad piisavalt magusust. Siis on terve asi.
Väärtuslikud toidud "tühjade" koostisainete asemel
Juustukook võiduvaba mandli-chia murukestega ja ploomidega on vaid üks paljudest kiiretest, lihtsatest ja tervislikest retseptidest Veronika "Porgand Claire" blogis.
Veronika hakkas intensiivsemalt tegelema tervisliku toitumise teemaga tema tütre Claire'i tõttu. Claire kannatas lapsena lehmapiimatooteid ja maitsetugevdajaid talumatusega. Lisaks tahtis Veronika pakkuda oma tütrele "halbade rasvade, tehase suhkru ja" tühjade ", st toitaineid sisaldavate koostisosade asemel" väärtuslikku toitu ", nagu ta kirjutab.
Loogiline tagajärg: toitumise muutmine kogu perele. Täna valmistab Veronika ja küpsetab täielikult, vähese rasvasisaldusega, tervisliku magususega ja sageli ilma munadeta - ja nii on ka tema blogi retseptid. Claire on nüüd kaks ja pool, sööb peaaegu kõiki köögivilju ja ei tee palju maiustusi. Ja Veronika? Nüüd kaalub 13 naela vähem kui enne rasedust ja võiks isegi inspireerida oma abikaasat vegaaniroogadele.
