Piim paneb sind õhuke
Kuna kaltsium on piimatoodetes ja mineraal on ilmselt salendav aine. Mõni aeg tagasi avastasid USA teadlased, et piimajooksjad on vähem ülekaalulised kui need, kes ei joo piima. Ameerika uuring näitas, et piimatooted aitavad isegi kaalulangusega kaasa: ülekaalulised uuringus osalejad olid toitunud. Pooled neist said päevas kolm jogurtit. Kaheteistkümne nädala pärast oli see grupp keskmiselt viis kilo - see on lihtsalt kilo rohkem kui teised. Lisaks kaotasid jogurti noad peaaegu kaks kolmandikku rohkem rasva ja vähem lihasmassi.
Kaltsium tundub selle toime eest vastutavaks. Michael Boschmann soovitab ka, et rasva põletamisel osalevad mitmed piima ensüümid ja hormoonid; Seetõttu arvab teadlane, et kaltsiumi tabletid lihtsalt neelavad. Seetõttu soovitab Boschmann 3–4 klaasi (iga 200 ml) madala rasvasisaldusega piima juua vähendatud kalorisisaldusega dieedi ajal või kolme tassi kooritud piimajogurtit või 70 grammi viilutatud juustu, mille rasvasisaldus on 30–45%.
