Lubage mul süüa seda, mida ma tahan - väidet enesest kuulutatavate toitumisgurude vastu
"Oh, sa oled näljane!" Maja silmad vaatavad mu söökla süüa! Kohe, ma tunnen, et ma sööb ära ja süütakse süütu südametunnistusega pool salatit, mida ta on võtnud, siis tagasi minu maguskartulipurukaste ja Cole Slawi suure osa juurde. "Jah, uh, just nüüd ma loobun õhtuti süsivesikutest ja sellepärast ..." Ma peatun. Kas ma hakkan tõsiselt õigustama mulle meeldiva toidu võtmist? Lihtsalt sellepärast, et keegi teine, kelle arvamus selle kohta peaks olema schnurzpiepe, tunneb mind oma toitumisharjumuste hindamiseks kutsutud? Miks inimesed seda teevad?
Ei, ma ei ole sina
"Noh, ma ei talu nii palju herbit," ütleb Maja, siis ütleb mulle, et Cola Light on hullem kui Coke suhkruga ja ma lõhkan kaeluse sees. Ma tahan oma suu sulgeda või vähemalt võtta oma plaadi ja istuda täiesti kuskil täiesti maha, kus see ei huvita mind, et ma sidun rasva süsivesikutega ja siis isegi cola kerge otsaga sideme taha. Selle asemel, ma istun tema kõrval, kuulan kõike Intervalli klientide edu kohta ja närige tüütuid kiipe, mis äkki ei ole nii maitsvad.
Pole tähtis, mida ma teen, see pole teie äri
Kui ma ütlesin sõbrale, et ma tean, et paljud toitumisgurud on teada, siis ta tahtlikult teadvustab. Ta ütleb, et ta ei ole taimetoitlasega inimestega süüa, ilma et ta oma dieeti arutaks. "Krassist ei saanud ma seda teha" arutelus selle üle, kas kala ei olnud mingil moel liha ja kuidas see hindas liha mahepõllumajanduslikust lihunikust. Iga kord, kui mu sõbranna peab küsimustele vastama. Sama nähtus peaks olema tuttav inimestele, kellel ei ole toidu talumatust, paaritu kulinaarset eelistust või dieeti. Kuid see on selgelt äratuntav piir: minu plaat. Minu asi. Kas see on nii raske?
Isegi Maja teab seda
Järgmisel korral, kui ma koos Majaga söön, mõtlen ma olevat aus. Ma ütlen talle, et ta ei hinda oma plaati. "Kas ma tegin seda?" Ta küsib pahandust. Ma noogun. Ja Maja on kahju. "Ma ei tea ka seda," ütleb ta. "Kuidagi kogu maailm on selle kogu toidu pärast hull." Ja siis ta ütleb mulle, et kõik toidufilosoofid teevad teda hulluks ja rahutuks. Pakun, et me läheme sööklasse üks kord nädalas ja lihtsalt sööme seda, mida tahame. Ja et me sellest ei räägi. Maja on seal. "See saab olema suur," ütleb ta ja käsib kahekordse kroketi serveerimisega.
