Hoidke spargel: see on õige
Kui teil ei õnnestu samal päeval värskeid spargleid tarbida, on oluline, et te selle korralikult säilitaksite. Palun hoidke spargel alljärgnevat:
1. Hoidke ainult koorimata spargel
Spargli võib säilitada ainult siis, kui see on koorimata ja veel töödeldud. Kui te olete blanšeeritud või keedetud, peaksite ka tarbivad sama või Mähkige kohe plastikpakend ja külmutage. Vastasel juhul kuivab see ära ja kaotab oma maitse. Seetõttu on tarbitud kooritud spargel hiljemalt järgmisel päeval.
Muide: kuivatatud spargel, mida saab lühidalt veega panna, nii et see on jälle värske. Kuid vardad annavad veele ka oma aroomi. Seejärel lõigake ära kuivad otsad, mis on muidu puitunud.
2. Hoidke valge spargel kööginõud
Kõige turvalisem viis valge spargli päästmiseks on see mähkige puhtasse, niiskesse nõudepesumasinasse ja pange see külmkapi köögiviljaosasse, Sel viisil kestab see kuni 3 päeva. Aga siis sa peaksid hoiduma spargli toorest söömisest. Küpsetab sellest maitsev spargli supp.
Oluline: Veenduge, et külmkapis ei oleks lõhna intensiivseid puuvilju ega muid tugeva lõhnaga toite, kui soovite nendes spargleid hoida. Vastasel juhul võtab spargel imelik lõhn ja kaotab oma lõhna.
3. Hoidke roheline spargel alati seistes
Roheline spargel on ladustamisel veidi nõudlikum kui valge nõbu. Ta peaks olema sellest erinev hoitakse püstises asendis, eelistatavalt koos külma veega, Pane veidi vett (või jääkuubikuid) kõrgesse, sihvasse konteinerisse, pange vardad sisse ja kõige paremini katta pead mõne kinni kile, Seejärel pange purk oma köögis pimedasse kohta, kus spargel ei ole otseselt päikese käes. Sel moel saab rohelist sparglit hoida 3 kuni 4 päeva.
Pange tähele, et spargel annab veele lõhna, kui see jääb vedelikku pikemaks ajaks. Proovige uuesti hoida salvestusaega võimalikult lühikese aja jooksul.
Me räägime teile, mida pöörata, kui soovite rohelist sparglit teha.
4. Külmutatud sparglit saab hoida
Loomulikult võite ka spargli ladustamiseks külmutada. Erinevalt kõigist teistest meetoditest on oluline et sa koored enne sparglit, Eriti kehtib see valge spargli kohta, kuid roheline spargel peaks ka enne puhastamist puhastama. Siis Lõika puitunud otsad ja lõigake spargel tükkideks. Siis võite panna selle sügavkülmikusse või sügavkülmiku plastkarpi.
Selle külmutamise teel saate spargleid ladustada portsjonitena ja vajadusel valmistada see õiges koguses. Siis lihtsalt küpseta keevas vees, Külmutatud sparglit võib hoida sügavkülmas kuni 6 kuud. Nii et sa tuled maitsev spargli retseptid spargli-vaba ajaga? ja lühendab ooteaega järgmise spargli ajani.
