Insider Tips: See on minu Rooma!
"Rooma on minu restoranist jalgsi"
Heinz Beckit "Cavalieri Hiltonist" peetakse linna parimaks kokkuks.
Heinz Beck, 41, Hiltoni peakokk. Mis koht! Minu jaoks on see Rooma vaade kõige ilusam. Kaugel ma näen Hispaania astmeid, kus pärast hommikupoodide ostmist turuplatsil Campo dei Fiori lähen sageli kohvikusse "Ciampini". Minu restoran "Pergola" on kõrgem kui Püha Peetruse kuppel. Kui päike langeb, paistavad paleede ja kirikute katused kuldse valgusega. See on parim söögiaeg. Väliskülalised soovivad praegu oma laua broneerida. Itaalialased tulevad hiljem, kui linn on muutunud fantastiliseks tulede mereks. Ma ei suuda ette kujutada paremat tööd.
Veel näpunäiteid Heinz Beckilt:
Lemmik restoran: La Rosetta al Pantheon (Via della Rosetta 8, tel 06/686 10 02): ka Rooma poliitikute lemmik pubi. Eriti hea: artišokkide ja pastatoitude valmistamine. Nõud 9 eurost. Un caffè, favore: Ciampini (Viale Trinità dei Monti 1, Hispaania astmete kohal): elegantne kohvibaar koos väikeste tortide ja võileibadega. Hea: Trimani (Via Cernaia 37b, tel 06/446 96 30): trendikas söögikoht, pearaudteejaama lähedal. Pakutakse suurepäraseid veinivalikuid väikestele eelroogadele.
Kena jalutuskäik: Enne kui ma külastan Campo dei Fiori turgu, tahan jalutada Via Giulia kitsastel tänavatel ja nautida hommikusööki ühes paljudest kohvibaaridest. Minu Piazza: Pantheoni väljak (Piazza della Rotonda), üks Rooma suurimaid templeid. Puhas romantika: Villa Torlonia (Via Nomentana, Nomentana piirkond): park, kus mõne minuti pärast ma oma mobiiltelefoni välja lülitan. Gelati, Gelati: Giolitti (L. Settembrini 19/23, ajalooline keskus): üks vanalinna kõige traditsioonilisemaid aadresse. Mulle meeldib eriti pirnidest, õunadest ja apelsinidest valmistatud puuviljajäätis.
"Jooge klaasi veini koos paljude sõpradega piazza juures öösel - mis võiks olla parem?"
Barbara Massimo, printsess, mudel ja ürituse korraldaja.
Printsess Barbara Massimo, 42, Campo dei Fioris, eelistab minna lillepoodi. Ma lendan tihti meie suurest perekonnapaleest välja. Palazzo Massimo on kindlasti üks Rooma ilusamaid ajaloolisi hooneid, vaid lihtsalt teine maailm, vaikne ja mõnikord liiga vaikne. Kõik, mida ma pean tegema, on minna Via Vittorio Emanuele ja ma olen juba Piazza Farnese'is ja selle elava ruudu tänavatel. Siin kohtasin ka mu sõber. Üheskoos sõidame Vespaga Aventine'i mäe oranži aias. Ma arvan, et Roomas pole eriti romantiline koht, eriti pärast pimedust, et suudelda vabas õhus.
Barbara Massimo nõuanded:
Lemmik restoranid: L'Insalata Ricca (Largo dei Chiavari 85/86, Campo dei Fiori lähedal): ebatavalised salativood. Pizzeria La Montecarlo (Via dei Savelli 13, Piazza Navona, tel 06/686 18 77): puust laudadega maamees. Nende pitsade puhul (alates 8 eurost) olen isegi järjekordne. Un caffè, per favore: Kõik kohvik baarid Campo dei Fioris! Siin on varajane õhtu, Rooma filmi stseen. Kena jalutuskäik: varahommikul Via Giulia kaudu, palazzi vooderdatud, Campo dei Fiori lähedal. Minu väljak: Piazza Farnese, kus see on nagu pärastlõunal küla väljakul. Puhas romantika: asub Tiberi saare otsas hilisel pärastlõunal puude all. Kultuur sees: Galleria Doria Pamphilj (Piazza del Collegio Romano, Piazza Venezia lähedal, tel 06/679 73 23): Rooma printsi erakogu. Gelati, Gelati: La Casa del Gelato (Via Emanuele Filibero 187, Esquilino, pearaudteejaama lähedal): See on koht, kus mu vanaema läks. Pered saavad tihti oma magustoidu. Ostud: Angelo Vitti Atelier (Via Gregoriana 45/46, Hispaania astmete kohal, tel. 06/678 08 20): mu lemmik moelooja. Ei ole väga odav, kuid täiesti stiilne, iga kliendiga. Max & Co. (Via dei Condotti 46 / 46a, Hispaania astmete all). Max Mara (Via Frattina 28 või Via dei Condotti 17): parimad kaubad, eriti kontorile. Dolce notte: Gilda (Via Mario dei Fiori 97, ajalooline keskus): stiilne disko koos lounge-baariga. Väga puhas, kui sa tahad mitte ainult tantsida, vaid ka flirtida ja rääkida. Välismaalane (Via Velletri 13/19, Salario piirkond): üks parimaid disko aadresse Roomas. Sihtrühm: 30-40-aastased. Kui külalised tulevad: Portoghesi (Via dei Portoghesi 1, tel. 39 / 06/686 42 31): väike hotell Piazza Navona lähedal. DZ / F 170 eurost.
"Minu maja ees on Rooma impeeriumi süda"
Luciano de Crescenzo sai kuulsaks Itaalia raamatute kohta.
Luciano de Crescenzo, 76, kirjanik, Roman Forum, iidse Rooma keskus. Kui ma kaevan oma keldrisse, leian kindlasti mingi vana aare.Aga muidugi ma ei tee seda, see on keelatud, nii et ma jalutan tihti Forum Romanumi juurde, istun Tituskaare väikese seina äärde ja vaatan turiste, kes jooksevad nagu kanad ühest monumendist teise, ilma et nad võtaksid õiget aega , Mul on palju aega, ma lähen oma ajalehega hommikuti pärast esimest tugevat espressot, otsin panga ja loen. Turistid peaksid külastama foorumeid varahommikul või enne pimedat. Ainult nendel aegadel võib ette kujutada, kui salapärane on see koht. Olen veendunud, et Caesari, Nero ja Agrippina vaimud on endiselt kummitavad ja lõbusad.
Luciano de Crescenzo nõuanded:
Lemmik Restoran: Da Andrea (Via Sardegna 26-28, tel 06/474 05 57): Kord nädalas olen vähemalt selles perekonnas trattoria Piazza Barberini juures. Erialad: praetud artišokid, rannakarbid. Nõud 15 eurost. Un caffè, by favore: Valoris Foorum (Largo Corrado Ricci 30): lihtne baar, kus kohalikud elanikud kohtuvad hommikuse riisiga - kuum ja tugev espresso ja sarvesaia (mulle parim Monti piirkonnas) ja moosiga. Hea: Vineria Reggio (Campo dei Fiori 15): kesklinna lihtne veinibaar. Kena jalutuskäik: peaaegu pool tundi, minu korterist Quartier Monti kolosseumile, Konstantiini kaarele ja seejärel Farnese aedadele, kus ma hommikul paberit lugeda saan. Minu Piazza: Piazza S. Ignazio, siin tunnen end barokkstiilis kaunistuses. Puhas romantika: suudleb põõsaste taga Gianicolo mäel Trastevere lähedal. Kultuur sees: Palazzo Braschi (Via di San Pantaleo, tel 06/67 10 83 16): Rooma linnamuuseum, mis asub otse Piazza Navonal.
"Minu mopeedil, tuul mu nägu, tahan ööbida Roomas"
Heidrun Schleef on elanud igaveses linnas 15 aastat, töötades peamiselt filmitegija Nanni Morettiga.
Heidrun Schleef, 45, valimis Romanist ja Itaalia kõige tuntum stsenarist Testaccio linnaosas. Ma armastan populaarset kvartalit Testaccio, kus ma elan. Minu terrassi katusest näen ma iidset Rooma püramiidi mineraale, Piramide Cestio, mis ehitati inimeste poolt pärast Egiptusest naasmist. Testaccios leidsin palju veetlevaid väikesi poode hõrgutiste, veini ja ka suurte riiete jaoks. Testaccio: Need on väikesed pitseriad ja trattoriad, kus ema toidab ja isa teenib. Mopeediga olen ka kiire Piazza Vittorio Emanuele II-s, multikultuurse Esquilinovierteli keskel, kus on võimalik leida soodsaid hindu madalate hindadega.
Heidrun Schleefi nõuanded:
Lemmik restoran: Trattoria di Priscilla (Via Appia Antica 68, tel 06/513 63 79): koht nagu Dolce Vita film, otse maailma vanimas tänaval. Küpsetamine on tõesti Rooma: z. B. artišokid ja oksid. Toidud 8 eurost. Un caffè, ühe favore kohta: Sant 'Eustacchio (via della Scrofa 64, ajalooline keskus): veetlev baar koos kõigi Ladina-Ameerika ja Aafrika kohvidega. Hea: Enoteca Cavour 313 (Via Cavour 313, Prati, tel. 06/678 54 96): hubane veinibaar, mis sisaldab kõiki Itaalia kasvupiirkondi. Väikesed toidud, nagu vorsti viilud, pasta salatid. Kena jalutuskäik: Aventine mäel, kus on vaiksed keskaegsed kirikud; pärast seda ma vaatan alati läbi malta keele ava (Piazza Cavalieri di Malta): vaade läheb otse Püha Peetruse basiilika kuplile. Kultuur sees: Explora (Via Flaminia 82, Flaminia piirkond, tel 06/361 37 76): põnev laste muuseum, kus lapsed saavad mängida huvitavaid fakte. Gelati, Gelati: Le Café du Parc (Piazza Porta San Paolo, San Paolo piirkond): Enamasti ma ei saa otsustada "cremolate", viigijäägi ja viski vahel või meloni jää ja sadama vahel. Ostud: Mas (Piazza V. Veneto, Esquilino): Riietus läheb siia madalaima soodushinnaga üle loenduri. Via Nazionale: sirge tee, mis viib rongijaamast kesklinnani, odavate butiikide ja kingapoodidega. Vespa-teedel: Cestius püramiidist mööda Testaccio linnaosa või Aventine'i mäge. Kui külalised tulevad: Casa Howard (Via Capo le 18 / Via Sistina 149, tel. 00 39/06/69 92 45 55): otse Hispaania treppide ääres, individuaalsed disainiruumid, kus on palju võlu. DZ / F 160 eurost.
"Kõige imelisemad naised elavad Trasteveres"
Toitlustaja Emilio Volpetti.
Emilio Volpetti, 62, viibib iga päev oma kuulsas delikatessis Via Marmorata's 47. Trastevere on minu kauplusest vähem kui 15-minutilise jalutuskäigu kaugusel. See on üks viimaseid ainsatest Rooma asustatud naabruskondadest, kus elab üha rohkem osalejaid ja teisi kuulsusi ning hinnad tõusevad kiiresti. Seal on ka palju veinibaare: väikesed ja kaunid naised. Või sõidan Villa Borghese poole. Villa nimetatakse pargiks ja Borghesepark on tõeline minimaastik, kus on mäed, järv ja orus.
Emilio Volpetti nõuanded:
Lemmik restoran: Perilli a Testaccio dal 1911 (Via Marmorata 39, Testaccio, tel.06/574 24 15, 575 51 00): endine väike-rooma-restoran, kus on rooma kodus stiilis toiduvalmistamine, nagu paks pasta, mis on valmistatud lambaliha või peekoniga peekoniga. Toidud 8 eurost. Un caffè, favore: Vezio? S (Via dei Delfini 23, endine geto): vana kommunisti kohvibaar Lenini, Marxi ja Mao plakatitega. Hea: Enoteca Palombi (Piazza Testaccio 38? 41, tel 06/574 61 22): rikas veini- ja õlivalik, maalähedane õhkkond puidust laudade ja pingidega. Kena jalutuskäik: kesklinnas asuvas pargis Villa Doria Pamphilj. Ideaalne piknikule. Või jalutage läbi kesklinnas asuvate keiserlike foorumite, möödudes nendest templitest, kus Julius Caesar oli jumalateenistuses. Minu piazza: Piazza di Spagna, aga ainult varahommikul olen siin, kui päike tõuseb ja mul on Hispaania astmete sammud ise. Puhas romantika: Il Bar Lo Zodiaco (Via del Parco Mellini 82, 92, Monte Mario, tel. 06/35 49 66 40): unistuste päikeseloojang, unistuste kokteilid, loomulikult mu unenägu. Kultuur: Kolosseumi kaudu (tel. 06/36 00 43 99) vihjab tuul lugu ja ma saan alati hane muhke, kui ma arvan, et siin toimuvad õudused - tuhandete rõõmude pärast. Ostud: Leone Limentani (Via del Portico di Ottavia 47): köögisõprade paradiis! Asub endise geto keskel, see läheb mõneks sammuks keldrisse ja seejärel suuresse labürintisse koos saalide ja koridoridega, kus on portselan, potid ja söögiriistad. Gelati, Gelati: San Crispino (via della Panetteria 42, Trevi purskkaev): Giuseppe, Pasquale ja Paolo teevad Roomas parima jäätise, mis on valmistatud ainult värsketest puuviljadest. Dolce noche: Monte dei Cocci'is järgneb Testaccio kvartalis üks restoran teisele!
"Kusagil mujal maailmas ei ole ilusaid kirikuid"
Isa Damiano La Mann Püha Peetri väljakul.
46-aastane Padre Damiano La Manna meeldib läbi populaarse Monti linnaosa. See on vähem kui 15 minutit jalgrattaga ja tihti pärast hommikumaailma minu kirikus, Santa Teresa d Avila, sõidan Vatikani Püha Peetruse väljakul. Kui palverändurid ja turistid on veel magama jäävad, olen siin peaaegu täiesti üksinda. Sel ajal, see koht hiiglasliku katedraali ja obeliskiga, mille peal peaks olema Julius Caesari süda, eritab väga erilist maagiat. Esimesed päikesekiirgused valgustavad üksteise järel paksu travertiinikolonne ja lõpuks sukeldavad kogu ümmarguse ruumi sooja ja pehme valgusega. Varem, katoliku kiriku kõrgeima usu eestkostja Joseph Ratzinger (nüüd tuntud Pope Benedictus XVI nime all). Siis läks ta oma kontorisse, selle palee juurde, kus püha inkvisitsioon elas, mis saatis paljudele uskmatutele panuse.
Padre Damiano la Manna nõuanded:
Lemmik restoran: Checco he Carettiere (Via Benedetta 10, Trastevere, tel. 06/580 09 85): tüüpiline rooma köök käsitsi valmistatud pasta ja värskete kalaroogadega. Nõud 9 eurost. Un caffè, ühe favore: Bardel Cappuccino (Via Arenula50, ajalooline keskus): Ma alati tellida "cappuccino decorato", kohvi vahutav disain. Kena jalutuskäik: Quartier Monti: minu jaoks on Rooma vanalinna kõige populaarsem piirkond, kus on väikesed, veinid ja head etnilised restoranid. Minu piazza: Piazza Margana, endise geto kõrval, mis asub väikese väljakuga ja millel on kena trattoria, kus isegi Goethe oleks pidanud sööma.
Video Soovitus:
