Horvaatia näpunäited: need on absoluutsed esiletõstud!

Horvaatia: sinine kuma

Minu mälestust perepuhkustest nimetatakse Jugoslaavias. Igal suvel, kui olin viis aastat vana, sõitsin koos oma vanematega üle Autoputi lõuna tänasesse Horvaatiasse, et igal suvel pöörata. Me elasime vastikutes pensionides, millel oli vastik mustriline tapeet, kus oli vannituba shriek-oranžist plastikust ja maganud rickety voodis. Igal päeval oli Cevapcici ja kividel merel, pärast seda, kui keeldusin jäigast plastikust supelrõivad, astusin merisiilesse. Seljal olid mu ema tööjõulised ja kummardasid pintsetiga, et tõmmata.

SUMMER ÕNN See on vaikne riigi teedel, vanalinnas ja Sibeniki katedraali ees

Üle 30-aastaste mälestustega olen nüüd rendiauto - ja ei tunne enam midagi. Fotograaf Anne ja mina lendame läbi Horvaatia lõunaosa. Üle karstilise, närbunud ülekasvanud mägede, mis näevad välja nagu magavad koletised, mille taga me tasakaalustame merd. Ida-bloki muff on juba ammu kadunud, nende armastava Poola majad võiksid olla sama hästi kui Lõuna-Saksamaal, mitte selles piirkonnas, nimega Dalmatia. Ainult hüpnootiline sinine meri, mida ma olin oodanud pärast pikka sõitu lapsena, on ikka veel olemas ja särab meid rõõmsalt.

Sibenik on nagu Itaalia ilma selleta

Väikeste saarekeste poolt valvatud väina ääres, mis on ümbritsetud kahe põlvkonnaga, millel torn võimsaid linnuseid, on peaaegu tuhande aasta vanune Sibeniki linn nagu amfiteater. Hõivatud sadama promenaadi maja taga, kus üks restoran läheb järjekordselt järgmisele ja laevad bobble vees, siseneme segamini alleedesse, lummatud maailma. Siin on vaikne, seinte vahel kuulevad ainult meie enda sammud, täiesti autovabad, liigub järsult üles. Üle sadade treppide, hubaste nurkade, purunevate purskkaevudega ja rätikutaoliste kivikoridoride kaudu, kus me ei tea, kuidas külmkappi oma kodus koju tõmmata, samal ajal kui me oleme juba meie kohvrite kohalejõudmise teel.

Iga labürindi painutamise taga on väike kohvik, armas baar või peeneid asju. Kohvikud on täis, räägitud ja jalutatud, baari pärlitest kergest suvest jazzist. Sibenik on nagu Itaalia ilma selleta - natuke vaiksem, aeglasem ja ilma bling-blingita.

UNESCO maailmapärandisse kuuluva 16. sajandist pärineva Püha Jaakobi pommirohelise valget valge katedraali fassaadil on 73 juhi friis, mulle meeldib see, et lisaks meestele ja naissoost põllumajandustootjatele on esindatud ka naiste kodanikud ja lapsed. , samuti mõned lemmikloomad. Kuid rohkem ilmalikku põhjust meelitab turistid täna:

Sibeniki järjekindlates keskaegsetes filmides filmiti erinevaid stseene "Game of Thrones".

FILM TAUSTADEKORATSIOON Krka jõe ääres üritas Winnetou naisi ja lapsi päästa kurjategijatelt. Tänapäeval pritsivad turistid puhtas vees Skradinski buki juga

Krka rahvuspargis olen jälle 6 aastat vana

Järgmisel päeval komistame me järgmise filmi komplekti. Me sõidame Winnetou ja Iltschiga läbi preeria, täpsemalt: sõidame läbi Krka rahvuspargi, kus loodi palju Karl May Stripi unustamatuid hetki. Ja kui meie paat libiseb läbi karmide kanjonite üle Krka jõe ja me kuuleme, et vägevad vesiputourid müha aeglaselt, segunevad mu peaga, paljud pildid "Õlivennast". Chinla jõe ääres püüdis Winnetou naisi ja lapsi halbadest roistidest päästa - see on, kus tema parv kukkus dramaatiliselt.

Järsku olen jälle kuus aastat vana ja nagu siis, ma pigistaksin, kui selles sädelevas näituses. Nii et me peame paljajalu perekondade ja kooliklasside vahel läbi jäävee. Hiljem jalutame vanadest veskitest kitsastel puidust teedel, läbi tiheda taimestiku, et seista postkaardile: türkiissinine jõgi, sügavad rohelised puud, heledad valged kivimid ja kohevad väikesed pilved kuldne sinine.

Veini degusteerimist ei tohi mööda lasta ...

Taevas on kurnav, Mägedest silmapaistvad mäed eritavad järsult. Me teeme selle lihtsalt autosse, siis valatakse kuivale maastikule vett. Tormilises tormis jätkame halastamatult, kuid lõpuks jõuame unustatud ajani, pisike ja nimetu rannaga, kus on värvikas vannituba; ja äkki saab päikest jälle näha.

Vaid tunde hiljem jõuame lõpuks sihtkohta: veinikelder "Baraka". Tähelepanuväärne kivimaja asub otse üksildasel maanteel, alates 2010. aastast ehitab Filip Baraka veini.Babic? Viinamarjad, mis õitsevad parimatel viljadel Dalmaatsia pinnasel, kasvavad tänapäeva päikesepaistelisel päikesel vara taga. Juba juba veini degusteerimise esimesel klaasil Anne ja mőistame, et meil on tõenäoliselt sama neuroloogiline sünaptiline võrgustik: lõhn ja maitse süttivad meiega heledat värvi assotsiatsiooni ilutulestikku, Filip naerab valjusti oma pead. Esimene punane vein maitseb siidine ja sinine, teine on vana Jaguari lõhna nahkistmed. Ja hiljemalt kolmandal veinil on Filip täielikult kaasatud. Kui ma ütlen, et see vein on mees, lisab ta: "Aga mees, kellel on müts, härrasmees, mitte macho!" Anne naerab: "Ja tal on mustriline sall."

Muide, mulle meeldib "barone" kõige rohkem, see maitseb nagu kass, kes torkab päikesepaistelisele kiviseinale. Nagu me hüvasti jätame, ütleb Filip: "Tule tagasi ja tooge mõned oma ravimid järgmisel korral, palun!"

Primo on kümme muljetavaldav

Järgmisel hommikul sõidame Primo Ten'ile, väikestesse linnadesse nagu Atlantist, mis veest välja tõuseb, vaid ühendatakse rannikuga kitsast oja ja selle keskel akvamariini sädelevas meres. See värskelt pestud türkiissinine on nii uhke, et peame kiiresti kiirustama.

Primo? Kümme muljet oma peaaegu ebareaalsega. Maapinnal ei ole murenenud, isegi kui turul olevad puuviljad on poleeritud. Ja kuna see võtab vaid väikese linna ringi täisringi, kulgeme siis kõige seiklussematele kruusateedele palverännaku koha juurde, mis on täiesti uus must Madonna of Loreto, palverännak, mis on kõrgel kohal paljude katoliiklaste viinamarjaistandustele. Siin on teil parim vaade Svilanile, Lukvenjakile, Barilacile ja arvukatele teistele Aadria meres asuvatele saartele - mõned ainult nii suured kui ees hoov ja asustamata. Ja kuldse silmapiiri tagaküljel tähistab Itaalia.

maitsmine Absoluutseid hõrgutisi serveeritakse restoranis "Fort Barone"

Täna näitab ilm kõige võluvam külg, päike paistab ilma lakkamata. Me mõtleme mugavalt Sibeniki tagasi, mitte rannas peatumata - ju on ta nii hea kui kõikjal.

Et aeglustada, peame ootamatult nägema, et jõuame täpselt Sibenikis asuvasse star restoranis "Pelegrini", kus me sööme - liivaga meie juustes ja punased põletatud nina - nii peenelt, et see tegelikult on sündmus: toimimine paremal, suur fännid kõigis koridorides, traditsioonilised ja kaasaegsed toidud, uskumatu vein. Päike uppub kõvasti katedraali taga, samal ajal kui paarid armastavad jalutuskäiku mööda valget kivi, ja mõned lapsed mängivad jalgpalli.

Mõnedel hetkedel hakkavad lapsepõlve mälestused hüppama

Ma ei leia Jugoslaaviat minu lapsepõlvest uuesti. Idamaade lohistamine on täielikult kadunud mitte ainult majutustes, vaid ka linnades. Kuid mõningatel hetkedel hüppavad mälestused mulle. Röstitud liha lõhn väikestel rannaaladel, tänaval seisab käsipallimõõdulised tomatid ja hiiglaslikud melonid, mida ma ei suutnud lapse, ebakindlate mägede ja uuesti sinise vahuveini kanda - see kõik tundub olevat varem.

Me veedame oma viimase päeva peamiselt vees. Väikese mootorpaadiga ja kipperiga kallutame kõigepealt Püha Nikola kindluse juurde, mis on ligipääsetav ainult merest. Sool ja aastad on halvasti mõjutatud ehitist mõjutanud, tilgakivide kasvud on juba moodustunud ja linnud pesitsevad rohelistes kasvanud nurkades. See on seikluslike mõtete mänguväljak ja minu väike nõrkus veider ilu kohtades saab siin raha. Holvides on suvel poolpallipidu, samuti koobastes ja punkrites, mis asuvad kontinendil, kus ma lapsena üllatusena ronisin.

Paadimatk Viimane päev veedetakse veele. See läheb Püha Nikola kindluseni, mis on ligipääsetav ainult merest

Meie paadimees juhib Sibeniki saarestiku mini-saartele; esmalt Zlarinile, kus me jalutame läbi autoga sõiduradade, pisikeses korallimuuseumis, kus on ilusad käsi-nikerdatud korallivarude käevõrud ja ostavad teedel vanu naisi ise pressitud õlid, millest oliiviõli on nii maitsev, et te võtate selle otse joogina tahad. Dalmaatsias öeldakse, et kottidega nunn toob õnne - ja me kohtume neist mitmete, kandes õlakottide või täidetud kilekottide ümber.

Lõpuks teeme teekonna väikseimale saarele, Prvicile. Välja arvatud pehme surfamine, on see väga vaikne, me asume sadama soojadel kividel, meie jalad kristallselge veega, kuni tänapäevase helepunase tooni päike soovitab ja on aeg esimest veini. Üks asi, mida ma kindlalt tean, et järgmine kord ei võta 30 aastat aega, kuni ma tagasi tulen.

Tanias Kraotien vihjeid

JÕUDA

Croatia Airlines lendab Splitisse (umbes 150 eurost, croatiaairlines.com). Autoga peate Sibeniki umbes tund aega.

LOE

Horvaatia autori Rujana Jegeri armastavalt kirglik romaan "DARKROOM" räägib endises Jugoslaavias keerukates miniatuurides ja päeviku-sarnastes põlvkondades X: klubide ja kodusõja, narkootikumide, soo ja oma identiteedi ammendava otsingu vahel.

STAY

Life Palace See veetlev butiikhotell asub Sibeniki autovaba vanalinna südames. Rahulikult renoveeritud 15. sajandi palee, 17 barokkstiilis tuba, suur terrass. Kahene tuba alates € 108, hotel-lifepalace.hr

Kuningas Kresimir Fuajees on oranž sametist diivanid ja antiiksed kokkutulekud tulise stiilis liitlasse. Toad on väga lihtsad ja kaasaegsed. Sviidist avaneb suurepärane vaade privaatsele katuseterrassile, kust avaneb vaade linnale. DZ / F umbes 75 eurost, hotel-kingkresimir.com

Hotell Maestral Väike saar Prvic? on vaid pooletunnine paadisõit Sibenikist - siin saate nautida absoluutset rahu ja kristallselget vett. Võite jääda puristlikesse mööblitesse ja kuulda merepõhja. Kahene tuba alates umbes 90 eurost, hotelmaestral.com

TOIDU JA JOOK

Pelegrini: Michelin-star köök Sibeniki katedraalis - menüüd on nagu lopsakad ooperid. Eriti hea: kaheksajalg! Neli kursuse menüü umbes 77 eurot, pelegrini.hr

FORT BARONE: Ainult kohalikud tooted, suurepärased singijuustud, kodune soolane pistaatsiapähklid, barone.hr

TÖÖTLEMINE JA OSTAMINE

rannad Selgeim vesi Kui olete rannikul primaatide ees, kuid see on nii ebamugav türkiissinine, sest sa pead ujuma liivaga ujumisel karmidel kivimitel üleujutusteks. Mitte päris nii tähelepanuväärne, kuid mugavam see ujub Sibeniki linna rannas Banj, kus on postkaart vaade vanalinnale ja väike baaride ja rannatoolide rent.

SOUVENIRS Horvaatia disainerite futuristlik mood on saadaval "Charlie Design" Sibenikus; julged, osaliselt asümmeetrilised, kuid üsna kantavad nahast ja šifoonist - ja ainult mustad, valged, hõbedad või sinised, charlie-design.hr

Zlarini saarel ja kohalikel puu- ja köögiviljaturgudel on kvaliteetsed isepressitud oliivi-, rosmariini- ja muud taimsed õlid vähe raha teedel. Vanad daamid, kes neid valmistavad, on ostjate vastu õnnelikud ja samal ajal on teil ka suur kingitus.

ChroniquesDuVasteMonde Woman artikkel