Keetmine ilma muna? viis alternatiivi
Tehases kasvatatud munad on sageli küpsistes ja valmis kookides (välja arvatud mahepõllumajanduslikud tooted). Parem lahendus on toiduvalmistamine ja küpsetamine ise. Ja see on ka loomade sõbralik ilma munadeta? nagu Vegetarian Union Germany (VEBU) alternatiivid näitavad:
applesauce
Õunakaste on suureks muffiniteks ja muna asendajateks. Praktiline: õuna maitse on küpsetamise ajal peaaegu täielikult kadunud. Kolme supilusikatäit muna asendamiseks.
Küpsed banaanid
Banaanid on kookide munaasendajana head? kui sulle meeldib veidi silmatorkavam maitse. Lihtsalt purustage banaanid ja segage tainas. Pool banaani asendab muna.
Tärklis või sojajahu
Teise võimalusena saate munad munades ja küpsetistes asendada tärklise või sojajahuga. Kuid eriti sojauba jätab tundmatu järelmaitse. Muna vahetatakse väikese veega segatud supilusikatäis jahu.
Egg asenda pulber
Munade asenduspulbrid on saadaval tervisetoidukauplustes, tervisekaupade kauplustes ja hästi varustatud supermarketites. Valmistatud sideaine koosneb peamiselt maisitärklisest ja lupiinijahust ning segatakse veega. Sobib kergetele küpsetistele, koogidele või pihvlitele.
linaseemned
Flaxseed on hea munavalik, eriti täisteratoote fännidele. Näiteks kaks supilusikatäit jahvatatud linaseemneid, mis on segatud kolme supilusikatäie veega, asendavad ühe munaga täistera kondiitritooted.
Kook ilma muna? 6 retsepti
Loe ka
Kook ilma munata - armastusega küpsetatud, kuid ilma munadeta
