Avokado vee tarbimine võrreldes

Sest ühe kilogrammi avokaadot kasvatatakse keskmiselt 1000 kuni 1500 liitrit vett vaja. Esmapilgul tundub see arv ülimalt suur, eriti kui arvate, et üks kilogramm võrdub ainult kolme avokaadoga. Võrdluseks: muud puuviljad ja köögiviljad. Kurk, sibula salat, kartul, porgand või tomatid tarbivad vähem kui kolmandiku veest.

Aga see pole nii lihtne. Kui sulle meeldib avokaado teiste toitude eesnende veetarbimine langeb jälle madalaks. Näiteks ühe kilogrammi veiseliha tootmiseks on vaja rohkem kui 15 000 liitrit vett, kilogrammi juustu tuleb kanda umbes 3000 liitrit. Nagu uuring ja graafika Warenvergleich.de näitavad, et avokaado vee tarbimine on seega üsna keskmine.

© obs / Warenvergleich.de

Probleemne keskkonna tasakaal

Kahjuks ei tähenda see, et saaksime nüüd avokadod süüa selge südametunnistusega. Eriti problemaatiline on vilja halb LCA.

• Pikad transporditeed: Avokaadot kasvatatakse peamiselt Kesk- ja Lõuna-Ameerikas (nt Mehhikos ja Tšiilis), nii et Euroopasse transpordiks eraldub suur kogus CO2. Lisaks sellele ladustatakse nad tavaliselt jahedates kastides või suure energiatarbega mahutites.
• Metsade raadamine: Mõnes kasvavas piirkonnas puhastatakse (ebaseaduslikult) mets avokaadoistanduste jaoks. See omakorda toob kaasa monokultuuride suurenemise ja ökoloogilise tasakaalustamatuse.
• Veepuudus: Istanduste intensiivne niisutamine mõnes riigis tähendab, et põhjavesi on vähe ja pinnas kuivab.
• pestitsiidid: Pestitsiidide kasutamine on reostanud joogivett mõnes piirkonnas ning keskkonnaorganisatsioonid on mures kahjuliku mõju pärast, mida avaldavad pestitsiididega kokkupuutuvad istandustöötajad.

Kas teil on isegi lubatud avokaadot süüa?

Jah, üks võib, aga me ei tohiks seda oma tarbimise ja viljaga üle pingutada teadlikult nautida, On palju piirkondlikke tooteid, mis on vähemalt sama head ja jätkusuutlikud. Kui ostate, peaksite seda ka ostma Avokaado päritolu pöörama tähelepanu, sest puuviljad on kasvatatud, muuhulgas Hispaanias ja seejärel on neil lühem transpordi tee.

Lisaks peaksite minema avokaadodesse ELi orgaanilise pitseriga See tagab, et ELi tootmisstandardid on täidetud.

Videotipp: Mida teha avokaado tuumaga

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Mai 2024).