Pulmamenüü: pidulik õhtusöök seitsmes kursuses
1. kursus: Campari kokteil
Lisaks on seal parmesan bröckchen ja suitsutatud mandlid. Tere!
Retseptile: Campari kokteil
2. kursus: kolm väikest starterit
Peened suupisted alguses!
porgandid kimbus, mis on rõõmsameelne seente võiga
Retseptile: porgandikimp
küpsetatud veisepuuviljane marinaadiga ja ananassiga
Retseptile: lihatükk
sigur paattäidetud kitsejuustu, apelsini ja pähkliga
Retseptile: sigurilaev
3. kursus: klaasnuudel salat kurgi ja meloniga
Eksootiline starter - tänu tšilli, koriandri, Tai basiilikule.
Retsept: klaasnuudel salat kurgi ja meloniga
4. kursus: kolm suppi, millest valida
Minipartii serveeritakse espressomaskides väga stiilselt.
Selge peedi supp tähtanisega
Retsept: Selge peedi supp
Selge kana supp ingveri ja korianderiga
Retsept: selge kana supp
Selge spinati supp männi pähklitega
Retsept: Selge spinati supp
5. kursus: krevetid kolme kokteilikastmega
Lihtsalt stiilne - safranioli, tomati-tšillikastme ja tilli koorega.
Retsept: krevetid kolme kokteilikastmega
6. kursus: Veisefilee herneste, sellerite ja porgandipüreega
Maitsev pearoog! Salottid teevad kastme aromaatseks.
Retsept: veiselihafilee herneste, sellerite ja porgandipüreega
Partei rull seesami ja suitsutatud mandlitega
Nad lähevad hästi kõikidele kursustele - rafineeritud, mis on siin tainas.
Retsept: poolsaunus seesami ja suitsutatud mandlitega
7. käik: ire Charlotte
Pidulik finaal: Jääkuul on kaunistatud küünlad.
Retseptile: Geeiste Charlotte
Alternatiivid taimetoitlastele
Külaliste seas on taimetoitlased? Siin on soovitused pidulike toitude valmistamiseks ilma lihata - aga ole ettevaatlik: retseptid on nii maitsvad, et üks või teine võib äkki saada taimetoitlaseks!
Parmesani pähkli praad chili chutneyga
Retsept: Parmesani pähkli praad tšilli chutneyga
kõrvits lasanje
Retseptile: kõrvitsa lasagna
