Vitamiinipillid testis
Testrid on leidnud: eriti inimesed, kes söövad teadlikult ja tervislikult, hindavad sünteetiliselt toodetud vitamiine ja mineraalaineid. Ja nad vajavad vähemalt ekstra toitaineid.
Sellegipoolest on nõudlus kõrge: külma perioodi jooksul on nõudlus C-vitamiini järele. Paljud loodavad, et nende immuunsüsteemi tugevdatakse sünteetiliselt toodetud C-vitamiini kasutamisel. Tasakaalustatud toitumine annab meile piisava toitumise: Isegi need, kes ei tee soovitatavat viie portsjoni puu-ja köögivilju päevas, ei kannata tavaliselt C-vitamiini puudust. Soovitame 100 mg C-vitamiini täiskasvanutele ja 150 mg rasedatele, imetavatele emadele, suitsetajatele ja sportlastele. 100 grammi paprika juba sisaldab 140 mg C-vitamiini.
"Külma ei saa lühendada ega ennetada, tarbides suurtes kogustes sünteetiliselt toodetud C-vitamiini," ütleb Öko-Testi toimetaja Annette Dohrmann ja vastutab vitamiinikatsete eest. Täiendav C-vitamiini annus on soovitatav ainult äärmuslike sportlaste jaoks, nagu maratoni jooksjad ja need, kes veedavad palju aega külmas. Kuid ainult looduslik C-vitamiin.
Kas C-vitamiini pill kahjustab?
Miks ainult looduslik C-vitamiin? Lisaks sellele, et neid vajatakse harva, räägib midagi muud sünteetiliselt valmistatud valmististe vastu? "Ei saa ette näha, kuidas need isoleeritud kunstlikult toodetud vitamiinid püsivalt mõjutavad eeskirjade kogumit," ütleb Annette Dohrmann.
Professor Hans Konrad Biesalski on vastuolus. Hohenheimi ülikooli (Stuttgart) bioloogilise keemia ja toitumise teaduse instituudi tegevdirektor ja mitmete vitamiinide publikatsioonide autor ütleb: "Keha ei erista sünteetiliselt toodetud ja looduslikke vitamiine, ei ole oluline, kas vitamiinid on pärit BASFist või paprikast, keemiline struktuur on sama". Professor Biesalski väidab samuti, et on osalenud farmaatsiatööstuse rahastatud projektides. Sellegipoolest näeb ta ennast sõltumatuna teadlasena.
Kuidas testitakse multivitamiini?
Ta nõustub ökotesti toimetajaga, et paprika või õunad lisaks C-vitamiinile sisaldavad muid väärtuslikke fütokemikaale - erinevalt toidulisanditest. Seetõttu soovitab ta täiendada C-vitamiini pillide kujul ainult inimestele, kes ei suuda piisavalt toituda oma dieedist; näiteks eakad inimesed, kes söövad väga vähe. Probleem: "C-vitamiini ei saa ladustada, vajate koguseid päevas ja sa ei suuda tasa teha seda, mida laupäeval nädalal jäi vahele."
Professor Biesalski soovitab multivitamiinipreparaate (põhjendus: "Ei ole teada, milline mikroelement on hetkel puudu"), on multivitamiini preparaadid Öko-Testis eriti halvasti läbi viidud. Neid levitatakse sageli A-Z toodetena. Kolm ettevalmistust, mida õnnestus "piisavalt", kõik teised said "halva" või "ebapiisava". Öko-testijate kriitika: üleannustamine või vähene annustamine, mikroelementide lisamine, mis võivad keha kahjustada (näiteks mangaan, vask) või kus puudub pikaajaline kogemus (näiteks seleen).
Kas vitamiin on klaasist parem?
Siis võib-olla alternatiivse ACE mahla igapäevane klaas? ACE mahlad sisaldavad A-, C- ja E-vitamiine. Ka Öko-Test on neid testinud. Kuid vitamiinimahlad on testijaid enamasti halb. Eelkõige hoiatavad nad kunstlikult lisatud beeta-karoteeni, A-vitamiini eelkäija. Beta-karoteen on teadaolevalt põhjustanud suitsetajate seas suurenenud kopsuvähi esinemissageduse ja südamehaigustega inimeste suremuse suurenemise annustes 20 mg / päevas või rohkem.
Need, kes tahavad olla kindel ja osta mahla ilma kunstlike vitamiinide lisanditeta, peaksid muutuma apelsinimahla, Seal on vitamiine harva lisatud, soovitab Öko-Test toimetaja Annette Dohrmann. Alternatiiv: koostisosade kriitiline pilk. "Parim on 100% puuviljamahl, siis vitamiine ei lisata," ütleb Annette Dohrmann. Kui aga lisatakse selliseid termineid nagu "C-vitamiin", lisatakse neile alati vitamiine.
järeldus
Arvamused erinevad sünteetiliste toitainete poolest. Igaüks, kes toetub tervislikule segatud toidule, on alati ohutu ja säästab raha toidulisandite eest.
