Vegetarian food: ole ettevaatlik!
Apelsinimahl? Kas veganid joovad kõhklemata! Chips? Kas muidugi on taimetoitlane! Kas üks peaks seda mõtlema. Aga see pole päris nii lihtne: Paljud väidetavalt vegaanid ja taimetoitlased sisaldavad loomseid koostisosi. Tootmisharu kasutab mahlade või kreemjuustu selgitamiseks želatiini, kiibid pakuvad loomulikku maitset rõõmsale maitsele, suured pagaritöökojad ravivad leiva küpsetamiseks jahu L-tsüsteiiniga vastavalt tarbijaorganisatsioonile Foodwatch, kes on võitnud sigade harjastest või suledest.
Isegi puuviljakummi puhul on segadus suur: selles on želatiin, milles mitte? Ja isegi juustu loenduril kaaluvad taimetoitlased; Lõppude lõpuks on paljud juustud valmistatud loomade laboriga: aine, mis on saadud vasika maost. Siiski on ka juustud mikroobse laabiga. Kes tahab erinevust määrata, kas Parem on tuua palju aega supermarketis ja uurida peene trükikirja pakenditel. Kuid isegi koostisosade nimekirjas ei saa kõik avatud küsimused selgeks teha.
Loomade koostisosade märgistamine toidus ei ole veel selgelt reguleeritud, Foodwatch kritiseerib. 2012. aasta augustis käivitasid tarbijatootjad kampaania "Label Hidden Animals" ja palusid tarbijaministril Ilse Aigneril täita selge märgistamisnõue.
Vahepeal on mõned tootjad vastanud nende toodete retsepte. Seega toodetakse Eckes-Granini multi-vitamiinimahla "Hohes C" ilma želatiinita kandjana. Isegi "kevadkivi lihtne" ei ole Milram enam želatiin.
Lisaks pakuvad mõned ettevõtted rohkem teavet oma toodete koostisosade, näiteks mahla tootja Valensina kohta: oma veebilehel leiavad vegaanid loendi kõigist mahladest, mis ei sisalda loomseid koostisosi. Kiibi tootja naljakas-frisch pakub sellist teavet ka veebilehel. Aga te ei tea neid pakendil.
Foodwatchi vahepealne järeldus: tarbijatel on ikka veel peaaegu võimatu vältida loomsete saaduste kasutamist toidus. Seetõttu paluge föderaalsel tarbijaministril Ilse Aigneril täita selge märgistamiskohustus: Loomade koostisosad tuleb pakendil selgelt märkida, kaasa arvatud lõhna- ja maitseainete, lisandite ja tehniliste abiainete loomsed koostisosad.
