Sulata kana

Eemaldage kana fooliumist. Sulatage suure kausi põhjas ümberpööratud taldrikuga või sõelaga - on oluline, et kana ei puutuks sulatamisvedelikuga kokku. Kana peaks sulatama külmkapis, mitte toatemperatuuril! Valage sulatamisvedelik ära ja ärge segage teiste toiduainetega. Enne valmistamist loputa kana põhjalikult.

Peske kanaleid või külmutatud kana sulatust veega kokku puutunud nõud ja kööginõud põhjalikult kuuma seebiveega ja peske käed hoolikalt!

Nelja kraadi juures kulub kana umbes 12 tundi. Kiiremini mikrolaineahjus: 30 minuti pärast sulatatakse kana.