Tee, kohv, kakao: Kuidas kuumad joogid suurendavad meie vähiriski
Uuring: vähirisk suureneb 90 protsenti
Kas te lasete oma tee või kohvi jahtuda enne kui juua? Või oled sa üks kannatamatumaid inimesi, kes joovad seda kohe peale seda, olenemata sellest, kui kuum? Kui viimane on nii, riskite ühe päeva jooksul esophagealis vähi tekkimisega.
Laiaulatuslik uuring on nüüd näidanud seost kuumade jookide ja söögitoru vähi vahel. Iraani teadlased vaatasid üle 50 000 inimese joomisharjumusi vanuses 40–75 aastat kümme aastat. 317 neist isikutest diagnoositi lamerakuline kartsinoom? Kõik asjaosalised soovisid oma teed väga kuumaks.
Uurijad jõudsid järeldusele, et inimestel, kes joovad rohkem kui 0,7 liitrit teed päevas, mis on vähemalt 60 kraadi Celsiuse järgi, on 90% suurem risk pahaloomuliste kasvajate tekkeks söögitorus.
Parem puhuda kauem!
Uuring, milles mõõdeti esimest korda joogitemperatuuri, kinnitab varasemate uuringute tulemusi. Isegi Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) on klassifitseerinud "väga kuumade jookide joomise üle 65 kraadi Celsiuse järgi" "võimaliku kantserogeenseks" ja sisaldanud selgesõnaliselt kohvi ja kakaod. Saksa vähiuuringute keskus (DKFZ) hoiatab ka söögitoru vähiga seotud kuumade jookide eest. On kohane, et kartsinoom esineb sagedamini Ida-Aasias, kus traditsiooniliselt on juua palju teed.
Teadlased spekuleerivad, et soojus võib põhjustada raku kahjustusi ja söögitoru põletikku, mis omakorda kahjustab DNAd. Hilinenud tagajärjeks võib tekkida vähk. "Kuumad joogid võivad põhjustada söögitoru vigastusi ja kahjustusi ning seega suurendada ka vähiriski," ütles "Handelsblatt" järgi Briti Readingi Ülikooli Gunter Kuhnle.
Õnneks on söögitoru vähk Saksamaal suhteliselt haruldane haigus, mida põhjustab sageli suitsetamine ja alkohol. Kuid tal on sageli eriti piinav ja tal on vähe taastumise võimalusi. Seepärast: Laske armastatud joogil veidi parem jahtuda! Mitte midagi ei ütle: "oota ja joo teed."
VIDEO-NIPP: 5 alternatiivset kohvi
