Pumpkin Bread: Täielik sügislik maitse kasti kujul

Kasti kuju koostisosad (25 x 10 cm, 1,5 l sisu):

• 300 grammi kõrvitsat (soovi korral soovitame Hokkaido kõrvitsat)
• 500 grammi nisujahu
• 1 pakend kuiva pärmi
• 100 ml päevalilleõli
• 3 spl vett
• 2 supilusikatäit mett
• 3 spl leige piima
• 1 tl soola
• Kõrvitsaseemned

Kõrvitsaseemne valmistamine:

1. Koorige vajadusel kõrvits. Sõltuvalt kesta paksusest on soovitatav koorida Hokkaido. Peenestage tselluloos ja sauti veega umbes 3 minutit, kuni see on pehme. Siis püree ja lase jahtuda.
2. Samal ajal pange jahu suuresse kaussi, segage kuivatatud pärm alla, lisage mett, soola, piima ja õli. Soovi korral saate nüüd tainale lisada röstitud kõrvitsaseeme. Lõpuks lisada kõrvitsa liha ja sõtkuda hästi sõtkumisega. Alustage madalal tasemel ja seejärel lülitage kõrgeimale tasemele, kuni saadakse homogeenne tainas.
3. Katke tainas ja laske sellel soojas kohas tõusta umbes 30 minutit. Ta peaks selle aja jooksul nähtavalt suurendama.
4. Pärast 30 minuti möödumist segage tainas põhjalikult uuesti ja moodustage piklik taigna.
5. Määrige kasti kuju põhjalikult ja tolmu jahu. Pange tainas vormi. Terava noaga, mis on lõigatud pikisuunas umbes 1 cm sügavusele, nii et tainas saaks laieneda. Lase minna lühikest aega uuesti.
6. Vahepeal kuumutage ahi 180 kraadi (ülemine ja alumine soojus, gaasi tase 3-4) ja küpseta umbes 30-35 minutit. Ringlussevõtt ei ole soovitatav.
7. Küpsetusaja lõpus laotatakse röstitud kõrvitsaseemned leiva peale ja vajutage kergelt.

Ja siis? Eemaldage kodust kõrvitsaseemne küpsetamine kõrvitsaga.

Maitsev alternatiiv klassikalisele kõrvitsale on meie kõrvitsaga küpsetatud leib. Või otsite teist retsepti leiba küpsetamiseks? Meil on palju näpunäiteid leiva küpsetamiseks.

Siin on teile mõned teised maitsvad kõrvitsapetseptid:

Kõrvitsaga toidud: sügisretseptid sügisel retseptid (1105931)

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (Aprill 2024).