Meringue Cake: unistus pirukast
Cherry ja šokolaad besee pie
Hästi kihiline: palju krõbedat täidist hapukirsidega sobib kirsside šokolaadi meringue kooki kahe põhja vahel. Enne selle asetamist on oluline pajapannu aluse lõikamine tükkideks, sest see on väga kindel.
Retsept: Kirsi šokolaadi meringue kook
rabarber besee
Selle retseptiruumi rabarberiga kookile näitas meile kohviku "Klein Helgoland" operaatorid Wyk auf Föhr'is. Rabarberi asemel maitsestavad ka vürtsid või mustikad.
Retsept: rabarberid
Maasikas besee kook
Selle meringue kooki tuulevaikse kapoti all jäävad maasikad kenasti mahlaseks. Koogi põhi on rafineeritud kookospähkli helvestega.
Retsept: maasikakook
Meringue jäätisekook Marsala ploomidega
Päris lahe, see segu jäätisest ja meringue koogist. Seda serveeritakse kiipide ploomidega ja see sobib ka väga kuumaks päevaks magustoiduks.
Retsept: Marsala ploomidega kooritud jäätisekook
Snow kook karusmarjadega
Magushapu karusmarjad omakorda meringue kook tõeliseks suveks unistuseks.
Retseptile: lumekook karusmarjadega
Mandarin besee pie
Kiire tainas, tuulevihane ja mandariinikreem - pühapäeva kook on valmis.
Retsept: mandariiniahelakook
Vaarika besee kook
Lihtne taigna, meringue ja karva täidisega vaarikad, koor ja koorjuust - ja siis vaarikakaste on valmis.
Retsept: vaarikakaste
