"Melissa": Need retseptid armastavad Lõuna-Aafrikat
Kartuli salat maitsetaimega
Menüü on Kaplinnas kohvikus "Melissa's": kartulisalat tervetest, koorimata kartulitest ja maitseainetega. Omaniku Melissa van Hoogstrateni eriala.
Retsept: kartulisalat maitsetaimega
Pumpkin Quiche koos Roquefort'iga
Melissa van Hoogstraten on kirglik kokk. Enamikul nende retseptidest on Lõuna-Aafrikas pikad traditsioonid - ja kõik on "kodus valmistatud". Nagu mahlane kõrvits ja kõrvits, mida ta teenib lõuna- ja õhtusöögiks.
Retsept: kõrvitsa quiche koos Roquefort'iga
Lime ja ingveri kana
Oma kohvikus pakutakse ka seda, mida Melissa van Hoogstraten oma pere jaoks kodus pakub - nagu lubi ja ingveri kana.
Retsept: lubi ja ingveri kana
Kikerhemes Fetasalat
"Lihtsus" on Melissa lemmik sõna - lihtsus. Kõik on ahvatlev, kuid midagi hullu. Nagu tibu-salat, kus on palju värskeid maitsetaimi, feta ja puhas küüslauk.
Retsept: Chick-herne ja feta-salat
tabbouleh salat
Vürtsikas Taboulehi salat, kus on palju värsket sidrunit, maitseb paremini seda kauem, kui pikem see läbib.
Retseptile: Tabouleh salat
brownies
Melissa vapustavad küpsised ja kõik teised väikesed õnnelikud tegijad omavad nii palju fänne, et juba on kuus Mlissa kohviku ja Deli poodi filiaali Kaplinnas.
Retseptile: pruunid
Ananass kookospähkli kook
Ananassi kookospähkli kook on nii mahlane, et sa tahaksid seda kohe süüa.
Retsept: ananass ja kookose kook
