Lea Linster: Euroopa parim kokk
Aastal 1989, kui 33-aastane, teenis ta juba "Bocuse D'Or", tippkokkade kuldmedali, ja muidugi on tal ka Michelini staar, kuulus restoranijuhend.
Ta õppis oma käsitöö kuulsatelt kolleegidelt Prantsusmaal pärast seda, kui ta oma õigusteaduskonna lõpetas, et võtta üle oma isa lihtsa pubi Frisange'is. Kõigi oma oskuste eest armastab Lea Linster lihtsaid, rikkumata asju: maasikat, mis maitseb maasika, värske leiva ja või. See kasutab ainult kõrgeima kvaliteediga toitu. Ja ta ei ületa kunagi oma retsepte, ei küpseta rohkem kui rafineeritud. Kas see on tema toiduvalmistamise saladus? Ei. Tõeline saladus on: Igal roogal on eriline armastuse annus.
Lea Linsteri restoranid
Lea Linster Cuisinière: Route de Luxembourg, 17, Frisange, tel 003 52/66 84 11, faks 003 52/67 64 47, suletud esmaspäeviti ja teisipäeviti.
Lea Linster Internetis: www.lealinster.lu
