Keto Dieet: Nii toimib No Carb Dieet
Mis on keto dieet?
Keto tähistab ketogeenset toitumist? või lihtsalt ütles: Madala süsiniku sisalduse suurenemine, Aga kui süsivesikuid viimastes vähendatakse, on ketogeense dieedi puhul need peaaegu keelatud. Kui keha ei saa süsivesikuid, kasutab maks rasva ja moodustab glükoosiasendaja, mida nimetatakse ketoonideks. või? ketooni keha? - sellest tulenevalt keto dieet. Selle toitumise ajal lubatud toiduained erinevad väga hästi meie toidust: mitte ainult leib, pasta, suhkur ja kartul on tabu, vaid ka paljud puuviljad ja köögiviljad, kaunviljad ja piim.
Mis toob ketogeense toitumise?
Vastavad Interneti-foorumid ütlevad, et saate keto abil kaotada tohutu kaalu ja oma ainevahetust optimeerida. Viimane on eriti huvitav vastupidavuse sportlastele, sest rasvad on saadaval piiramatu energiaallikana.
Mis on keto dieet?
Low Carbist teame, et süsivesikud tõstavad veresuhkru taset, põhjustades insuliini vabanemise. Liiga palju insuliini veres takistab rasva kadu. Niisiis, kui sa sööd vähem suhkrut ja kõrge tärklisega toiduaineid, kasutab keha energiaallikana rasvu ja naelad vähenevad.
Keto-dieet on siiski rohkem kui veidi rasva kadu. "Te vahetate ainevahetust täielikult - suhkrust kuni suure rasva kasutamiseni"ütleb toitumisspetsialist Ulrike Gonder. "See on nagu kütte töötamine täiesti erineva kütusega."
Kuidas keha reageerib?
Konversioon on kehale tohutu. Kõrvaltoimed esimestel päevadel võivad tunda mõnda tühja kõhuga: pearinglus, halb hingeõhk, peavalu, kõhukinnisus. Selleks on Keto fännid eufoorilised, tunned ennast mõne aja pärast palju rohkem kontsentreeritud, paigaldaja ja võimsamana.
Kas keto dieet on tervislik?
Tervislikust seisukohast ei ole vastuväiteid, et süsivesikuid mõneks ajaks välja jätta - eriti inimesed, kes kasutavad vähe ja on ülekaalulised, saavad oma ainevahetuse kontrolli alla. ja: Süsivesikud ei ole olulised toitainedet keha vajab absoluutselt.
Et hoida aju, mis vajab süsivesikuid tööle, töötab, aitab keha hädaolukorra programmi: See moodustab maksast rasvade nn ketoonid, "Nad on väiksemad kui rasvad ja vees lahustuvad, nii et nad saavad vereringe kaudu kergesti ajusse siseneda ja seda tarnida," ütleb Gonder. Meditsiinis on seda mehhanismi kasutatud pikka aega.
Millised on ketogeense toitumise eelised?
Peaaegu 100 aastat on epilepsiaga lastele määratud ketogeenne toit, kui ravim ei ole efektiivne. "See on suurepäraselt uuritud ja rahvusvaheliselt tunnustatud," ütleb Aschaffenburgi haigla epilepsia uurija ja lastearst Jörg Klepper. Ja mitte ainult epilepsia korral võib see toitumine olla kasulik.
Tegelikult näib, et aju sellest eriti kasu saab. "Ketoonid kaitsevad aju närvirakke, et nad saaksid paremini võidelda haigustega"ütleb Klepper. Seetõttu on nad nii huvitavad Alzheimeri tõve, Parkinsoni tõve või sclerosis multiplex'i raviks - haigused, mille puhul ketoonid võivad rakkude ammendumist erinevatel põhjustel aeglustada. Ketoonidel on ka põletikuvastane toime, mis võib samuti mõjutada vähki.
Kas on mingeid puudusi?
Kriitikud kurdavad, et ei ole uuringuid pikaajalise kasutamise kohta. "Sellegipoolest on ketogeenne toitumine praktikas proovitud ja testitud," ütleb Berliini Charité arst Markus Bock, "kuna organism on määratud pikki ketogeenseid faase miljoneid aastaidkuna kõrge tärklisega toiduained olid minevikus alati väikesed. "Ainult nüüd on nad kõikjal, eriti suhkrul, mida arstid süüdistavad meie aja tüüpiliste probleemide, näiteks diabeedi ja rasvumise eest.
Ja kuidas sa ennast ketogeeni söövad?
Igal juhul peaksite sellega minema kaasas arsteriti kui on olemas olemasolevad tingimused. Eksperdid soovitavad vähemalt kolm, parem neli nädalatet see toimiks. Järjepidevuse säilitamine ei ole siiski lihtne, sest paljud toidud on tabu. Õige jaotuse reeglina võib meeles pidada: rohkem rasva kui valk, rohkem valke kui süsivesikuid.
Sõltuvalt tüübist on maksimaalne päevas 20 kuni 50 grammi süsivesikuid see on väga väike. Keskmise suurusega õun on juba 16, 100 grammi herned 10 grammi kohta, 100 ml piima 4,8 grammi kohta.Toit ei ole lihtsalt seal Munad, rasvane juust ja liha. Lisaks, et saada ka kõik vitamiinid ja mineraalid Kalad, pähklid, avokaadod ja seened oluline. Ja muidugi palju köögivilju - kuid ainult nõrgem Salatid, kurgid, suvikõrvits, brokkoli või lillkapsas.
See pole kunagi piisavalt!
Vastavalt toitumisspetsialistile Ulrike Gonderile ei ole muret selle pärast, et ei ole täis, põhjendatud: "Rasv ja valk küllastuvad väga hästi, kui sa seda õigesti teed, ei ole sa näljane." Siiski vajate palju teadmisi ja eelkõige: toiduvalmistamise oskusi.
Lihtsamaks alustamiseks soovitame eelnevalt meie madala süsinikusisaldusega retsepte! Juba selle keskel? Seejärel proovige meie maitsvaid avokaado retsepte!
