Hokkaido Pumpkin: Nõuanded ja retseptid sügiseks

Hokkaido on algselt Jaapanist pärit kõrvits. Kõige populaarsem kõrvitsatüüp on "Uchiki kuri", mis on nüüd saadaval peaaegu igas supermarketis. Ta teeb ka meile väga lihtsaks: Hokkaido kõrvits on uskumatult mitmekülgne ja väga lihtne valmistada. Tema õhukese kestuse tõttu peab ta seda tegema isegi mitte kooritud. Saate lihtsalt kaussi pehme ja seejärel süüa, näiteks kõrvitsasupp. See teeb ka huvitavaks neile amatöörkokkidele, kes on seni surunud kõrvitsamise pärast.

Lõppude lõpuks, mida Hokkaido tõesti maitseb?

Hokkaido kõrvitsal on palju pakkuda: olles kerge, pähklik aroom pakub suurepärase baasi kõrvitsa suppidele, kõrvitsa pirukale ja loomingulistele roogadele kõrvitsa risottost ja kõrvitsa moosist kõrvitsa lasagnale. See sobib hästi ingveri ja tšilliga, mistõttu on väga populaarsed ka kõrvitsa chutney ja hokkaidoga kõrvits.

Hokkaido tselluloos jääb kindel ja stabiilneja et ta vaevalt kiudusid on, muudab toidu ka väga meeldivaks. Parimad retseptide ideed Hokkaido kõrvitsaga ChroniquesDuVasteMonde eksperimentaalsest köögist, mille oleme siin teie jaoks kokku pannud:

Retseptid Hokkaidoga

Hokkaido squash on meie sügisel köögi lemmik ja väga mitmekülgne. Oleme teile parimad retseptid koostanud.

1 38st

Pumpkin gateau koos parmesani kastmega

Itaaliasse reisides ei tohi puududa kõrvitsavärav: kuidas kõik komponendid ühtlustuvad ja siis balsamiviin? lihtsalt maitsev!

Retsept: kõrvitsa gateau koos parmesani kastmega

2 38st

Kale ja kõrvits quiche

Oleme pannud portsjonid põhiraja suurusele; Kui lõigate tükid väiksemaks, muutub vürtsikas veggie kook suupisteks. Perfect!

Retsept: Kale ja kõrvits

3 38st

Praad kõrvitsapüreega

Siin on kõrvits koos koore ja pipraga maitsev kõrvitsapüree. On olemas ka entecôte'i praad. Ja kõik vaid 30 minutiga!

Retsept: praad kõrvitsa püree

4-st 38-st

Kõrvits ja kartulipuhvrid mangoga

Mangoga kõrvitsad ja kartulipuhvrid on peamised suupisted, kuid ka eelroogadele. Ideaalne, kui ta peab kiiresti minema!

Retsept: kõrvits ja kartulipuhvrid mangoga

5-st 38-st

Ramen kana ja kõrvitsaga

Esimene liha marineeritakse ja seejärel keedetakse. Nii et see on rohkem buzz. Aluslihas on särav miso pasta? ta annab talle peene, kerge magususe.

Retsept: Ramen kana ja kõrvitsaga

6 38st

Pumpkin-Eintop suitsutatud sealihaga

Maitsev kõrvitsasehk suitsutatud sealihaga? lihtne valmistada ja uskumatult maitsev!

Retsept: Pumpkin-Eintop Kasseleriga © Thomas Neckermann

7 38st

Pumpkin supp ingveriga

See maitsev kõrvitsupp ingveriga on tõeline klassikaline - tänu hapukoorele ja kõrvitsaseemnetele on ka visuaalselt silmapaistev!

Retsept: kõrvitsa supp ingveriga © Aleksandra Duda

8-st 38-st

Lambakoogid kõrvitsaküpsise köögiviljadel

Need lambakoogid serveeritakse kõrvitsa ja kudoonia köögiviljadega ning maitsva jogurti sidrunikastmega. Delicious!

Retsept: Lambakoogid kõrvitsal ja kudoonia köögiviljal © Matthias Haupt

9-st 38-st

Kõrvitsaseemne juustuõli täidisega

Siin ei ole juustu suflie ainult plaadil, vaid Hokkaido kõrvitsal. Lisaks on olemas värske talveleheline salat.

Retsept: kõrvits, juustu suitsupilliga

10-st 38-st

Kõrvits ja hautatud veiseliha

Ideaalne külalistele: teeb vähe tööd, palju muljet, ei pea kohale toimetama, ja jäänud jäävad ka soojaks.

Retsept: kõrvits ja veiseliha © Marie-Louise Barchfeld

11 38st

kõrvits struudel

Meie maitsev kõrvitsa struudi rafineeritakse koorjuustu ja röstitud kõrvitsaseemnetega - soojendava sügisjahuga kogu perele!

Retsept: kõrvitsa struudel © Isabel Sala Casteras

12 38st

Kartul ja kõrvitsa hautatud kastmes koos Lardo täidisega

Selline rõõmsameelne kartuli hautik on ideaalne tormilisteks päevadeks: kõrvits, seller ja lisand on midagi muud kui igav!

Retseptile: kartul ja kõrvitsaseemne kastmes Lardo lisandiga © Thomas Neckermann

13 38st

Maksa korts, kõrvits ja sibul sulavad

Hokkaido kõrvits ja hapukapsas ja sibul muutuvad maitsvateks kõrvitsataimedeks. Serveeritakse koos maks-pelmeenidega, mille tulemuseks on rikkalik talvikombinatsioon.

Retsept: maksa-pelmeenid kõrvitsaga ja sibulaga

14-st 38-st

Soe kõrvitsa salat kreeka stiilis

Soe kõrvitsa salat teadlastele! Siia kuuluvad ka peterselli juur, feta ja Knobi.

Retsept: sooja kõrvitsalatsa kreeka stiilis © Hubertus Schüler

15-st 38-st

Pumpkin Quiche koos Roquefort'iga

Selle quiche abil saate hämmastada oma külalisi: Hokkaido kõrvits pakub oma parimaid eeliseid Roqueforti kõrval.

Retsept: kõrvitsa quiche koos Roquefortiga © Thomas Neckermann

16-st 38-st

Küpsetatud kõrvits ja kitsejuust

Nii lihtne, nii kiire, nii maitsev: ahju juust ja kõrvits ahjust on absoluutne unistusmeeskond. See on ümardatud värskete maitsetaimedega.

Retsept: Küpsetatud kõrvitsaseemned © Iryna Melnyk / Shutterstock

17 38st

Pumpkin supp koorega

Hokkaido on ette nähtud kõrvitsapiirkonna jaoks. Seda lihtsat kreemi sisaldavat versiooni saab valmistada igal ajal, kui haarad vähe kõrvitsat.

Retsept: kõrvitsa supp koorega © Ulf Miers

18-st 38-st

Praetud veiseliha röstitud kõrvitsaga

Rikkalik sügise roog koos hea portsjoniga liha. Röstitud kõrvits toob retseptile peene puudutuse.

Retsept: röstitud veiseliha röstitud kõrvitsaga © Thomas Neckermann

19 38st

Sealiha medaljonid kõrvitsa ja sidruni koorega

Sealiha medaljone serveeritakse sügisruumi tähtedega: Hokkaido ja kartul. Samuti on koorekaste koos värskendava tsitrusvilja maitsega.

Retsept: sealiha medaljonid kõrvitsaga ja sidruni koorega

20-st 38-st

Küpsetatud kõrvits ja apteegitilli köögiviljad

Sügis köögiviljad ahjust välja - mis oleks ebamugaval päeval parem? Fennel ja Hokkaido kõrvits muudavad värvika segu.

Retsept: riivitud kõrvits ja apteegitilli köögiviljad

21 38st

Küüslaugukurk karamellitud kõrvitsaseemnetega

Karamelliseeritud Hokkaido kõrvits on selle üllas sügise tassi kook. Nii muutub roog retsepti tähteks.

Retsept: röstitud karamellitud kõrvitsa köögiviljadega © Thomas Neckermann

22 38st

Pumpkin con carne

Hokkaido saab selles populaarsete klasside variatsioonis toetava rolli. Ta tõestab veelkord, kui suur on ta hakklihaga.

Retseptile: Pumpkin con Carne © Thomas Neckermann

23st 38st

Kõrvits Hack kannelloonide

Need, kes vajavad veel rohkem tõendeid Hokkaido ja hakkliha unenägu kohta, peaksid proovima neid kanepit. Tugevdamine roog ebamugavate päevade jaoks.

Retsept: kõrvitsa-hack cannelloni © Thomas Neckermann

24-st 38-st

Kõrvits ja ricotta pasta

See pasta on kõrvitsaga ja ricottaga palju lihtsam. Hokkaido kõrvits on lihtsalt mitmekülgne ja suurepäraselt muutuv.

Retseptile: kõrvitsa ricotta pasta © Thomas Neckermann

25 38st

Kasseler kõrvitsa köögiviljadega

Kasseler on teistsugusel viisil: Selles ChroniquesDuVasteMonde eksperimentaalse köögi retseptis saab ta aromaatsete kõrvitsa köögiviljade firmat. Proovi seda!

Retseptile: Kasseler kõrvitsaseemnetega © Carsten Eichner

26 38st

kõrvits Sugo

Sugo see sügisel toimuv Sugo variant sobib suurepäraselt pasta valmistamiseks. Kreemjas kastmes saab Hokkaido kõrvitsaga õige puudutuse.

Retseptile: Pumpkin-Sugo © Thomas Neckermann

27 38st

Kana koos kõrvitsakuskusega

Foto-täiuslik eine: Pakume maitsvat kana värvilise kuskuse abil. Teie sügislaua ümmargune asi!

Retsept: kana kõrvitsakuskusega © Thomas Neckermann

28 38st

Kreemjas kõrvitsa supp

Retseptid kõrvitsasuppiga Hokkaidoga ei ole piisavalt. See kreemjas sordi toob teie laua erinevaid.

Retsept: kreemjas kõrvitsa supp © Thomas Neckermann

29 38st

Pumpkin quisotto õuna sinepiga

Quisotto on quinoaga valmistatud risotto. See on lihtne, tervislik ja maitsev. Kõrvits ja aromaatne õuna sinep muudavad selle tassi väga eriliseks.

Retsept: kõrvitsakisoto õuna sinepiga © Thomas Neckermann

30 38st

Juustu kõrvitsa kuklid

Rikkalikud muffinid on tõusuteel ja iga kord, kui see on tabanud. Need sügislikud muffinid on valmistatud juustust ja hokkaidost.

Retseptile: juustu kõrvitsakruunide küpsetamine © Elena Veselova / Shutterstock

31 38st

Riisipott kõrvitsaga

Pumpkin viilud moodustavad maitsva riisipoti jaoks suurepärase keskkonna. Nad toovad sel sügisel erilist tähelepanu.

Retsept: riisipott kõrvitsaga © Thomas Neckermann

32 38st

Pumpkin Lasagna koos Hokkaidoga

Klassikaline suur variatsioon, mis mitte ainult ei rõõmusta taimetoitlastega, vaid valmistame täna meie lasagna Hokkaido kõrvitsaga - ja armastan seda!

33 38st

Kõrvitsamiili tšilli ja ingveriga

Köögiviljadest valmistatud chutneys ja moosid on silmapaistev - ja suurepärane köök. See kõrvitsa moosi sisaldab hokkaidot, tšilli ja ingverit. See on päris eriline, aga ka päris maitsev!

34 of 38

Kõrvitsaseemne kastanellitega

Milline langus oleks ilma seenteta? Selles kõrvitsa suppis saadame võidusõidu kõrvale Hokkaido kõrvale röövlid - ja oleme selle tulemuse pärast põnevil.

35 38st

Pumpkin kartulipuder

Õige pep teie kartulipudeli jaoks: sügisel koos Hokkaido ja kartulipuderiga külgplaadil!

Retsept: kõrvitsa kartulipuder

36 38st

Hommikusöök Gröstl

See hommikusöök Gröstl on parim tõend, et saate nautida Hokkaidot igal ajal. Röstida kõike rõõmsameelset - ja alusta päeva tugevam.

37 38st

Kõrvitsas ja jõhvikaga kõrvitsasupp

Ja jälle me laseme Hokkaido sära kõrvitsapiirkonnas - seekord kujundas õrn- ja jõhvikad. Nii tuleb sügisel maitse!

38-st 38-st

Kartulikook kõrvitsa kiiludega

Selles rõõmsates kookivormingutes kohtub Hokkaido kartulitega - ja see tundub suurepäraselt Vahemerel. Õige roog suvel õhtul!

Tervislik grill: parimad nõuanded ja retseptid

Rice puding retseptid magus õnn

See on maailma kõige lihtsam kokaraamat

Kui soovite oma kõrvitsatähe tõelist pilkupüüdjat teha, saate kõrvitsat õõnestada ja valmistada ning täita oma kõrvitsa oma südame sisule, nagu näiteks vegan aromaatsete kuskussidega või sügisel tšilli või ragu. Kujutlusele on (peaaegu) mingeid piiranguid.

Küpsetamine koos Hokkaidoga? see on oluline

Sa ei pea kõrvitsat koorima, kuid see on oluline, Hokkaidopesta põhjalikult, Seda on kõige parem teha jooksva, sooja vee all. Hõõruge see kord põhjalikult. Nii et te vabastate ta pealiskaudsetest mustustest ja jääkidest. Kes tahab seda ohutult mängida, ostab kõige paremini Hokkaido orgaanilise kvaliteediga, Siis on ta vabad saasteainetest ja kemikaalidest.

Värske kõrvits, mida tunned koputama proovi: Lihtsalt puudutage kaussi oma sõrmega. See on optimaalne, siis kui õõnsad heli kõlab, on Hokkaido kõrvits jõudnud õigele küpsusastmele. Teised olulised näitajad on üks lihav, vigane kest ja terved varre kinnitused.

Sa peaksid selle koju viima Hoida jahedas ja kuivas kohas, Siis kestab Hokkaido kuni kaks kuud. Tselluloosi säilitatakse ka kuubikutena sügavkülmikus mitu kuud. Siin selgitame, kuidas kõrvitsat külmutada. See on eriti kasulik siis, kui te kõrvitsate kõrvitsat ja sul on veel palju liha. Muide, sa ei pea seemneid viskama, selgitame, kuidas kõrvitsaseemneid praadida.

Sellepärast on Hokkaido kõrvits nii terve

Lisaks mitmekülgsusele ja suurele aroomile on veel oranž-punane squash Vähene kaloreid ja madala rasvasisaldusega ning vitamiinide sisaldusega, Just nüüd 26 kcal on 100 grammi Hokkaido squash, Nagu te saate vaikne aeg sagedamini pidu.

Ta kiidetakse ka tema eest kõrge toitainete tihedusVõrreldes teiste kõrvitsa sortidega, sisaldab see vähem vett ja palju seda Beta-karoteen, Juba 100 grammi kõrvitsa liha katab igapäevase beeta-karoteeni, mida meie keha võib muuta A-vitamiiniks. See on ühe jaoks oluline hea nägemine, tugev nahk ja juuksed.

Lisaks tulevad Vitamiinid B1, B2 ja B6, vitamiinid C ja E ning foolhape, magneesium, raud ja fosfor ? ja kõik vaid ühes köögiviljas! Mida rohkem sa tahad?

Kas kasvatada Hokkaidot? kas see on võimalik?

Nagu juba mainitud, on see kõrvits algselt Jaapanist. Ta kasvatati Hokkaido saarel, millele ta võlgneb oma nime järgi, riisipähklist, mida ameeriklased 19. sajandi lõpus seal tutvustasid. Seda on siin haritud ainult umbes 20 aastat.

Kui soovite Hokkaidot kasvatada, siis peaksite Külvage seemned mais, Ideaaljuhul istutad juba kevadel kasvuhoonesse noori taimi ja seadistate seejärel kõrvitsataimed välja avatud mais. Hokkaidose külvamine on vajalikpalju ruumisest nad treenivad pikki kõõlusi. Seetõttu pöörake tähelepanu taimede kasvatamisele Vähemalt 1,50 meetri kaugus täheldatud. Nad on naabritena eriti head päevalille ja suhkrumaisega, kes võivad ka varju pakkuda.

Niipea, kui esimesed viljad arenevad, areneb kõrvits ühe suurenenud veevajadus, Seetõttu valage kõrvitsad väga korrapäraselt, otse maapinnale. Kui lehtedele satub liiga palju vett, on oht hallituse katku tekkeks. Peale selle ei ole Hokkaido eriti hooliv. Sa peaksid lihtsalt olema ettevaatlikud, et taimed ärge rongige liiga palju, pikki võrseid, Nad maksavad Uchikile palju energiat ja energiat.Lõika need korrapäraselt tagasi, et taimed oleksid sunnitud keskenduma viljadele.

Sügisel peaksite Hokkaido väljuma nii kaua kui võimaliknii et see saab kaalust ja maitsest. Aga sa pead koristama kõrvitsad tingimata enne esimest külma, Siis Hokkaido kõrvits jällegi jahtuda (kuni 15 kraadi) ja hoidke kuivana, soovitavalt keldris.