Guljahi supp - sobib suurepäraselt peole
Guljahi supp - rõõmsameelne Ungarist
Algselt pärineb guljahi supp Ungarist ja seda nimetatakse Gulyáseks, mis tähendab "karjakas". Juba keskajal keedeti karjakasid tugevat lihakastet, nii et neil oli tööl söömine, et nad võiksid tule üle soojeneda.
Endised vaeste inimeste toit on vahepeal saanud ungari rahvuslikuks roogaks ja on nüüdseks populaarsemaks kui kunagi varem. Gulšš sobib ainult peole, kui te ootate paljusid külalisi: see on rõõmsameelne, rõõmsameelne, täis ja saab valmis ette valmistada terve päeva. Ja kui midagi peole on üle jäänud, saate selle lihtsalt külmutada - see maitseb sama hea kui soojendamisel.
Guljahi supp - mis tuleb sisse
minaPopulaarne aroom võlub oma guljašikupulbri väga iseloomulike koostisosadega:
- veiseliha
- sibulad
- paprika
- tomatipasta
- Paprika (õilis magus või roos paprika)
- kartulid
- punane vein
Kõik need on Ungari originaali jaoks hädavajalikud ja selle hauta eriliseks. Kogu asi on maitsestatud maitseainetega koos majoraani ja köömne ning tugeva lihatüki abil.
Nagu all-kodu retsept, nagu guljahi supp, on preparaat üsna lihtne - kuigi loomulikult on palju erinevaid variatsioone, mis ulatuvad traditsioonilisest lihtsast kuni keerukani.
Goulashi supp: põhiline retsept
- Liha veiseliha tükeldatakse, tükeldage sibul, küüslauk ja tšill ning küpsetage liha ja seejärel teisi koostisosi pika kuumuse ajal. Saadud röstimisained on hädavajalikud tõelise gulaši supi lõhna saamiseks.
- Supi jaoks lisatakse tomati pasta, kuubikuteks valmistatud tomatid ja rohkesti vett. Lisage sool ja pipar ning küpseta umbes 90 minutit.
- Maitsesta uuesti jõuliselt ja täiustage selleriga maitse järgi. Ungari traditsiooniline gulashupp on valmis. Söögiks sobib leib või bagett.
Variatsioonid: Nii mitmekülgne on guljaši supp
Sõltuvalt teie maitsest saate liha hautada vasikaliha, sealiha või klassikalise veiselihaga. Samuti saate ülejäänud koostisosadega loominguliseks muutuda. Oleme kokku pannud mõned maitsvad retseptid gulšši suppi jaoks, mida te kindlasti õnnestute. Nad näitavad, kui mitmekesine Ungari hautik võib olla klassikast kaugemal. Proovige vorsti guljaši suppi paprikaga, mis on lastega tabanud. Nad armastavad lihavalmistist paksudest vorstilõigetest. Seejärel söövad nad tervislikke köögivilju.
Või lahkute liha täielikult ja küpsetage gulaši supp taimetoitlane. Kuidas seda teha, näeme meie retseptis kartuli- ja paprikagulashiisu. Et maitse ei kerkiks lühikest aega, toome suitsutatud paprikapulbri, mis on potis õige maitsestamine. Õllega hautatud veiseliha on polaarselt vastupidine valgele taimetoitlauale - ja garanteerite, et teete mehed teie laua taga tõeliselt õnnelikuks. Veiseliha guljaš on väga eriline klaasi tumeda õllega.
Nii näete: Gulyáse valmistamine on palju mitmekülgsem kui sa arvad. Nii et proovige seda!
