Gin Tonic
Gin Tonic: sirgjooneline highball kokteil
Gin Tonic on gini klassikaline kokteil: värske ja samal ajal kipitav kibe märkus maitseb võrdselt nii meestele kui naistele. Isegi kuninganna emale öeldi olevat suur fänn: kokteil oli vana daami lemmikjook. Kindlasti on jäänud ajast, mil Gin oli reserveeritud ülemise klassi kõrgetele maksudele.
Kuid just viimastel aastatel muutus gin trendikaks vaimus par excellence. Pole ime, sest ta ei ole liiga magus, mitte liiga kreemjas, mitte liiga pakitud deco puuviljadega, vaid lihtsalt sirge kokteil, sirge, aus ja lihtne. Nagu ka tema nimi on sageli üsna avatud ja ausalt öeldes, on „gin ja tonic“ täpsustatud. Mõlemad on selles. Veel pole öelda.
Mis on gin ja toonik?
Gini toonikute teine suur eelis: valmistamine on väga lihtne ja kiire. Sest rohkem kui kaks nimetavat koostisainet - Gin ja Tonic Water? sa ei pea. Seega on Gin Tonic üks nn Highballs. Need kokteilid on valmistatud vaid piiritusjookist? sel juhul gin? ja täiteaine või sooda? Nii et toonik? toodetud. Ja see on piisavalt. Gin Tonic on üks nn "ehitatud klaasi" kokteile, segatud jooke, mis valmistatakse otse kõrgklaasist. Lihtsalt valage koostisosad jääkuubikutele ja segage õrnalt.
Teil on vaja ka täiuslikule ginile ja toonilisele jäätisele. Parim suuremates kogustes ja tõesti kena ja külm. Jällegi, paljude teiste kokteilide gin ja toonik, kus jää võib olla veidi eelsoojendatud. Ja muidugi saate? maitse järgi? Lisage viil lubja, sidruni või võib-olla isegi viilu kurk. Täiustatud suusatajad kasutavad keerulist sidruni koorikut. Aga ainult siis, kui tunnete seda.
Roosipähkli okste, tšilli ja pipra on tõenäoliselt rohkem teadlastele, kes tahavad midagi uut proovida. Hea gin ja toonik on ka maitsev ilma lisatasuta.
Ginis ja toonikus on ainult tõesti hea gin
Eeltingimus: kasutate kvaliteetset ginit ja head toonilist vett. Te ei pruugi minna ühele maailma kümnest parimast ginsist, kuid see peaks olema hea langus. Üksi, et vältida järgmisel päeval vastik peavalu. Siin saate katsetada. Kui te ei soovi kulutada palju raha Šotimaalt pärit ahvile või Hendricki ginile, võite proovida näiteks Plymouth Gini või Sipsmith London Dry Gini. Mõlemad on suurepärane alternatiiv Gordonsi, Tanqueray, Hendrick'i ja Beefeater'i ginsidele.
Muide, gin on kadakakapsas, mis saab oma iseloomuliku maitse, lisades vürtse, maitsetaimi, puuvilju ja lilli. Kolm kõige tuntumat tüüpi on Old Tom Gin, Dry Gin ja London Dry Gin. Kuigi vana Tom Gin on veidi magustatud, ülejäänud kaks on magustamata, nii kuivad. Alates uue aastatuhande algusest on ginil olnud ka teistsuguste variantide renessanss. Väikesed tehased ületavad üksteist gini puhastamisel käsitsi korjatud orgaaniliste maitsetaimedega ja värske allikaveega, mis annavad kadakale uued maitsed. Selle tulemusena on loodud mitteametlik reegel, mis sai Hamburgi baarimehe poolt peidetud peegli: "Vodka on mõeldud joogijale, Gin haridusliku jooja jaoks." Vahendid: Kui teil on midagi, joo stiilne gin. Või lihtsalt gin ja toonik.
Mis loeb hea toonilise veega
Ja loomulikult on suured erinevused Tonic Water'iga, mida asjatundjad väidavad. Gin & Tonic'i klassikaks on Thomas Henry Tonic Water. Võite kasutada ka Schweppes Indian Tonic Water'i. See on kindlasti kõige levinum ja Schweppes on saadaval kõikjal. Kui sulle meeldib see mõnevõrra kibedam, kasutage selle asemel 1724 Tonic Water'i, millel on samal ajal vähem süsinikhapet. Ka populaarne gini ja toonikuga: Fever Tree Tonic Water, elegantne ja peen tooniline vesi, mis kipub säilitama taustal.
Muide, mõru limonaadi nimi on ingliskeelse sõna "tonic" all, mis tähendab "elavdamist" või "elavdamist". Tooniline vesi oli varem osa paljudest kolooniaarmeedest, kes kaitsesid malaaria vastu kiniiniga toonilises vees. Aga jook tuli regulaarselt võtta. See oli ka gini ja tooniku sünd: legendi järgi segasid sõdurid gini, et pehmendada tooniku mõru maitset. Mis suurepärane idee!
