Külmutage kõrvits: Need 3 varianti on saadaval

Külmutage toores kõrvits

1. Kõrvitsaseemne külmutamiseks peate kõigepealt koorima. Erandiks on Hokkaido kõrvits, mida saab ka koorega süüa. järgnevalt korvige kõrvits poole, lõigake vars maha ja eemaldage seemned lusikaga. Lõpuks, kuid mitte vähemtähtis, tuleb tselluloosi lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. Järgmine samm peaks olema kõrvitsa kuubikud šoki külmutamist, Asetage see küpsetuspaberile või suurele plaadile ja asetage see üks kuni kaks tundi sügavkülmikus.
3. Siis võite panna köögiviljad sügavkülmikusse ja külmutada kõrvits. Shock-freezing takistab kõrvitsatükkide üksteise külmutamist hiljem ja jäävad seega eraldi. Muide, kõrvitsad ei sobi blanšeerimisekssest need muutuksid pärast sulatamist väsitavaks.

Külmutage kõrvits nagu Mus

1. Kui kavatsete kõrvitsat hiljem töödelda maitsva kõrvitsapiirkonnaga, saate seda teha samamoodi Freeze kui Mus, Sa peaksid ka koorima, varre ja südamiku ning seejärel lõigake need tükkideks.
2. Siis küpsetad kõrvitsa umbes 20 minutit vähe vett potis. Kui see on pehme, võite vee väljavoolu ja kõrvitsat purustada.
3. Kui kõrvitsipüree on jahtunud, asetage see külmkindlasse mahutisse ja asetage see sügavkülmikusse. See on kõrvits Vastupidav umbes neli kuud, Muide: sa ei tohiks seemneid ära visata, sest sa võid kõrvitsaseemneid küpsetada väga hästi kasutada supp-lisana. 

Freeze riivitud kõrvits

1. Samuti on võimalik kõrvits peeneks riivima riiviga ja seejärel külmutada. Enne seda peaksite loomulikult köögivilju koorima ja tuuma.
2. Siis sa lõigad selle parimad triibudet saaksite kõrvitsat mugavalt käes ja hõõruda. Kõrvitsaga rasps maitseb eriti hästi kõrvitsakookis või kõrvitsaseemnes.

Te otsite rohkem kõrvitsakirju? Seejärel proovige kõrvitsa risotto, kõrvits, kõrvitsa moos või kõrvitsa lasagna. Samuti räägime teile, kuidas teha kõrvitsa ahjus ja õõnsata kõrvits. Teise võimalusena võite küpsetada ka kõrvitsa.

Videotipp: See on parim viis kõrvitsa koorimiseks

Anne Veski - Jätke palgad kärpimata (Mai 2024).