Iga teine oliiviõli on puudulik
Oliiviõli on paljude inimeste köögis põhiline koostisosa, ju see on meie tervisele hea. Uuringud on näidanud, et oliiviõli, mis on Vahemere dieedi aluseks, on hea südamele ja vereringele ning alandab kolesterooli. Seda enam on nüüdseks Stiftung Warentesti raporti tulemused. Uuringus vaadeldi 26 õli 5,35 kuni 40 eurot liitri kohta, märgistatud "nativ extra" või "olio extra vergine di oliva". Nimed on kõrgeima kvaliteediga? Kahjuks ei saa te sellele tugineda.
Milliseid oliiviõlisid soovitatakse?
Testijad uurisid oliiviõli sensoorsele ja keemilisele kvaliteedile, lisaks uuriti tooteid pakendite, deklaratsioonide ja saasteainete suhtes. Tulemus: 26-st oliiviõli 13-st sai klass "halb". Nende hulgas on kuus testitud kuust orgaanilisest oliiviõlist. Ebaõnnestunud toodete puhul esines vähemalt üks järgmistest kriitikatest: märgistamisvead, reostus, sensoorsed puudused või lahknevused päritolu ja laborianalüüsi vahel.
Hinnang "piisav" sai kolm toodet, üheksa oliiviõli vahemikus 14,20 kuni 20 eurot liitri kohta hinnati "rahuldavaks". Nende hulgas: orgaaniline õli Rapunzel Kreeta P.G.I Chania Kritis (18 eurot), Monini Gran Fruttato (14,20 eurot), Hacienda Iber Arbequina (16 eurot) ja Piccardo & Sayorè 100% Italiano (20 eurot). Ainult üks oliiviõli saavutas üldise hinne "hea"? Picual ekstra neitsioliiviõli O-Med. Kulud 40 eurot liitri kohta, pärineb Hispaaniast ja on saadaval ainult gourmet-kaubanduses.
Mineraalõlid, pestitsiidid ja Co.
Stiftung Warentesti audiitorid uurisid ka vastavaid oliiviõlisid saasteainete, näiteks mineraalõlide, plastifikaatorite, pestitsiidide ja polütsükliliste aromaatsete süsivesinike (PAH) puhul. Tulemus: suur osa testitoodetest on koormatud.
20 testitud oliiviõlis tuvastasid testrid pestitsiidid, millest enamik oli insektitsiidid. Kuus toodet sisaldavad suurt mineraalõlisisaldust. Neli neist olid saastunud võimaliku kantserogeensete mineraalõli süsivesinike tüübiga Moah. Testijate sõnul ei ole aga oliiviõlide akuutne terviserisk.
Mineraalõlid sisaldasid järgmisi tooteid:
- Alnatura Itaalia oliiviõli ekstra neitsi (orgaaniline)
- Gaea piirkond Kalamata Peloponnesose ekstra neitsioliiviõli
- Herdade Paço do Conde Portugali ekstra neitsioliiviõli (tugevasti laaditud)
- L? Estornell Arbequina-Picual ekstra neitsioliiviõli (suure koormusega)
- Livio ekstra neitsioliiviõli 100% kreeklased Koroneiki oliivid (raskelt laetud)
- Mani Bluethroat Kalamata g. Ekstra neitsioliiviõli (orgaaniline, väga laetud)
