Dioksiin kalades
Andreas Eickelkamp
ChroniquesDuVasteMonde.com: EL on tõstnud dioksiinide piirmäära 8-lt 25-le pikogrammile (triljonit grammi) Üks triljon on 12 nulliga arv. Kas kasv on tõesti oluline?
Andreas Eickelkamp: Jah, sest dioksiinil on nulltolerants, see on mürgine isegi väikestes kogustes, see koguneb inimeste ja loomade rasvkoes ning see vaevalt laguneb. Mida vähem, seda parem. 80 protsenti meist sööb loomasööta. WHO on öelnud, et me ei tohiks võtta rohkem kui nelja pikogrammi kehakaalu kilogrammi kohta. 65 kg kaaluva naise jaoks oleks see 260 pikogrammi. Siiski võib 200 grammi kalade manustamine sisaldada kuni 5 000 pikogrammi dioksiini ainult vastavalt uutele piirmääradele. WHO nõuded ületatakse mitu korda.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Miks olid väärtused üldse tõusnud?
Andreas Eickelkamp: EL toetab majanduslikke huve. Vastasel juhul keelustaks see paljude kalade, näiteks Läänemere tursa, mis on tavaliselt dioksiiniga saastunud, müüki. Uues määruses on halb: EL rikub seega oma ettevaatuspõhimõtet, nimelt kaitsta ELi kodanikke ohtude eest.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Eriti rasvane kala, nagu heeringas, makrelli ja lõhe, koguneb dioksiin kergesti, kuid teiselt poolt peetakse seda eriti terveks. Kas me ei peaks neid enam sööma?
Andreas Eickelkamp: Põhimõtteliselt suurendab kala tarbimine dioksiini tarbimise tõenäosust. Süvamere kalad ei ole tavaliselt nii tugevalt reostunud kui Läänemerest. Ja rups, nagu näiteks tursamaksa, on suuremal määral koormatud kui kalafilee.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Ja kuidas on talu lõhe, kus liha on tihendatud sageli paksude rasvaveenidega?
Andreas Eickelkamp: Ta võib sisaldada rohkem dioksiini kui kergem, kuid see sõltub veekogusest. Võiks öelda rohkem üksikasju, kui ametivõimud pidid oma mõõtetulemused avaldama. Kuna nad seda ei tee, peate küsima, kas konkreetse toote kohta on tehtud konkreetse kaupluse mõõtmisi.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Märksõna: uus tarbijate teavitamise seadus (VIG)
Andreas Eickelkamp: täpselt. Seadus on kehtinud alates 1. maist ja sätestab, et igal tarbijal on õigus saada ametiasutustelt toidualast teavet. Kuid see võib juhtuda ainult siis, kui toodet on kunagi analüüsitud riikliku toidu järelevalvega.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Ja kui ametil pole analüüsi?
Andreas Eickelkamp: Kahjuks ei ole tarbijal õigust nõuda teavet otse ettevõttelt. Seetõttu peab asutus andma tootjale võimaluse kommenteerida. Kuid ta võib teabe tagasi lükata, tugineda ärisaladusele. Seejärel peab asutus pöörduma kohtu poole ja kohtusse pöörduma. See kõik maksab palju aega ja ei toeta lühiajaliselt tarbijat.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Kas uus tarbijate teavitamise seadus on ainult paberitiger?
Andreas Eickelkamp: Isegi valitsevad parteid ei usu, et seadus toimib. Seetõttu tuleks seda 2010. aastal uuesti läbi vaadata, et seda parandada.
