Küpsetatud armastusega
sidruni süda
Koostis: Tainas: 125 g pehme või margariini 120 g trahvi suhkrut 1 pakendis vanilje suhkrut 1 näputäis soola 2 muna 1-2 teelusikatäit riivitud sidruni koorega (võib-olla pakendist) 75 g maisitärklis 75 g jahu 1 kaetud küpsetuspulber Rasv ja jahu kuju
Valamise jaoks: 150 g suhkrupulbrit 2 kuni 3 supilusikatäit sidrunimahla, mis võib olla värvikas suhkru süda või lilled kaunistamiseks.
ettevalmistamine
Tainas: Või või margariini, suhkrut, vanilli suhkrut ja soola käsitsi segistiga vahukorraga umbes 5 minutit, kuni kreemjas. Segage munad. Segage sidruni koor, tärklis, jahu ja küpsetuspulber ning segage taignas. Tainas täidetakse ümmargune määritud ja pulbristatud südame kuju (umbes 25 cm pikk, 1,5 l sisu). Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi, konvektsiooniga 160 kraadi, kolmanda etapi gaasi 30 minutit. Eemaldage kook ahjust, laske sellel veidi jahtuda ja seejärel tõmmake see vormist välja. Valu jaoks: Segage suhkrumahl ja sidrunimahl sileeks ja kookile. Niikaua kui font on ikka veel niiske, kaunistage värvilisi suhkru südamikke või lilli.
