Zwetschgendatschi

Plum chutney - kook õnn hilissuvel

Traditsiooniline kook on meie suve lõpus absoluutne esiletõstmine. See on tingitud peamiselt maitsva pärmi tainast, värsketest ploomidest ja karamellitud murenemistest.

Erinevalt tavalisest ploomikookist kaetakse ploomi. Ploomid on nagu ploomid või ploomid nagu ploomid. Need on eriti head kookide jaoks, sest nende viljaliha on ilusalt kindel - ja hoiab seda vara küpsetamise ajal. Selle tulemusena ei ole ploom pärast küpsetamist durchwassert.

Lisaks on ploomi tuum väga kergesti lahustuv, võimaldades puuviljal täielikult valmistuda.



Plum Dumpling: Kust see pärit on?

Nimi Zwetschgendatschi pärineb Lõuna-Saksamaalt. Nimi tuleneb "dachist", mis tähendab "lai". Teistes Saksamaa osades on ploomikook tuntud ka teiste nimede all. Näiteks Saarimaal nimetatakse teda "pigistamiseks".

Kas sulle meeldib ploomi kurgi nõbu? Siis näitame teile meie retsepti ploomikooki kohta. Ja siin on meil veel rohkem ideid maitsva puuviljakooki jaoks. Samuti saate kergesti teha ploomi ja ploomi kompoti või keeda ploome ja nautida puuvilju kogu aasta vältel.

Zwetschgen-Streuselkuchen. Aus Oma´s Zeiten oder Zwetschgendatschi , Blechkuchen (Juuli 2024).



Sügis retseptid