Selle riisiretseptiga säästad palju kaloreid
Väike tilk õli, suur mõju
100 grammi riisi, sõltuvalt sordist kuni 420 kalorit. Üsna palju, arvestades, et seda süüakse tihti ainult kõrvalroogina. Kui soovite vähendada kaloreid ja nautida endiselt sööki, siis tuleks soovitada kookospähkliõli.
Sri Lanka Keemiateaduste Kolledži teadlased on leidnud, et kookospähkli rasv toimib omamoodi kalorite blokeerijana. Kui lisate selle keedetud riisile ja lase jahtuda, avaneb see selle mõju.
Vähem kaloreid riisis - kuidas see toimib?
Riis on kerge ja raskesti seeditav. Viimast ei saa meie keha suhkruks lõhkuda ja veresse imenduda. Niisiis, mida vähem on toiduaine seeditav tärklis, seda vähem kaloreid me neelame.
Siiani on nii hea. Aga kuidas saab kergesti seeditava tärklise raskesti seeditavaks muuta ja seega säästa kaloreid? Pärast 38 erinevat testimist nii palju riisi sorte, kui teadlased avastasid ...
High Carb, Low Carb - kookosõliga (peaaegu), ükskõik!
Niipea, kui riis jahtub, muutub tärklise struktuur. See muutub tugevaks ja raskesti seeditavaks. Kookospähkliõli või -rasva lisamine suurendab seda efekti ja ei kao isegi siis, kui seda soojendatakse.
Madalaima kalorisisaldusega riisi retsept on endiselt tervislik
Kui soovite vähendada riisis sisalduvaid kaloreid, siis viige vajalik kogus vett keema. Siis lisate tl kookosõli. Segage. Siis paned riisi vette ja lase sel süüa 40 minutit. Pärast jahutamist pange see vähemalt 12 tunniks külmkappi. Soojendage ja nautige!
Ja veel üks tervise aspekt lõpus: raskesti seeditava tärklise tõttu stimuleeritakse ja julgustatakse meie keha soolestikku.
