Whoopie pirukad - trendikate kondiitritoodete retseptid

Nad on väikesed ja magusad, valmistatud kohevast tainast kreemja täidisega - ja viimane küpsetussuundumus, mis meile USA-lt välja voolab: Whoopie pirukad. Pärast muffinite, koogikookide ja kookide hüppamist pärinevad päris väikesed biplanid nüüdseks saksa kookisööki.

Whoopie pirukate välimus sarnaneb makaronidega, et prantsuse mandlijahud on paar aastat tagasi TOIDUHUTI. Kuid Whoopie pirukad on erinevad: kreemi ümbritsevad küpsised on mahlakad ja pehmed, peaaegu kookitaolised. Whoopie pirukad küpsetatakse kiiresti ja lihtsalt: tainasegud segatakse kokku ja tainas pihustatakse plaadile torustikuga. Pärast küpsetamist pihustage kreem torupakiga küpsisele ja vajutage ülaosas teine "kaaneks". Kui soovid, kaunistavad lõõtsad lõpus otsad.

Küpsetatud Whoopie pooli saab hoida küpsise konservikarpides või isegi külmutatud. Aga te ei tohiks neid veel täita. Ehkki saate koorepakke säilitada, sõltuvalt kreemist, isegi paar päeva, kuid värsked, magusad võileivad maitsevad kõige paremini.

Ja kust pärineb kummaline nimi Whoopie pirukad? "Whoopie!" Mõned ameeriklased helistavad, kui nad on meeldivalt üllatunud. Muide, Whoopie pirukad on USAs, eriti idarannikul, pikad traditsioonid. 2011. aastal tahtis Whoopie piru ametnik deklareerida ka riigi ametlik magustoit. Ta ebaõnnestus Pennsylvanialaste vastuseisu tõttu, kes väidavad ka, et on leiutanud Whoopie pirukad.

Kaks äsja avaldatud kokaraamatut pakuvad retsepte Whoopie pirukate trendile:

Kollased - armas biplaan

Sarah Schockese kitsas bänd "Whoopies" pakub kompaktset tutvustust teemale Whoopie pirukad, kus on isuäratavad fotod, praktilised näpunäited ja maitsvad retseptid porgandikookist Whoopie'lt kuni südamekujulise Valentine Whoopie'ga koos vaarika ja mascarpone'i täidisega. Sarah Schocke: "hoopis". Avaldanud Gräfe ja Unzer. 4,90 eurot.

Sünnipäev Whoopies

Šokolaaditainas, pähklikreem ja paljud värvilised sprinklid - kas on parem viis öelda "Palju õnne"? Retseptile: sünnipäevapood

juustukook Whoopies

Juustukooki, vaarika vilja ja lubja koorega on need Whoopie pirukad vähe seducerit, mida on raske vastu panna. Retsept: juustukook

Whoopie pirukad

Raamat "Whoopie pirukad" kompaktselt. Jagatakse kategooriatesse "lihtsalt chocolaty", "puuviljane ja värvikas" ja "rafineeritud ja ebatavaline" hea retseptide ideed. Eriline omadus on rõõmsameelne Whoopie retsept. "Whoopie pirukad". Avaldatud kompaktne kaudu. 9,99 eurot.