Toscana: vaba sõit õnne juurde
Varsti pärast San Gimignanot tunnen end 16. kui ma istusin oma tüdruksõbra Ingridi taga oma roosa-metallilise Honda juures, jätsin kooli ja sõitsin 12 kilomeetri, lihtsalt jooge cappuccino. Kõik on tagasi: värskelt lõigatud rohu ja akaatsia õite lõhn, tuul, mis puhub üle mägede, jättes rohelisele harjamise. Mitte kaugel Castellina Chianti'st, 23,8 kilomeetri kaugusel meie linnast, langesin surnud sirgele teekonnale "kiiruse kiirust". Mitte midagi ei ole Vespa herilane. Niisiis ma pöördun 75 km / h juures veini viinapuudele, mis süüdistas sakslaste armastust Itaaliasse: Chianti Classico, mis tekib alles siin, Gallo Nero maal. Must kukk on Chianti piirkonna sümbol, mis ei ole mitte ainult rangelt ja sentimeetri suurusega - kontrollitud ja tagatud viljeluspiirkond! - kuid ka vähem keerdunud kui ülejäänud Toscana ekskursioon.
Minu Vespa on punane punane ja erinevalt Saksamaalt, kus mõnel hetkel oli roller veelgi enam piinlik kui Opeli kadett, ei läinud Itaalias kunagi moest välja. See kuulub itaalia mütoloogiasse, samuti cappuccino ja Carabinieri ja Sophia Loreniga, kes aeglaselt võtavad tema sukad Marcello Mastroianni ees. Kas üliõpilased, kellel on antiglobaliseerumise ripsmed, ärritatud juristid, pliiatsi seelik sekretärid ja stilettos, reisivad üle kogu Itaalia. Ja Toscanas annab see teatud paremuse. Eriti siis, kui saate autosõidust mööda parkimismaja ees Volterra sissepääsu juures sõita.
Kuigi ma imetlen Rooma amfiteater Vallebonat, mille üle neelad laskuvad, imetleb Volterra mind Toscana kunsti reeglitega - tufa kaarega üle gooti akende, palazzi ja lilla põõsastega, mis kasvavad tellistest seintest - ma ei saa oodata, et tagasi pöörduda istuda Vespa peal. Ja sõita, sõita, sõita. Vespa veiniekskursiooni idee oli itaalia Piemonte, Roberta Ferrero ja tema Belgia abikaasa Jean Devos. Nad ei ole mitte ainult veendunud, et Vespas ootavad meid hotelli ees, vaid ka seda, et sa ei pea vaevama suurte kaartidega, et otsida ilusat, kuid vähe kasutatud teed. Selleks on olemas Vespa teekond. See kirjeldab üksikasjalikult päevareise ja kus ja miks peate pöörduma. Alates San Gimignano'st on välja töötatud neli erinevat marsruuti: alates etruskide ringist kuni Chianti turniirini, kaasa arvatud soovitatavad veinitootjad ja restorani soovitused.
Vespa tempo on piisavalt rahulik, et näha kippressiga kaetud mägesid, oliivisalusid, viinamarjaistandusi, unimagunaid ja linnuse seinu. Ja mäed on piisavalt pehmed, et Vespa vallutaks. Üldiselt tuleb siin Toscana mäge kiita. Kui Jumal jaotas mäed, valis ta selle piirkonna jaoks kõige karmima. Sellele meeldib Vespa istudes mõelda. Mõiste "kultuurmaastik". Et Toscana ainulaadsus peitub nende harmoonias, teades, et siin pole midagi juhuslikult jäetud. Sellel pinnasel on renessanss, Medici, valgustumine. Ilususe olemuse küsimus. Ideaalsed mõõtmed ja proportsioonid. Ja palju fratricidal sõdu. Siena vastu Firenze, Lucca vastu Pisa vastu. Tagasiteel San Gimignanole peame peatama oma kultuuri-ajaloolised peegeldused küla ees, sest me ei sõida Piazzale Martiri Montemaggio kesklinna, vaid pöörake paremale pärast Carabinieri jaama.
Signor Sergio ootab meid veinikeldris Montenidoli, mis tähendab "väikeste pesade mäge". See viib meid läbi veinikeldri, möödudes terasest mahutitest ja tammevaatidest, kus valged veinid, nagu Vernaccia di San Gimignano, valmivad ja punased veinid tüüpilistest Toscana viinamarjadest Sangiovese, Canaiolo ja Malvasia. See seletab Signor Sergio, kes ei suuda igas mõttes intiimida, et tema naine Elisabetta kasvab veini, millega ta kolis siin 40 aastat tagasi.
Viinamarjaistanduse punane muld püsib endiselt oma kingade juures, kui Elisabetta Fagiuoli meid tervitab ja küsib veini degusteerimist. Elisabetta on ilusad vanad tumedate juuste ja mustade silmadega hõbedase lõngaga triibud: Elisabetta on kõik kontrolli all, tema albaanlaste, mehe, mehe. Nagu hüpnotiseerituna, kuuleme, et ta räägib Bacchuse pisaradest ja Rooma müntidest, mis ta oliivipuu juurte all leidis, kui ta räägib Templari rüütlitest, kes siin valitsesid, ja merest, mis kunagi need orud katsid ,
Elisabetta jaoks on maa olend, kellega ta üksteisega räägib.Ta tutvustab oma õpilastele oma veine õpetajana: "Ma teen neli erinevat Vernacciat ja see, Vernaccia Tradizionale DOCG, on kõige jõhkeram! Ja seal, punane, Garrulo, on natuke jutukas, aga mulle meeldib see nii palju nagu ta on. " Elisabetta Fagiuoli pärineb vanast Põhja-Itaalia veinivalmistamise perekonnast ja on ütlematagi selge, et see viinamarjaistandus ei kasuta ei pestitsiide ega veinikuid, kes arvutist veini kujundavad: "Maa teeb veini," hüüab Elisabetta, "ja mitte veinimeistri! " Siis ta lööb lühidalt raskete punaste veinide moe: "Toscana veinid on muutunud moosi!" Me imeme garrulo ja brutaalse vernaccia ja kuulame Elisabettat tunde. Järgmisel päeval sõidame Montespertoli poole, teise Toscana veini pealinna, meie järgmisele peatusele: Certaldo, istudes mäe peal ja nii maalilisel Toscanal, et seda vaevalt kannate. Palazzo katusel on Pretorio metallist lehtmetall, mille seintel on värskelt taastatud freskod, ning Bocaccio maja, kus sündis, elas ja suri "Decamerone" autor, on äsja valgustatud. Kuid sellistes ehtekülades nagu Certaldo või Monteriggioni kangendatud küla, püüab Toscana harmooniat ja armu lüüa köied, ja ma tahaksin, et selles veini degusteerimise idüllis, maapiirkondade hotellides ja delikatessides, kus maksajagu müüakse disainerprillides, tahaksin segadust.
Ja siis jõuame Castel San Gimignano külla. Me parkime Vespasi baari ees, mille uksele ripub faded fly curtain. Barman on halvas tujus ("Lõpuks otsustage, kas sa tahad espresso macchiato või mitte?") Ja maja seinale kleepub plakat, mis edendab muusikafestivali ja näeb välja, et 50ndad pole kunagi peatunud. "Muusika kõigile" on plakati all. Roostes märgis kuulutatakse, et see maja on Casa del Popolo: rahva maja, mis kunagi oli töötajate poolt. Naise ees on ukse taga ja ripub alla püksid, mis asuvad tänava keskel. Nad on naiste aluspüksid. Hiiglaslikud aluspüksid.
Me jõuame tagasi meie Vespasse, möödume mõnest maanteelattast ja andestame Toscanale kõike, kaasa arvatud disainiklaasi maksa vorstid. Niikaua kui siin sellised daamid aluspüksid riputatakse, ei ole Toscana veel kadunud. Muusika kõigile!
Reisiteave Toscana
Chianti kahel rattal. Siin kirjeldatud programmi saab broneerida Olimaris: San Gimignanole, 5 ööd / hommikusöögile, 4 päeva Vespa ka kindlustusele, teekonnale viinamarjakasvatusega seotud nõuandeid ja marsruudi soovitusi 425 eurost inimese kohta / kahekordne; iga päev märtsist novembri keskpaigani (www.olimar.com).
Veinitehas Toscanas
Veinikelder Montenidoli Toscana südames, Firenze ja Siena vahel. Kutsuge alati veini degusteerimisel enne päeva, soovitavalt pärast kella 17.00. Elisabetta Fagiuoli räägib ka inglise ja prantsuse keelt (San Gimignano, tel. 77 77/94 15 65, www.montenidoli.com).
Veinikelder Castello Sonnino Asub Montespertoli viinamarjakasvatuspiirkonnas ja tasub vaadata: veinikelder asub lossi keldris. Alates 1820. aastast on Baron Alessandro de Renzis Sonnino veini perekond - Chianti Montespertoli ja eriti San Leone Merlot viinamarjadest, Sangiovese ja Petit Verdot. Veinid, mis kõik on saanud auhinna ja mida kiidab heaks gourmet-juhend "Veronelli". Veinide degusteerimise viib läbi Baronessa ise, kellel on kõrgeim teadmiste tase ja inglise keele oskus. Suur mastifi mastif Rosa kuulub perekonnale (Fattoria Castello Sonnino di Alessandro De Renzis Sonnino, Via Volterrana Nord, 10, Montespertoli, tel 05 71/60 91 98, www.castellosonnino.it).
Castello di Nippozzano Keset ilusat küpressi ja oliivipuud on 400 meetri kõrgusel see endine kaitsev linnus aastast 1000. Tänapäeval toodetakse ja säilitatakse pärandvara punased veinid. ChroniquesDuVasteMonde lugejad saavad veinikelderi külastada erihinnaga 15 eurot inimese kohta, sealhulgas suupisteid ja veinide degusteerimist (suletud laupäeviti ja pühapäeviti, pühapäevadel ja esmaspäeviti ülejäänud kuudel maist septembrini). Pakkumine kehtib kuni 2007. aasta septembrini. Veini degusteerimine ja keldri külastamine registreerige aadressil enoteca.nipozzano@frescobaldi.it või telefonil 00 39/05 58/31 10 50, märksõna "ChroniquesDuVasteMonde". Juhised Internetis: www.frescobaldi.it/frescobaldi/en/nipozzano_en.swf
