Tomatid: Mis on? Kuidas neid süüa?
Kas teadsite, et on palju erinevaid tomatite liike? Need erinevad suuruse, kuju ja aroomi poolest. Me räägime teile kõige tuntumad sordid ja paljastame, milliseid retsepte nad sobivad.
Tomati sort: kirsstomatid
Kirsstomatid näevad nii ilusad, et tahad seda lauda kaunistada. Väikeses oliiviõlis hautatud ja soola ja pipraga maitsestatud maitsega õhtusöök.
Nad lähevad suurepäraselt meie tomati ja apelsini kastmega, marineeritud kirsstomatidega ahjust ja tomatist ja oliiviõli.
Tomati sort: salat või veiseliha tomatid
Salat või veiseliha tomatid on paksem sort. Lõika õhukeselt, koo plaadile nagu karpaat ja puista sibula kuubikutega? valmis on suvine salat. Ja põhirajale: katke kaas, õõnes ja täitke. Võite seda kasutada ka tomatite kuivatamiseks.
Nad lähevad suurepäraselt köögiviljade ja veiseliha täidisega tomatite ja praadidega tomati ragu.
Tomatitüüp: Eiertomaten
Jäätis tomatitel on vähe seemneid ja palju tselluloosi. Nad on nagu tavalised ümmargused tomatid kõike - sealhulgas meie maitsvat tomatipotti. Munatomatid sobivad suurepäraselt täidisega tomatitele, aga ka ubade ja tomati suhkrute ja tomatipastaga.
Tomati sort: kollased kirsstomatid
Kollased kirsstomatid lihtsalt pakkuda erinevaid - näiteks salat. Maitse poolest ei erine nad punastest õdedest.
Kollased kirsstomatid sobivad näiteks Picada tomati salatiga.
Tomatitüüp: väikesed munatomatid
Väikesed munatomatid maitse suurepäraselt aromaatne ja neil on nagu suured seemned vähem. Quartered, rohke basiiliku ja küüslauguga, muutub suurepäraseks suvesalatiks. Ärge unustage oliiviõli, balsamiga äädikat, soola ja pipart! Väikesed munatomatid sobivad täiuslikuks tomatiks.
Tomatitüüp: tomatiplaat
Tomatitükk peamiselt pärit piirkonnast. Ilusad päikeseküpsed ja kindlad salatid lõbusad. Samuti maitsev: poole võrra, puistatakse juustuga ja grillitakse - näiteks praadina.
Kasutage näiteks tomatooteid värskendavate tomati-nektariinisalatite jaoks.
Tomati sort: rohelised tomatid
Rohelised tomatid on ebaküpsed tomatid ja vajavad natuke tähelepanu. Nad maitsevad kõige paremini moosi või küpsetavad tortidel. Eelistatavalt ei söö toores, nad sisaldavad solaniini, mis on suurtes kogustes mürgine. Cooking ei hävita Solanini, vaid vähendab seda.
Tomatitüüp: hapu maitsetaimed
pihv tomatid Mõtle tomatite vahele: ilus, üsna kallis ja väga delikaatne. Lihtsalt naudi merisoola ja head oliiviõli - või serveeri peene pühvli mozzarellat.
Tomatitüüp: tiiger tomatid
Tiger tomatid on veidi triibulised ja peaaegu mustad. Neil on suhteliselt kõva kest ja maitse on hea aromaatne. Kahjuks ei ole need odavad. Kuid mõned neist teevad hästi mitmesugustest tomatitest valmistatud salatis.
Maitsvad retseptid erinevate tomati sortidega
Siin on maitsvad tomatisaalide retseptid, aga ka maitsvad tomatipastad. Samuti selgitame, kuidas saab tomatite kasvatamiseks ja tomatite valmistamiseks. Siit leiate teavet ka erinevate õunaliha, kapsa, spargli ja kõrvitsatüüpide kohta.
