Need toidud ei kuulu külmkappi
tomatid
Paljud inimesed panevad külmikud kinni, et hoida neid kauem. Tegelikult kaotavad aromaatsed köögiviljad selles maitse. Põhjus: Külm õhk takistab tomatite küpsemist ja muudab selle tekstuuri. Tselluloos muutub pulbriks. Hoidke tomateid paremini toatemperatuuril korvis.
avokaado
Avokaado küpseb parimal juhul toatemperatuuril. Külmik takistab seda protsessi. Ainuke erand: kui sul on marja? avokaadot peetakse puuviljaks, mitte köögiviljaks? Osta küps, ta saab külmkapis. Või peaks seda lihtsalt tarbima.
mesi
Kas soovite külmkapis mett või mitte? Mitte parem! Külmkapis hakkab mesi väga kiiresti kristalliseeruma. Seda saab aga parandada õrna soojendamisega. Siiski, isegi toatemperatuuril hoiab maitsev mesilase nektar üsna pikka aega, kui see jääb tihedalt suletuks.
Sibul ja küüslauk
Sibulil ja küüslaugul on üsna intensiivne lõhn: see võib olla piisav põhjus mitte panna neid külmikusse. Teine põhjus: sibul ja küüslauk on avatud külmikus niiskusele, mida nad ei talu. Küüslauk hakkab idanema, muutub kummist ja vormiliseks. Ja sibulad rikuvad kiiremini. Ärge hoidke kartulitega sibulaid ja nuppe, sest valmimisprotsess on nii ebasoodsalt kiirenenud.
basiilik
Basil on väga tundlik? Kui paned maitsetaimed külmikusse, hakkavad nad hakkama ja kaotavad oma maitse. Hoolitsege basiilikuga nagu ilus lill, siis ei saa midagi juhtuda. Ja veenduge, et see ei oleks rongis.
kohv
Külmkapis säilitamisel kestab kohv kauem? Vale mõte! Populaarse sooja joogi aroom on kadunud ja sageli imendub ebameeldivaid lõhnu. Kofeiini armastajad teavad, et kohvi hoitakse kõige paremini kuivas ja pimedas kohas, nii et see jääb pikka aega värskeks. Alles siis saab maitse säilitada.
banaanid
Kas olete kunagi banaane külmikusse pannud? Siis olete märganud pruunid laigud, mis varsti koorele ilmuvad. Banaanil on külmkapis külm šokk, kuid interjöör on suures osas söödav.
leib
Kas leib kuulub leivakarpi või külmkappi? Kuum teema. Selge vastus on: Külmikus kuivab leib mingil ajal. Seepärast kuulub see korvi, mida korrapäraselt puhastatakse. Toitke leiba, kui see on lõigatud, nelja päeva jooksul. Vastasel juhul jätke see sügavkülmikusse.
oliiviõli
Oliiviõli tuleb hoida pimedas ja jahedas, kuid mitte külmikus. Miks? Kuna Vahemere õli kondenseerub ja muutub kõvaks, peaaegu võiliseks. Ja keegi ei taha seda.
tsitrusviljade
On hea põhjus, miks tsitrusviljad kasvavad soojades riikides. Nad ei meeldi külm! Külmkapis kaotavad aroomid ja vitamiinid sidrunid, apelsinid, mandariinid või limiidid.
