Raske rasvaga?
See ongi: rullis paks nugat koor, rohke õli toiduvalmistamiseks, margariin ei ole enam nõrk - ja ikka kaalust alla! See peaks olema võimalik "mct-rasvade" abil. Lühend tähistab keskmise ahelaga rasvhappeid (keskmise ahelaga triglütseriidid). Nad põletatakse kohe kehas ja ei maandu isegi nagu teised rasvhapped maos ja puusades. Seega on võimalik süüa rohkem toitu mct-rasvadega ilma seda suurendamata kui võrreldavatest "normaalsetest" toodetest, vastavalt Bad Aacheni Saksa Toitumismeditsiini Instituudi rahastatud Praha uuringule.
Lisaks suurendavad mct-rasvad ainevahetust ja see kaitseb redutseeriva dieedi ajal yo-yo toime eest, väidab "Diet" Instituut. Ainult loll, et need rasvhapped tekivad meie tavapärases dieedis vaevalt. Kuid on olemas sobiv toit toiduainete kaupluses või postimüügi teel (nt toiduõli, margariin, majonees, töödeldud juust, šokolaad, šokolaadi levik ja vürtsikas levik). Need tooted sisaldavad kookospähkli- ja palmituumaõli mtk-rasvu ning on välja töötatud suhteliselt väikestele patsientidele, kes on rasvade imendumise suhtes vastuvõtlikud. Ja nüüd peaks ka Abspeckwillige maitsma.
Aga kui ei ülekaalulised ega normaalsed inimesed ei tee valesid lootusi, hoiatab professor Berthold Koletzko, Müncheni Ülikooli haigla arst, "kes sööb liiga palju rasva ja mct, seda kindlasti kasvab." Kuigi keskmise ahelaga rasvhapped põletatakse, kuid teised rasvhapped ladestuvad. On mõttekas asendada õli ja levitada mct toiduga ning süüa vähem rasva.
Berthold Koletzko hoiatab ka selliste toodete tarbimise eest ilma ekspertide nõuandeta. "Liiga suur osa sellest võib põhjustada kehas liigset happesust ja karnitiini puudumist." Igal juhul peaksite harjuma oma kehaga väikestes etappides uude toitumisse ja suurendama koguseid aeglaselt, vastasel juhul võite riskida mao probleemidele ja kõhulahtisusele. Müncheni arsti järeldus: "Kas mct-rasvaga või ilma: kes ei muuda oma dieeti, ei muuda tema ülekaalulisust."
