Munarakud: täiuslik pühapäevane hommikusöök

Munapuder: põhiline retsept

Põhiline segu 2-3 inimest ja kõik meie munaretseptid:

• 4 muna
• 8 supilusikatäit piima või vahukoorega
• sool
• värskelt jahvatatud valge pipar

Viska kõike salviga kausis.

Klassikaline munapuder

1. Tehke munapulbri põhisegu.
2. Pane 2 tl võid või kaetud pannile.
3. Lisage vahustatud munad ja laske sellel madalal kuumusel seista. Vahel segage õrnalt spaatliga pannil, kuni vedel muna on kreemjas. Tähelepanu: munapuder ei tohiks pruuniks muutuda, sest see on siis kuiv!

Munarakud kana ja sibula kuubikutega

Tehke munapulbri põhisegu. Väike kuubikuteks sibul 2 tl võid, kuni klaasini, ei pruuniks. Lisage 30 g kuubikut ja baas segu ning lase taluda nagu klassikaline munapuder. Köögivili vürtab kogu asja. Maitsev jakkakartuliga!

Munapuder koos raketi ja parmesaniga

Loputage mõningaid varred (20 g), puhastage need ja vajadusel lõigake need kokku. Segage põhisegu nagu klassikaline munapuder, kus on 2 tl võid. Pärast pool aega lisage rakett ja 40 g värskelt hööveldatud Parmesani juustu. Mädanenud muna koos raketi ja parmesaniga sobib hästi bagettiga!

Munapuder paprika ja küüslauguga

Tehke munapulbri põhisegu. Puhastage punane pipar (250 g) ja tükeldatakse. Fry 2 tl kuumas oliiviõlis umbes 3 minutit, kuni helepruun. Lisage purustatud küüslauguküünt ja jahvatatud segu, nagu klassikalistes munarakkudes, ja küpsetatud kartulite valmistamiseks.

Kooritud munad seente ja sibulaga

Tehke munapulbri põhisegu. Puhastage ja viilutage 100 g seeni. Puhastage väike sibul ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Aurutage seened 2 spl kuumalt võid umbes 2 minutit. Lisage porrulauk sibulad, saute lühidalt ja maitsesta soola ja pipraga. Lisage põhisegu ja laske kõigil takerduda nagu klassikaline munapuder. Maitsev leib on piisav.

Kooritud munad suitsutatud forelliga ja murulaukidega

Tehke munapulbri põhisegu. Lõika 100 g forellfileed tükkideks ja 1/2 kobar loputatakse rullides. Aluse segu 2 tl võid, nagu klassikalises munapudelis. Vahetult enne toiduvalmistamise lõppu puista fileed ja murulaukeldu munapuderite peale. Ideaalne brunssi valmistamiseks, näiteks täisjuustuga.

Munapuder koos apelsini röstsai

Magus ja soolane on hommikusöögiks suurepärane kombinatsioon. Nii ka see maitsev roogitud munade ja apelsini moosi. Retseptile: munapuder oranži röstsai

Haudmunad seentega, röstsai

Selle juustu ja kevadsibulad täidavad selle maitsva muna. Retsept: röstitud munad seentega röstsai

India munapuder kurgiga

See muutub selle kooritud munaga, mis on rafineeritud ingveri ja tšilliga, eksootilisemaks. Retsept: India munapuder kurgiga

Parmesani munapuder koos grillitud singiga

Tabasco, parmesani ja grillitud singiga on see retsept eriti vürtsikas ja täidisega. Retsept: Parmesani munapuder grillitud singiga

Hernes ja oad salatiga munapuderiga

See munapuder on varustatud maitsva hernese ja oa-salatiga ja vürtsikas šalott-herbikastmega. Retsept: hernes ja oad salatiga munapuderiga

Värvikas munapuder krõbedaks leivaks

Põllumehe leiba küpsetatakse ahjus krõbedaks õliga ja küüslauguga - see on rõõmsameelne hulk munarakulaid Kabanossi ja punase pipra abil. Retsept: värvitud munapuder krõbedaks leivaks

Segatud ja lõhe rullid

See munarooga retsept on tüüpiline pühapäevane hommikusöök. Keegi ei saa sellele vastu seista. Retsept: munapuder ja lõhe rullid

Või kuidas maitsestatud munad hommikusöögiks?

Puutepunkt selgitab, kas ema tohib tütre last ilmale kanda (Mai 2024).