Vaarika moosi nagu vanaema
Vaarika moosi koostisained
Selles vaarika moosis valitsevad lihtsad tingimused: üles 1 kg pestud vaarikaid tulema 500 g moosi suhkrut (2:1) ja 1 vanilli pod.
Vaarika moosi keetmine - samm-sammult
- Asetage vaarikad ja suhkur suure kastruni ja segage hästi. Lõika vanilje pod ja kriimusta küünar. Pange pott ja pod potti.
- Pidevalt segades tõmmake vaarikad keema ja keedetakse täpselt 3 minutit. Kella seadmine!
- Eemaldage vanilje pod. Täitke ummistus valmis, puhta kruvikorkiga purkides.
- Sulgege purgid tihedalt ja keerake tagurpidi 10 minutit. See loob vaakumi.
Vihje: Jääk jääb eriti mahlakaks, kui see on prillides külmunud. Seejärel ärge täitke klaasi täielikult, muidu võib see lõhkeda.
variandid
- Vastavalt sellele retseptile õnnestub ka teised puuviljad.
- Vanilli asemel küpseta kooritud koor maha.
- Lõpuks lisada 1–2 klaasi puuviljabrändit moosi.
Video Soovitus:
Valge šokolaadi-jõhvikaküpsised ja vaarika-mandli küpsised (Aprill 2024).
Jam, vaarika, hiline hommikueine, hommikusöök, moos, toiduvalmistamise kool, vaarikas, marjad
