Toitumisalane nõuanne lastele: toitlustaja toitumine
Oh kallis, loodetavasti ei vaata ta külmkappi kohe. Irooniline on täna šokolaadipulber ja pudeli sooda. Aga selles on null-tavalised köögiviljad, sest meie maja ees olevad talupoegad olid juba tööd saanud, kui ma koju tulin. "Oskar, lõpetage oma jäätist," surub Leo, tema kuue-aastane vend, kui ta heliseb.
Toitumine toimub. Margit Mühlichen, 45, Hennefi ökotrofoloog, nõustab peresid ja lasteaeda, kuidas süüa tervislikumat toitu. Me arvame, et see on supernaine ja Jamie Oliveri segu. Ta oli enne külastust saatnud rangeid nimekirju, seitsme päeva jooksul pidime iga küpsise, iga grammi või ja iga keeduküpsise jaoks lööki tegema. Toitumine protokolli. Sõnavara tegi juba Oskari super ja nimekirjad on lastele suurim asi. "Kus mu toitumine on?" Karjus ta vaevu, kui ta hammustas šokolaadikromatis.
Nüüd ootame arvet. Ta lõpetab meid, mehed minu leibkonnas on päris kindlad. Lisaks Leole ja Oskarile hõlmab see ka minu partner Matthias, 49, kes jooksis protokolli nädalal 10-kilomeetrise jooksu ja seejärel pidi viie löögiga kategooria "nisu õlu" ("Kõik professionaalsed jooksjad jooma!"). Ja tema poeg Niki, 14, kes saabub nädalavahetustel ja täidab meie karmi sahveri, kus on palju kiipe, maapähklitükke ja kola, kuid märgib oma logi: "Sportlased! Jalgpall!"
Esimene üllatus: Frau Muhlichen ei kanna musti klaase ega võitlusvormi, see on rohkem ema tüüpi. Ja ta lihtsalt ütleb palju kena asju. See on tore, kui palju sööme jogurtit. Ta kiidab, et Leo võtab koolilõikuseks kurgi viiludeks. Ja arvab, et Niki kalorite tasakaal on täiesti korras, sest ta mängib nii palju jalgpalli. Kuidas nüüd - ja kus on piits?
Selle asemel paneb ta lauale värvilisi kaarte, nagu mälumängus, kus suvikõrvits, pizza ja sarvesaiad on nii hõrgult pildistatud, et soovite kohe hammustada. See on nagu valgusfoor, ta selgitab lastele: iga päev peaksite sööma midagi punast, midagi kollast ja midagi rohelist, siis võite olla piisavalt kindel, et teil on piisavalt vitamiine. Ja nad on nagu "bokserid kehas", selgitab ta immuunsüsteemi.
Valgusfoor, lapsed saavad selle. Nii vaatame värvilisi kaarte puuviljade ja köögiviljade jaoks õiges värvitoonis. "Kas sulle meeldib lillkapsas?" Palub Mühlich. "Vau, vastik!" Screams Oskar. Porgand? "Tere, see on halvim!", Selgitab Leo. Paprika? "Ma vihkan paprikat!", Karjub Oskar, ronib lauale ja sülitab taldrikule tükk Hefeweckcheni. Kui piinlik, oleksime pidanud lapsehoidjat pigem vajatuks kui toidupoeg. Aga proua Mühlichen jääb rahulikuks, tal on üheksa-aastane tütar ja teab oma piiratud kannatust.
Oscari hõivamiseks võib ta oma kätte valada ubade tuumad, et ta saaks kogustest aru. "Niipalju kui see sobib teie kätte - sa ei pea rohkem puuvilju ja köögivilju sööma." Aga Oskar ei ole loll ja surub musta Peetruse emale. "Noh, vaatame, mida ema on ostnud." Ta avab külmiku. Siin pole midagi kollast, siin pole midagi punast, mis täna õhtul on? " On nuudlid lõhe koorekastmega - üks kolmest ja poolest roogast, millega ma saan oma lastega ohutult skoorida. Nad armastavad seda. Ja mina, kui ma seda valmistan, siis logo.
Lõhe on korras, ütleb pr Mühlichen. Palju rasva, kuid hea rasva. Seepärast peaksin ma teda vahuveinis praadima õli asemel. Ja mitte alati pasta, mõnikord riis või kartul. Aga kartulite puhul ei ole kokandile seisev ovatsioon.
Nüüd oleme juba terve nurk targemaks. Teades, et croissantil on 21 rasvapunkti, on see lihtsalt üks tükk. See õlu kuivab pärast treeningut keha veelgi. Ja need kiibid, mis on punased ja valged, näevad välja nagu valgusfoor, kuid kahjuks sisaldavad need vitamiine.
Neli nädalat on meil nüüd aega oma uute teadmiste rakendamiseks. Me muutume üsna sooliselt konkreetselt kuulekuse ja mässu vahel. Ma kärsin kohusetundlikult tomati iga söögikorra ja veerandi õunte nagu maailmameister ("Piisav on piisavalt!"). Kuid minu entusiasm kahanes mõne päeva pärast, sest mitte keegi teine, kui mina puudutasin värvikaid kingitusi.
Minu partner väidab et õlle pärast jooksu ei saada spordiamatoreid ("Hei, seal on džungel, mees!"). Kuid ilma nõuandeta ei liigu ta talle. Croissandid, mida ta järgmisel hommikul pagaritööstust tavapäraselt toob, ei puuduta kedagi. 21 rasvapinda. Bah.
Ja Leo ja Oscar, nagu kõik kurikuulsad maailmaparandajad, kannavad liiklusvalgustuse lasteaeda ja koolijärgset hooldust. "Minu plaadil pole midagi kollast, see on kõik rasva!"
Nelja nädala pärast tuleb lapsehoidja tagasi. Seekord on meie kapp täis nektariini, pirne, tomateid ja kurke. Ainult - kahjuks peame proua Mühlichenile esmakordselt tunnistama, et juba täna sõime palju jäätist. See oli kuum, poisid olid näljased, Oskaril oli reisil liiga vähe toitu ja kodus oli viis minutit. Miski ei toimi kiiremini kui popsicle.
Kuid isegi see ei tapa proua Mühlicheni. Ta ei vaata ka kahe meetri suuruse plastikust vohveljäätisekoonuse silmist, mis on nüüd köögis. Matthias ostis ta eBay'st. Ei, ta ütleb, et suur fraas: "Maiustused on osa elust." Hingamine toas.
Jällegi on palju positiivset tugevdamist. See kõik on korras. Aga ... nüüd peab Leo õigesti arvutama, kuigi ta vihkab aritmeetikat. Tal on lubatud tarbida 60 rasvapunkti päevas. Jäätisel on 10 rasvapaiga. Noh läheb hästi, kui sa ei lõika leiva peale, kui hommikust leivapulbri sööki sööb ja lõunasöögi ajal ainult söögivalu, vaid rasva bratwursti asemel. Moody, Leo ja konsultant segavad värvilisi mälukaarte täiuslikuks päevaks. Ja ta peab kannatlikult kuulama nutikaid teadmisi seitsmest lastekanalist. "Teadmised teevad Ah!" ja "The Broadcast with Mouse" on juba andnud Leole palju põhilisi toitumisalaseid teadmisi. "Kümnest veekastist jääb kehasse vaid kaks!", Ta loeb, põhimõtteliselt usaldab kõiki testmärke ("See on kõik!"). Ja kahtleb, kas piim pärineb tõelistest lehmadest.
Frau Mühliche suunab lapselikku oskusteavet nutikalt järgmisele õppetundile. Siis sa loed, mis on pähkli nougati kooril, "ütleb ta, ja koos nad krüpteerivad, kui palju rasva on seal ja et mõnikord ilmub suhkur" võltsnime "alla kui" ei usu seda ". Fruktoos, maltitool või ksülitool. Niisiis: tulevikus on leiba vaid üks kord nädalas. Teistel päevadel süüakse head müslit. Kuid me oleme sellest ajast tõesti kinni jäänud, aitäh, proua Just eile, kui tahtsime osta uut teravilja, oli see terve tervisliku segu kõrvale kahjuks pakis, millel oli palju halva suhkrut. Kuid ka "Star Wars" laseriga mõõgadega. Leo võitles kõvasti riiuli ees. Proua Mühlichen, tema uus superego, on tugev. Kuid kahjuks oli Luke Skywalker siis tugevam. Ükskord otsustasime osta suhkruhelbed. Sest lõpuks: maiustused on osa elust.
Kust ma leian toidutoa?
aadressid: Interneti kaudu saab kiiresti leida toiduvaliku või toitumisspetsialisti. Kuid ametinimetus ei ole kaitstud. Ohutu poolel peaksite pöörduma Graduate Oecotrophologists'i (VDOE) poole: Reuterstraße 161 53113 Bonn Tel 0228 / 28922-0 Faks 0228 / 28922-77 E-post: vdoe@vdoe.de
Www.vdoe.de on mainitud teie piirkonna konsultantide aadresse. Leiate ka selle, mida otsite aadressil www.quetheb.de.
Kontor: Institut Quetheb e.V., Miriam Hermann Schloßplatz 1 83410 Laufen Tel: 08682/954400 Faks 08682/954498 E-post: info@quetheb.de.
Või küsige oma tervisekindlustusest. Tal on nimekiri toitumisspetsialistidest, kellel on lubatud ravikindlustusseltsidega elama asuda.
maksumus: Toitumisspetsialist nõuab esialgseks konsulteerimiseks 25–60 eurot ja järelkonsultatsiooniks 35–45 eurot tunnis. Kui tegemist on nõuandega ülekaalulisuse (BMI üle 27) või muude toitumisega seotud haiguste kohta, maksavad tervisekindlustused osa kuludest, lastel sellistel juhtudel tavaliselt isegi kogukuludest.
Broneeri nõuanded:
"100 asju läbi köögi Mida poisid tahavad süüa ja süüa" Christoph Biermann / Hilke Rosenboom, 16,90 eurot, Hanser Kui mängid jalgpalli, peate tervisliku sportlase võitlema maapähklite, kuivatatud puuviljade ja šokolaadiga. Ja "kriisikana" õnnestub isegi väga väikesed kokad. Christoph Biermann "Sendung mit der Maus" ja endine "täht" ajakirjanik Hilke Rosenboom on kirjutanud poisidele suurepäraselt illustreeritud kokaraamatu, sealhulgas "Psühhokiste trikid" kurikuulsaid salatitõrjujaid, poolkõivaid lasteaia kolleege ja igavesi moanereid.
"Mida sa sööd? Tervisliku ja ebatervisliku toitumise sõnastik" Annette Sabersky, 16,95 eurot, Urania Kas mu laps saab piisavalt toitaineid? Mida teha, kui see ei talu kõike? Kas laste toit on okei? Toitumisspetsialist Annette Sabersky vastab kõige olulisematele küsimustele, mis vanematel on - A-st kaalulanguseni kuni Z-ni suhkrule.
