Mallorca: 33 siseringi nõuandeid meie lemmiksaare jaoks

Palma, sa inspireerivad

Varjatud patiosid, äsja avatud kauplused, kaasaegne kunst: jalutuskäik pealinnas on täis avastusi.

Uue disainhotelli Cort terrass. Nelja tärniga majas kuuluva Palma pargi tippkohtumise koht Palmas. Tellige jahtunud saare veini iidse oliivipuu all ja vaadake rünnakut väljakul (Plaça de Cort, 11, www.hotelcort.com).

Gibson, Nicolas, España. Kaks baari elavdavad väikest Plaça del Mercati vanalinnas: "Gibson" on kena terrassiga kohvik päevasel ajal ja veinibaar õhtul - baaride "Nicolas" loenduri taga särab sadu pudeleid. Alati on hea juua: peidetud "Bar España" (Carrer de Can Escursac, 12).



La Luna. Mallorcanide lemmik-smorgasbord on pehme paprika vorst. Kohalikku toodangut võib tunnustada kvaliteedi "Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro" pitseriga. Bränd "La Luna" on muutunud traditsiooniks, mis on saadaval samas kaupluses (Carrer dels Oms, 3, www.la-luna.es).

See Rebost. Selle brändi jaoks on mõned sõbrad kokku leppinud: "Ametlla +". Nende röstitud mandlid, mandliõlid ja mandli vürtsisegud (mandlitest, apelsinidest, ingverist, tomatitest) on nüüd saadaval saare delismis, näiteks eriala kaupluses ja Es Rebosti restoranis (Avda de Jaume III, 20, www.esrebost.com/ de).

Palma patiosid. Mängulised idüllid väikeses ruumis, sageli muutumatuks sajandeid. Mida peidab vanalinnas paiknevate tõrjuvate renessanss-aristokraatlike paleede akendeta seinte, rauast väravate ja puidust uste taga? Nüüd saate tutvuda kaasasolevate Patio ekskursioonidega intiimsetes hoovides. Giidiga ekskursioon tapas-maitsega ja palee külastamine "Palau märtsis" 35 eurot (www.mallorcarutes.es).

Galeria Kewenig, Kaasaegne kunst romaani stiilis kabelis: Jule Kewenig sama nime galeriis armastab vastandeid (Oratorio de Sant Feliu, //kewenig.com).

Plaça de la Llotja. Ajaloolise merekaubanduse vahetuse "Llotja de Palma" ruudukujuline ruut endises kalapüügipiirkonnas Villa de Baix on suurepärane sissepääs linna ööelu: baarid ilma otsata. Siit saate jalutuskäigu kaugusel ööelu piirkonda tutvuda.



Hotellid: Tähistaimed

Vastupäeva: Hotel de la Villa, Es Turó, La Carrotja

© Christina Körte

Voodist mereni - või mandlipuudesse: suurepäraselt asuvad hotellid, finaas ja majad.

Kas Estades. Väljaspool "Maasika ruumi" rõdu ees on kaunis mägine maastik, selle taga on tuhanded metsik läänes, Galatzó. Maamaja Calvià lähedal maal. DZ / F 130 eurost (Camí de Son Pillo, 15, Calviá, tel 971 67 05 58, www.can-estades.com).

Mirabó de Valldemossa. Ärge kunagi tõuske võrkkiigelt selle finca 500 meetri kõrgusel. Üheksa tuba on kaasaegses maamaja stiilis. DZ / F 140 eurost (Ctra Valldemossa Km 15.950, Valldemossa, tel 661 28 52 15, www.mirabo.es).

Son Mico. Finca on pikka aega olnud perekonna omandis. Nüüd on õed Isabelle ja Ines Coll varustanud kolm antiikmööblit ja kohvikut. Fantastiline vaade saare loodeosale. DZ / F 90 eurost (Ctra de Deia, Sóller, tel. 971 63 82 24, son.mico@hotmail.com).

Agroturismo Finca Dalt Murada. Talupuhkused, mida ümbritsevad mandlipuud ja viinamarjad. Hiljuti on omanikud ajaloolise kivimaja meeldivalt ümber ehitanud. DZ / F 90 eurost (Camí de Raiguer s / n, Binissalem, tel 971 42 53 00, www.fincadaltmurada.com).

Hotell de la Vila. Hubane ja individuaalne Catalina Alorda kujundas selle vana küla maja küla Llubí kõrgeimas punktis. Seal on kaks salongi kõigile ja kuuele lihtsale, kuid maitsekale toale. DZ / F 85 eurot (Plaça de Son Ramis, 5, Llubí, tel 608 90 41 62, www.hoteldelavila.com).

Alcúdiá Petit hotell. Kaks endist kalurit Juan ja Jaime ja partner Maria Antonia muudavad hoolikalt rikutud külamajadega odavad väiksed hotellid. Viimane on Alcúdia vanalinnas. Noor, värske disain. DZ / F 80 eurost (Carrer d'En Serra, 23, Alcúdia, tel. 971 54 59 82, www.alcudiapetithotel.com).

Son Cardaix. Hommikusöök kas vanas naftapressis või varjulises lehtlas, ruumide ja sviitide lihtne elegants - kõik on väga ahvatlev. DZ / F 110 eurost (Ctra. Palma-Artá, Km 63.2, tel 971 82 91 38, www.soncardaix.com).



Elavad majad Santanyi

© Christina Körte

Elavad majad Santanyi. Elamine majas, soovi korral lapsehoidjaga, hommikusöök, wellness, professionaalne kokk. Luksuslik tundlik õhkkond. 220 eurot öö kohta ("Hotel Santanyi" kaudu, Plaça de la Constitució, 7, Santanyi, tel 971 64 22 14, www.living-houses-sanyany.com).

Agroturismo Sa Carrotja. Oranži vaht bougainvilleas, vere punane kuma Hibiscus hekid, valge oleander seista trellis basseini ääres: Aed selle lõunaosas saarel on unistus. DZ / F alates 125 eurost ainult täiskasvanutele (C / Sa Carrotja, 7, Ses Salines, tel 971 64 90 53, www.sacarrotja.com).

See Turó. Selline suurepärane vaade on Mallorcas harva leitud. 250-aastase finca võlgu on nende asukoht Lõuna-saarel Ses Salinesil mäel. Maja poeg Juan Nadal ja tema abikaasa Catalina puhastasid nad välja ja lõid moodsas Vahemere maamaja stiilis 17 tuba. Restoranis pakutakse kergeid bistrooseid. Double / F alates 90 eurost (Camí de Cas Perets s / n, Ses Salines, tel 971 64 95 31, www.esturo.com).

Restoranid: uus saare köök

Vastupäeva: Joan Marc, Forn de San Juan, Andreu Gensetra

© Christina Körte

Noortele kokkadele ja kokkadele, kes meid üllatavad loominguliste Mallorcani roogadega, on tasuta pliit.

Forn de Sant Joan. Ostrid koos lubja-taimse vahtu, krabiliha ja mango-tartariga koos avokaado ja heeringa kaaviariga: Palma La Lonja ööelu rajoonis selles restoranis põlvili põlvili tapas (C / .Sant Joan, 4, Palma, tel. 971 72 84 22 , www.forndesantjoan.com).

Celler Santi Taura. Üks parimaid noori looduslike saarte kokad. Traditsioonilised Mallorca retseptid. Nädala menüü 33 eurot (C / Guillem Santandreu, 38, Lloseta, tel. 971 51 46 22, www.restaurantsantitaura.com).

DaiCa. Caty Pieras on loobunud lossihotelli "Son Vida" peakokina tööle, et avada unenäolises Llubis asuvate tubade restoran. Seal loob ta kaunilt korraldatud menüüsid värsketest saarestikest, nagu näiteks krevetid salati suppiga, kanaliha kanaliha ja porcini seentega, koor palo (taimne liköör) ja kaneeljäätis. Menüü 30 eurot, kahene tuba 80 eurost (Carrer Nou, 8, tel. 971 52 25 67, www.daica.es).
 

Marga Coll restoranis "Miceli"

© Christina Körte

Miceli. Täieliku ostukorviga tuleb Marga Coll iga päev turult. Oma vanemate maja söögitoas Selva restoranis puudub kindel menüü. Külalised istuvad terrassil ja ootavad innukalt, et näha, mis on tulemas. Sellerimaitseline supp, paprika- ja tomatikastmega salat, lambaliha sibulaga köögiviljakustusega. Neli kursuse menüü € 27 (Ángels, 11, Selva, tel 971 87 37 84, www.miceli.es).

Andreu Genestra ei ole ainult ilus mees - ta saab hästi süüa. Ta armastab oma külalistega esimest korda aeda minna ja näitab oma kodumaiseid köögivilju, tema vabalt rändavaid kanu, tema veel väga noori viinapuid. Kõik orgaaniline. Tema restorani võib leida maapiirkonna hotellis "Predi Son Jaumell", neljakursuseline eksperimentaalne menüü 35 eurot (Carretera Cala Mesquida 1, Capdepera, tel. 971 56 59 10, www.andreugenestra.com).

Joan Marc oli viie tärni hotelli peakokk. Nüüd seisab ta ahju juures, kus ta kasvas, Incas, oma vanemate baari kõrval. Valmistab ette kergeid ja peeneid Mallorcani värskeid toite. Tema restoran "Joan Marc" on kujundatud suure hulga puiduga, sest teenetemärgid pakuvad üllasid ehteid, mida tema õde toodab ja müüb. Kaardilt leiate ainult pooled osad. Kes tellib viis, on suurepärased maitseelamused (Plaça del Blanquer, 10, Inca, tel. 971 50 08 04, www.joanmarcrestaurant.com).

Rannad: Minge rahulike vete juurde

Cala S'Alumnia

© Christina Körte

Ei friikartuleid, voodipunkte, suveniiripoode - eraldatud lahtisi.

Colonia de Sant Pere. Selle unise koha väikese poolkuu kujuga rannas on vesi selge ja soe. Vastloodud promenaadil just selle taga asuvad Mallorca korterite read, head kalarestoranid ja baarid. "Sinine Mari" on üks neist. Seal saate lugeda raamatut terrassil varjuliste puude all, teie ees värskelt segatud puuvilja kokteil: soovitavalt igavesti (Blue Mari, Paseo del Mar, s / n, tel. 971 58 94 07).

Platja Ses Covetes. Es Trenci seljaosas rannapäeva lõpus ärge kõndige tagasi parkla poole, nagu enamik neist. Lihtsalt jää, kuni päike langeb. Rannahoone "Es Murters" koos piraatpalliga peopesal katab kindlasti hea muusika. Seejärel vaadake teiste külalistega hämmastavalt, kui taevas muutub klaasist Campari värvuselt punaseks (tee Camposist edela suunas Ses Covetes).

Platja Ses Covetes

© Christina Körte

Cala des Mármol. Maagiline, 50-meetrine lahe järskude kaljude vahel, kus on parim valge liiv. Vesi särab Kariibi mere sinist. Selline üksindus, mida peate matkama: Ses Salinesi tuletornist (umbes kuus miili) või palju ilusamalt S'Almunia lahest (viis miili) - mööda vanu radu üle kaljude.

Cala S'Almunia. Alguses õhtul on see äärmiselt kaubeldava naabruskond, kuid nüüd on Cala d'Al Moro Cala Llombardsis liiga täis. Seal on käputäis endisi kalurite maju, liiva ei ole, vaid betoonplatvorm, millel paadid välja tõmmatakse.Majorcani pered ja armastajad seal vestlevad, läbivad läbipaistva veega snorkeldamise ja vaatavad nagu pritsivoolud kivide aukudest (juurdepääs: enne märki Cala Llombards paremale ja seejärel kõverdub lõpuni ja sealt otse trepist kuni vee poole) ).

Sant Elm. Selle väikese rannikuäärse linna kaunist liivarannast on alati näha kaks asustamata saart: Dragonera, mis näeb välja nagu kitsenenud silmadega magav draakon, ja ees vasakul on palju väiksem Pantaleu. Kui see on rannas liiga palju, mis hooajal kergesti juhtub, rentige pedaalilaev, sõitke saarele ja vaadake kaugelt kaugel.

Ekskursioonid: Elu on jalutuskäik

Paadireis Llaütiga

© Christina Körte

Kogu saarel on neli erilist ramble.

Puig Majori jalamil. Kuna me peame minema? Pea alla, me vaatame palja kiviseina, mis tõuseb vertikaalselt meie ees. Salva, meie hea väljaõppega giid, naeratab. "Ma lihtsalt tahtsin näidata teile Mallorca kõrgeimat mäge peaaegu 1500 meetri kaugusel, ärge muretsege, me liigume õrnalt allapoole, pekstudelt maha." Puhta rõõmuga: loitsutatud tamme metsad, vaiksed mõisad, looduslikud kitsed, ridaelamud ja oliivisalud ning kiviküla: Fornalutx, üks ilusamaid saarel. Salva sündis siin (matkarada Salvador Suau ja tema kaks kolleegi pakuvad giidiga iganädalaseid ja päevasõite koos hea toiduga 49 eurot inimese kohta, tel 639 71 32 12, www.mallorcamuntanya.com).

Muleta rada Port de Sólleri poole. Iidsetel teedel kulgeb teed Port de Sóllerist mägisel mägismaal. Mineviku kuiva kivi seinad, Johannisbrothainen ja rüüstatud oliivipuud, vanad kivist mõisad, lõhnava männimetsaga. Kas lühike puhkus juhitud varjupaigas Muleta? üks viiest, kus pikamaaekskurid saavad ööbida. Ja siis jätkame Cap Grosi valgest majakast allapoole, Port de Sóllerit alati vaadates. Hea töö ühel pärastlõunal. Kes tahab jätkata: See on etapp uuel GR-221-l, mida Mallorcan nimetab "Ruta de pedra en sec": kuiv kivi marsruut. See läbib kogu Tramuntana, Port d'Andratxist Pollencasse, 135 kilomeetri kaugusel mitmest etapist.

Piki rannikut Llaütiga. Unustamatu, et Robinson tundis end üksildases, nimetusetu lahes. Meie paadiretke tipus Llaüt, tüüpiline Mallorca puust paat. "See on palju võluv ja stabiilsem kui kõik teised paadid ja tõeline viimistlus," ütleb kipper Alejandra Stabile. Ta on muutnud oma hobi karjääri ja viib puhkuse külalisi Põhjaranniku kõige salajasematesse kohtadesse. Alcúdia sadamas asub ta. Poolpäevane ekskursioon koos toiduga 65 eurot inimese kohta (Alejandra Charter Mallorca, tel 661 76 05 60, www.alejandra-charter.com).

Bétlemi pärandisse. Metsiku tükk Mallorca, nagu see oli varem. Colònia de Sant Pere rannapromenaadist on rannikuala vaid poolteist tundi läbi haruldaste männimetsade ja mineviku ilmselt rikkumata, mahajäetud lahtisi. Suupisted: Restoran "Casablanca" väikese puhkeküla Bétlemis (Paseo Arta, tel. 971 58 94 04), kus on kauni mereterrass ja odavad lõunamenüüd. Siit matkate (peateel Ma 3331, Km 7.5, tähistatud), veidi vähem kui tund serpentiinidel ülespoole Ermita de Bétlemi, vaiksesse kloostri kirikusse (selgitab seda marsruuti kui ühte 39-st ekskursioonist juhendis alates Dietrich Höllhuber, 204 lehekülge, 15 eurot, Michael Müller Verlag).

© Bianca Classen

Words at War: The Ship / From the Land of the Silent People / Prisoner of the Japs (Märts 2024).



Mallorca, Hispaania, restoran, Palma, Sóller, Alcudia, Palau, Mallorca näpunäited