Madala histamiini retseptid, kus sa pead midagi tegema
Histamiini talumatus - mis nüüd?
Kõhukrambid, väsimus, halb enesetunne, unehäired ja pearinglus? Igaüks, kes talub sallimatust, teab kõiki neid sümptomeid. Diagnoosi järgneb sageli drastiline muutus dieedis, mis enne kõik tähendab ühte asja: hülgamine. Või? Nathalie Gleitman "Nathalie köök" näeb seda väga erinevalt? ja näitab oma raamatus "Happy Healthy Food", kui maitsev võib olla valmistada histamiinivaba, gluteenivaba ja laktoosivaba.
Piirangute asemel nauding: keetmine histamiiniga
Varsti pärast tema bakalaureuse kraadi Nathalie diagnoositi erinevaid talumatus. "Nüüdsest ei olnud söömine enam minu jaoks loomulik, vaid keeruline väljakutse, millel oli palju küsimärke ja millele järgnesid sageli tõsised kaebused."
Kuid selle asemel, et keskenduda piirangutele, hakkas ta nautima palju häid toite, mis tal oli. See muutus kiiresti uueks hobiks: iseenda valmistamine. Vahepeal on hobi muutunud kireks. Oma blogis "Nathalie's Cuisine" ihkab ta laktoosi- ja histamiinivabad toite, mis on täis maitsvaid üllatusi.
Madala histamiini retseptid, mis teevad teid õnnelikuks
Rohkem kui 100 tema retsepte? lihtne, kiire ja igapäevaseks kasutamiseks sobiv? ta tutvustab oma raamatus "Happy Healthy Food". Juba suu jootmise ajal. Süüdlane on Klaus Arras'i laevastiku, värske ja vaimuka toidu fotod ja paljud maitsvad retseptid, mis sind kohe mõtlevad: "Suurepärane, ma suudan seda ise valmistada!"
Lehekülg-leheküljel ilmub kiri elutempel ja Nathalie usub kohe, et uus maitse-tunne on kaasas ka "uue, suure keha tunne". "Täna sööb ja nautin väga teadlikult," kirjutab ta. "Selle asemel, et pöörata tähelepanu kaloritele, keskendun teadlikult oma tähelepanu sellele, mis on minu jaoks hea, ja minu koostisosade nimekiri on põnev variatsioon paljudele toitudele, mida ma saan köögis nautida, ilma et iganes saan igavaks Nii võib see olla ka teie ja teie ümber olevate inimeste rikastumine. "
Nüüdsest küpseta histamiinivaba!
© Liya GoldmanSelles vaimus soovime Teile palju rõõmu Nathalie histamiinivabade, laktoosi- ja gluteenivabade maitsetundlikkuse katsetamisel. Me võime tutvustada teile viis raamatut ainult siin. "Happy Healthy Food" on avaldanud Becker Joest Volk Verlag ja maksab 24,95 eurot.
