Ideaalne koht: Susanne Arndt Calanque'i punastel kividel Porto lahe ääres

© Florian Jaenicke / ChroniquesDuVasteMonde

Korsika - minu dilemma väljapääs?

Minuga kutsuti seda enne iga reisi: jah mägi matkamiseks ja mitte rannale. Või vastupidi. Sa pead elus otsustama. Kuni avastasin Korsikal pikamaa matkatõusu "Monti e Mare". "Mäed ja meri": see on õige, saarel on üle 50 kaks tuhat tuhat, mõned vaevu 30 kilomeetri kaugusel rannikust. Vastus minu dilemma ja mugav! Korraldaja kirjutab kõik hotellid ja transpordib pagasi. Ja kuna me alustame Kesk-mägedes läänerannikul Porto lahes viie etapi kulgemiseks, peaks see - ma arvasin - alati minema.

Rong võtab fotograafi Floriani ja mulle tõusust üles ja jalutab meid Corte'i poole, mis on saarel asuv mägiküla, mis tervitab meid sõjaliselt: "Prantsuse välja!" ? "Vabadus kohe!" Tõlgime loosungid päris vanades majades. Sõltumatuse ajal 1755–1769 oli Corte kapitali - ja see on tõenäoliselt veel mõne Korsika jaoks.

See on ilmselt tõsi, mida nad räägivad korsika kohta: et nad on nii karmid ja omapärased kui nende kodumaa.

Kohtun Korsika klišeedega esimesel õhtul veinikeldris. Kuigi Florian pildistab endiselt rahvusliku kangelase Pasquale Paoli kuju, kes kunagi juhtis saare iseseisvuseni, uurin tolmuseid pudeleid. Siis mees, kes istub teise tünniga ja mängib "rumm", pakub mulle istekohta - poiss nagu mops, väike, ümmargune ja lihav, kuldne ehted tema randme ja kaela ümber ning ilmselt boss. Ta tõstatab kohe ülekuulamisele: "Mida sa tahad merre minna, miks mäed on palju mitmekesisemad?" ? "Kas sa arvad seda?" ? "Muidugi, mida sa tahad juua?" "Oota, ma ütlen oma kaaslasele lähiajal." ? "Su abikaasa?", Lööb mops ja lööb kaardid lauale.

Saarel, kus vere kättemaksu kord maksis triviaalseid asju kümneid tuhandeid, on parem, kui ma arvan, et midagi valesti ei öelda ja hüvasti jätta.

Armas mäeküla Ota

© Florian Jaenicke

DEPARTURE

Corteist Calacucciani? (12 kilomeetrit)?

Kui kondiitritooted ja köögiviljad avanevad, pakume meie seljakotidesse salaami ja krõbedat bagetti. Veidi hiljem sõitsime muula rajal läbi kivise kuriku Niolo kõrge oru juurde. Kaugel kulgevad piigid õlgadel lumesarnased kaalud, kusjuures viie kivisõrmega "Cinque frati" paneb panoraama panema Dolomiitide tükk. Sidrun-tüümian ja mürt. Sattuvad ninasse, kui keskpäeva päike hakkab oma lõhna segama. Running on hea.

RISE

Calacucciast Col de Vergio? (18 kilomeetrit)?

Teisel päeval on meie ees kõige pikem ringkäik. Ja üks, kellel on kõige kallim, olen hirmunud kõrguse profiili uurimiseks. Jumal, kas meri ei peaks olema? Aga siin ütleb: Täna läheb see Col de Vergio, kus on umbes 1480 meetrit Korsika kõrgeimat läbipääsu.

Aga kõigepealt käime mugavalt järve ääres, mis jääb mägede vahel. Tõus algab õrnalt jaapani aeda meenutava kõrbe kaudu: kerge kivine maastik, millel on kollased männid ja luud kollane, vahuvein. Mõne aja pärast liigub see järsult ja järsult ülespoole, mis soojendab päikeses ebamugavust. Puutarud on nagu hiiglaslikud roomajad, lehmade kolju, keda kummardab kännu, sardooniliselt, kui ma trummelkuivatan. Kes pani kõik kivid meie teele? Tee on eesmärk, üks ütleb jah, kuid hetkel ma arvan: meri on sihtkoht.

Ja siis seisame Radule juga, mis tungib jade-rohelisse basseini, kuid vaatepilt on elavdav. Väike kiosk jahutatud jookidega oleks ikka veel tore. Kas korsiklased ei liialda oma hirmu massiturismi vastu?

Võitleme oma teed läbi samblike rohelise maailma, kuni oleme õhtul hotelli "Castel de Vergio" ees, mis on meie matkamise kõrgeim punkt, ja üksinduse esiletõstmine. Seetõttu võib hostel lubada kiirteede restorani võlu. Aga hei, baaril on kõik, mida ma vajan: šokolaadi ja jääkülma "Corsica Cola". Raadios nuhtleb Whitney Houston "One Moment In Time" ja pakub sobivaid patosid. Valmis! Homme, see läheb allamäge, mis on ülendav tunne.

ANTICIPATION

Col de Vergiost Évisale (11 kilomeetrit)?

Jälgime jõge ja laskume läbi Aïtone metsa vana mustade mändide vahel.Igaüks neist on isiksus: üks korter kui ketramine, järgmine maniakaalselt ebatasane.

Siesta jaoks otsime jões sujuvalt pestud kivi ja lõigame meie salaami. See on väga aus salaami - väljastpoolt must, seestpoolt vere punane ja julge valge - ja kui ma ülejäänud paberile panen, kardan, et see võib seljakotis elus olla. Siis ma läksin maha vee pehme meloodiani, mis ründab merele. Aga Florian ei tunne halastust ja nudges mind - me peame jätkama.

Teel, vesiputouksista vannipumbad pakuvad värskendust

© Florian Jaenicke

Evisa külas, mis on õhtul päikesel mäe nõlval, kõnnime mööda tänavat ja imetleme villasid värvikate aknaluukide ja eesmise aiaga roosipõõsadega. Majad räägivad kastaniparkide kadunud õitsengust: 100 aastat tagasi kasvas leib siin puudel, kuni imporditud nisu asendas väärtuslikku kastanjahu.

Et tähistada oma saabumist, istume me baari ette ja tellime mürtri veini, mis ühendab suu limaskesta. Järgmises tabelis on "Pastis" purjus, me tervitame: "Tõesti tore siin!" Üks noogutab ja talub, ainult üks, tema nimi on Antoine, kõhkleb: "Varem istusid inimesed igal õhtul koos istuma ja rääkima," meenutab ta viletsalt. Vahepeal on paljud liikunud "kontinendile", sest siin ei ole peaaegu mingit tööd. 90-aastased näitused on vahemaa tagant, kus meri lõhkeb õhtul päikese käes, samas kui mägi vari võimaldab meil juba siin väriseda.

kainestus

Evisast Porto poole (15 kilomeetrit)?

Kui me hommikul Spelunca kurku laskume, siis soojeneb see, kuid õhk on ikka ja mitte merel. Mägikülas Ota siis esimesed Vahemere sõnumitoojad: sidruni- ja oliivipuud, kaktused ja agaves. Ja järsku jääb Porto lahe meie alla: paat tõmbab tindiga sinise valge tee, mäed ujuma oma jalgu. Varsti saan ka!

Aga me ei suuda õiget teed, peame tagasi pöörduma ja kui me lõpuks jõuame, on see nii sageli elus: lähemalt vaadates ei tundu eesmärk nii soovitav. Sest mees on seadnud mereäärse kuurordi mere ääres, kus on hotellid, suveniirid ja treenerid. Niisiis, korsiklased saavad ka äri teha.

Kõigepealt viskame oma seljakotid, siis meie saapad ja lõpuks ka liiva. Mäed, mille kaudu oleme jooksnud, omavad meid tagantpoolt, jõudes kaugele lõunasse, justkui keeldudes loobuma vee maailmale. Siis päike muudab maailma oranžiks ja teeb meid vaikseks, isegi sees. Kui meri on hõbedane, siis vaatame: "Nüüd bouillabaisse?" ? "Oh jah!" Metssigade hernes oli eile. Ja eile eile. Ja eile eile.

PAUS

postikulu

Täna me ei jookse, täna laseme meil sõita. Calanque, punased kaljud Porto lahe ääres, on nii karm ja ligipääsmatu, et seda paadist kõige paremini vaadata. Kapten Mike annab meile õppetunde Korsika enesekindluses: Cape on kõrgem Pariisi Eiffeli tornist. "Sa tead, linn Prantsusmaal."

Kena punane: paadireis Calanque'i koobastesse ja koobastesse

© Florian Jaenicke

ARRIVAL

Portost Piana? (11 kilomeetrit)

Pärast päeva, mil jalad on läinud, peavad jalad minema tagasi oma jalgpalli saapadesse, kuid kõigepealt läheme ujuma. Meri põletab meeldivalt kriimustustes, mis andsid meile mädapõõsad Alpide suveniirina. Varsti pesta külma ja kadunud künka meid tagasi kaldale ja ronida rannikuäärset teed 400 meetri võrra Piana küla poole.

Tõusu ajal avab tammepuu metsa lahe ääresid. Järsku ühinevad mäed ja meri midagi uut: meri näeb välja nagu mägijärv! Veelkord tõestades, et asjade vaatamine kaugel võib tuua üllatusi.

Hotelli Les Roches Rouges ajalooline söögituba on 400 meetri kõrgusel merest

© Florian Jaenicke

Piana veedame öö imelises Belle Époque hotellis "Les Roches Rouges" suurepärase terrassiga: vaade siit üle sinise on fantastiline! Madame Dalakupeyan tervitab meid ja küsib, mida me soovime. Palun võtke Florianile šampanja kokteil ja kastaniõlu, mille lõppu selles uskumatu kohas tuleb tähistada enne dušši.

Hiljem, vaatame, nautime menüüd, mis teenib Madame'i ise. Oma musta kleitiga libiseb ta balleriinidel nagu Pariisi hinge läbi oma ajaloolise söögitoa. Maasikakook magustoiduks, lusin välja tarkuse piisk: Iga tee on otsing, kus eesmärk on pidevalt muutumas. Ma ei leidnud minu poolt merre ootuspäraselt, vaid siin, selles vahepealses vallas, kus mäed ja merel ühinevad, kus Korsika kangekaelsus seguneb Pariisi šikkiga, kus "kas või" lahustub õhus.

Korsika näpunäited

Ekskursioon

Individuaalne 8-päevane matkamine Monti e Mare? viib vaid 70 kilomeetri kaugusel Corte'ist Porto lahe äärde kuulsate punaste kaljudega (UNESCO maailmapärand). Viis etappi vahemikus 11–18 kilomeetrit, vajalik keskmine seisund. 7 x kahekohaline tuba alates 995 eurost, sh 1 lõunasöök, 3 õhtusööki, pagasi transport ja kaardid (ASI Reisen, Tschurtschentalerhof 1, A-6161 Natters, tel 030/31 87 79 33, www.asi-reisen.de).

Corte

jääda:

Duc de Padoue. Charming vana hotell aknaluugid ja sepistatud rõdu. DZ / F 70 eurost (2, Place Padoue, tel. 04 95 46 01 37, www.ducdepadoue.com).

nautida:

U Muuseum. Terrassil serveeritakse koduseid stiile. B. Menüü kastani supp, metssea ja juustukoogiga 18 eurot (Ramp Ribanelle, tel. 04 95 61 08 36, www.restaurant-umuseu.com).

Ma Fratelli. Pizza (alates 9 eurost) varjulisel aiaterrassil linnuse juures? (5? 9, Rue Calanche, tel. 04 95 46 32 50).

Casa Curtinese. Korsika erialasid on poes müüdud üle 200 aasta: liha, konservid, makkide liköörid, vorstid ja keedised (9, Rue du vieux Marché).

Calacuccia

jääda:

Casa Balduina.Ilus B & B pakub head hommikusööki ja õunaaeda. DZ / F 82 eurost (Lieu-dit Le Couvent, tel. 04 95 48 08 57, www.casabalduina.com).

Col de Vergio

jääda:

Castel de Vergio. Suhteliselt rahulik hotell on ainus kaugel ja lai, nii et broneerige õhtusöök menüüle parim. DR / HB 154 eurot (Col de Vergio, tel 04 95 48 00 01, www.hotel-castel-vergio.com).

viisat

jääda:

Scoppa Rossa. Sisustus meenutab Saksa provintsi pensioni, kuid see on odav. DZ / F alates 70 eurost, õhtusöögimenüüst 20 eurot (Scopa Rossa, tel 04 95 26 20 22, www.hotelscoparossa.com).

nautida:

Bar de la Poste. Korsika menüüd ja sätted järgmisele etapile: salaami, juustu ja viigimarja minna (Capo Soprano, tel 04 95 26 24 39) Caracutu. Pizza puidust ahjust ja menüüdest, z. Nt külmsöögid, vasikaliha ja kastanipähkli krõbe brulée 19 € (Capo Soprano, tel. 04 95 73 53 34).

Ota

nautida:

Restoran Chez Félix. Imeline puhkus peatub poolel teel Évisast Portoni. Terrassilt on kena vaade ja korsika omlett salatiga (11 eurot) maitseb suurepäraselt (Capo Sottano, tel. 04 95 26 12 92).

postikulu

jääda:

Le Subrini. Paremale veele, sõbralik ja mugav. Külalised võivad kasutada naabruses asuva hotelli basseini. DZ / F välja lülitatud
80 eurot (Porto Marine, tel. 04 95 26 14 94, www.hotel-lesubrini-corse.com).

nautida:

U Pescador. Kena restoran restoranis? Rand - Bouillabaisse (12 eurot) on suurepärane (Porto Marina, tel 09 70 35 56 15, www.restaurant-u-pescador.com).

Le Tahiti. Kaunis rannarestoran päikeseloojangule, burgeritele, salatitele ja muule? Vihje: "Brocciu" lasagne ("Brocciu" on kuulus Korsika juust) 16 euro eest (Port de Porto, www.letahitiporto.com).

La Mer. Mereannirestoran asub promenaadi lõpus härrastest ja kaunist terrassist eemal. Fish Tagine 18,50 eurot (Porto Marina, tel. 04 95 26 11 27).

kogemus:

Paadimatk. Kui te teete ainult ühe, peaksite õhtuekskursiooni broneerima Cape Capo Rosso'le. Girolata küla hüppeline reis on pettumus: kõrghooajal saabuvad iga päev tuhanded turistid. Näiteks "Via Mare", 1,5 tundi 26 eurot (www.viamare-promenades.com).

Calanque. Piani matkamisel vahetult enne küla võtmist "Vierge des Calanches" -le: Siin saate punaste kivide kaudu merre rüseleda.

Piana

jääda:

Les Roches Rouges. Hotell Belle Époque pakub suurepäraseid vaateid ja ajaloolist söögituba. Menüü 39 eurost (nt suitsulõhe lubjavinaigrettiga, viigimarjade lambaliha, maasikasupp jäätisega). Double / F 164 eurost (Route de Porto, tel. 04 95 27 81 81, www.lesrochesrouges.com).

Capo Rosso. Hotell kõigile, kellele meeldib see kaasaegne. Tähtsündmused: bassein, millel on fantastiline vaade lahele ja kena restorani terrass. Double / F 156 eurost (Route des Calanques, tel. 04 95 27 82 40, www.caporosso.com).

nautida:

Les Délices de Piana. Martine Rocchiccioli müüb sooja "Brocciu Beignetsi" ("Brocciu" juustuga küpsetatud pallid, 12 tükki, 5 eurot) ja põletab parimat mürtri brändi (Place de la Fontaine, tel. 06 14 58 53 07).

Le Phocea. Baar küla keskel on kena terrass. Panini 4,50 eurot (Place de l'Église).

Ära unusta: Ujumiskingad - Porto rannas asuvad veerud muudel juhtudel haiget teevad.

telefon: Prantsusmaal on piirkonna kood 00 33. Välismaalt saabuvate kõnede puhul kustutatakse telefoninumbri esimene 0.

VLOG 019 - Metsaköök (Mai 2024).