Hackfresse? vorsti ja oma iseloomu
Mida Baieri vorst, Berliini ja Pottler on Currywurst. Aga me kõik oleme salaami. Võileib on alati sink. Aga kui asi puudutab verd ja teed, siis vaimude osa. On vorsti, mis kujundavad iseloomu? ja vastupidi. Kirjeldamine kolmes õigusaktis.
1. tee vorst - lemmiklooma koer
See eriala leiutati 20. sajandi alguses maitsva alternatiivina magusate kondiitritoodete valmistamisele tee ajal, seega ka nimi. Nende tarbijad on sama vanad kui vorst ise. Pigem on traditsioonide jaoks vorstide asjatundjate jaoks midagi.
2. Näo vorst - RTL II vorst tarkust
Mortadella näoga ei ole mõeldud ainult lastele. Nad saavad süüa ka Nachmacher-Bärchenwurst ja Bee-Maja-Wurst. Kõik sordid on pärit Itaalia Mortadellast ning maitse poolest väga pehmed ja lapsesõbralikud. Näo vorst on tundlikele inimestele, kes kipuvad jäätuma. Näidiseks näo vorstide fänniks on Dieter Wollny, väike RTL II tegelikkustelevisioon.
Tema naine oli tuntud Stefan Raabi poolt: ta oli tema laste ema Sylvana, Sarafina, Estefania, Calantha, Loredana, Sarah Jane, Lavinia, Jeremy Pascal? hüüdis. RTL | Perekonnaelu ja näo vorst mängisid siin sageli rolli: "Siin - silmad, nina, proovige seda. See maitseb kõige paremini? oli isegi kord, kui lepituspakkumine tema abikaasale. 4. hooajal lahkusid kaks. Kas tegelikult on nutt nägu vorst?
3. Mettwurst
Mett on toores, Mett on aus ja otsene? või midagi sellist. Mett on teretulnud külaline karneval ja on populaarne paari hommikusöögi ajal. Viimane toob sageli kaasa ka ebatavalisi vorme: lisaks tüüpilisele Mettigelile ja teistele Mett loomadele on ka Kermett, Mett Damon.
Mett mees on nii jeck või loominguline või mõlemad samal ajal. Kas pole see ka armastuse lõplik tõend, pühapäeva hommikusöök koos Mettbrötcheni sibulaga voodis hommikusöögiks? See lööb mind.
Lõpetage Mett naljakas. Me võime palju spekuleerida, nüüd küsitakse spetsialistilt. Ursula Bader, kes on Baieri noorim meister-lihunik, on üle 40-aastase vorstikogemusega kohtunud mõne halva vorstiga. Ta teab:
"Naistele meeldib näiteks süüa vähendatud rasvasisaldusega vorsti, küpsetatud sinki. Mehed eelistavad rõõmsaid asju nagu Leberkäs või Hackwurst.
Ma arvan, et see häkkib, alati neid rasva rebane. Armasta oma keha, nagu see on, kallid naised. Ravi ennast.
Üldiselt tahavad sakslased süüa bratwursti ja currywursti.
See pole üllatav. Arutelu on aga vastuoluline tõelise Currywursti ettevalmistamisel. Baieri piiril elava Swabianina on Ursula lemmikvorst Original Weißwurst:
See on pruulitud ja siis on see tarbimiseks valmis. Soojendage ainult soojas vees. Lisaks on valge vorst aus: looduslik soolestik on veel midagi, mis muudab vee häguseks ja soolaseks. See ei toimu kunstliku soolega.
Ursula ei saa seda iseloomu Wursteini ostu põhjal hinnata. Kuid ta märgib, et turg ja tarbimine on muutunud.
"Vanemad inimesed ostavad rohkem, kui nad on juba 20 aastat tagasi ostnud: Liver-Steich-, Hackwurst, Wienerle. Noored ei taha näha ühtki rasva tükki, nad on õnnelikud, et nad proovivad ja soovivad süüa maksaga vorsti, lehed, jõhvika ja trühvlid.
Ta ise tahab kõike proovida, kuid jõuab traditsiooniliste vorstidega. Salami läheb alati? - kuid kas see peab olema 13 erinevat sorti? Keskendume hädaolukorraks olevale vorstile, vorstile.
Nii et kui on sõda? Siis ma järgin oma isa nõu ja tehke maksa ja Leberkäs. Kahtluse korral piisab tootmiseks lihatorustikust.
Mõistab. Aga mis siis, kui kontoris on sõda, sest keegi on näljane ja hakkab oma kolleegi tabama?
"Siis ma soovitan väikest bifist, nii et sealiha praad ja pancetta."
