Grilliretseptid: parimad retseptid grillimiseks
Parimad grilliretseptid: meie lemmikud
Kas kodus aias, lõõgastudes pargis või lõõgastudes rannas? Grillid on lõbusad olenemata sellest, kus sa oled. Hea ilmaga, külma joogiga, hea firma ja rikkaliku atmosfääriga on grillitud maitsed kaks korda nii head!
Kõige tähtsam on suurepärane grillikate? lisaks steaki, kala ja köögiviljade kvaliteedile? muidugi grilliretseptid. Päevad on möödas, kui olete grillitud grillitud liha ja vorsti valmis. Ameerika grillide eeskuju järgides on grillimisest saanud teadus, mis on tootnud nii palju meistrid kui ka suurepäraseid retsepte. BBQ-s ei räägi inimesed enamasti vanast küsimusest "puusüsi, gaas või elektriline grill"?
Grilli ümbermõtestamine: BBQ retseptid tervislikuks nautimiseks
Selle asemel räägime selle asemel suitsetajatest, kes on hoolitsenud mitu tundi ja mida peetakse palju tervislikumaks kui traditsioonilised grillid. Arutatud on ebatavalised hõõrumised ja grillitud vürtsid, välja töötatud grillitud marinaadid, spareribid, tõmmatud sealiha ja väikesed nipid, mis teevad midagi liha tükist, mida isegi karmid mehed tahaksid kirjutada. Ja nad räägivad köögiviljade ja vegaanide alternatiividest grillist, mis on juba pikka aega olnud sama loomulik BBQ-le kui vorstid ja praad. Siin räägime teile kõike, mida pead teadma, kui soovite grillida taimetoitlust.
Ka meie grilliretseptides on palju neid loominguid, millega järgmine grillhooaja ei jõua piisavalt kiiresti. Kaasaegsed retseptid, nagu me neid oma galeriis tutvustame, on tõestuseks täiesti uuele mõtteviisile grilli meistrite seas. Rasvane ja söestunud oli eile. Kaasaegsed retseptid väärtustavad kvaliteetseid koostisosi, mahepõllumajanduslikke tooteid, väikseid, keerukaid ideid ja terveid grillitud saaki. Päevad, mil sa võiksid grillimispühade ajal majoneesiga lihtsa pasta salatiga näidata, on ammu kadunud. Aga ärge muretsege: meie grilliretseptid näevad sind hea välja. Näiteks näitame teile, kuidas grillida köögivilju ja mis salatid sobivad grillimiseks.
Esiletõstetud grillid: rafineeritud grilliretseptid
Siis on nüüd orgaanilisi veiseliha burgereid, krõbedaid varreid ribasid, grillitud sealiha, keedetud kola glasuuriga ja eksootiliste vürtsidega kalmaaride sülgedega. Need, kes armastavad taimetoitlust, on maguskartul, mis on küpsetatud otse sibulates, feta juustupaketid intensiivse maitseainetega, mis valmistavad tomatikastmes ja rohelises spargel, mis avab grillil olevate köögiviljapinkide täieliku aroomi.
Kodus grillitud marinaad on samuti kohustuslik nii BBQ-le kui ka kodus valmistatud grillitud kastmetele. Meie marinaadidega grillimiseks ei ole see raske ja kiire ning grillid saab valmistada vähem kui 15 minutiga? Ja ikka pakub oma külalistele entusiasmi. Kuidas oleks näiteks puuviljane jõhvika ketšup või aromaatne paprika pesto?
Grilliretseptid: palju enamat kui lihtsalt liha
Liha ja kala puhul on grillist maitsvad kõrvaltoidud loomulikult puuduvad: näiteks salatid või grillitud köögiviljad. Kas spargel, paprika, suvikõrvits või kõik koos koorega? Kõik on grillil lubatud ja me ütleme teile, mida köögiviljade grillimise ajal otsida. Vegetarian BBQ retseptid nagu täidisega seened, köögivilja burgerid, köögiviljade varrukad ja erinevate dipsidega pita leib maitsevad vähemalt sama hästi kui grillitud liha.
Väga grillitavaks on ka kartul või maguskartul. Te saate kokkida koorimata alumiiniumfooliumis otse põletuskarpides; nii et nad ei asu roostes? ja on valmis liha õigeaegselt valmis. Siin selgitame, kuidas saab grillida kartuleid ja magusat kartulit.
Ja grilliruumi lõõgastumiseks tuleb grillida värsked puuviljad. Tundub erakordne? Kas see on ka; kuid puu BBQ on erakordselt hea! Proovige seda ise! Näiteks grillitud virsik maitseb maitsvat.
Praktilised nõuanded grillimiseks
Klassikaline süsi-grill on ideaalne grillimiseks aias või liikvel olles, sest seda on lihtne kaasa võtta. Kui puusöe grill on: hakake grillima ainult siis, kui kivisüsi on hästi karastatud. See peaks olema kaetud helehalliga. Samuti on hea teada: kuigi süsi vajab vähem eelkuumutamise aega kui briketid, põleb see ka lühem. Kui soovite grillida kodus kiiresti ja ilma suitseta, võtke gaasirest või elektriline grill.Mõlemad on ka suurepärased väikese ringi jaoks rõdul, kui sa lihtsalt ei tunne end toiduvalmistamiseks ja tahad spontaanselt midagi võrku panna.
Kes tahab liha grillida, ei tohiks võtta liiga õhukesed viilud, muidu nad kuivavad kiiresti. Sa peaksid üldiselt hoidma sõrmede mariniseeritud liha ära. Sageli sisaldab see palju värvaineid ja maitsetugevdajaid. Liha marineerimine on ka lihtne ja lõbus. Muide, kala grillimisel peaksite olema ettevaatlik, et kasutada kõrge rasvasisaldusega sorte nagu forell ja lõhe. Me räägime teile, mida sa pead tegema forelli ja lõhe grillimiseks. Aga ole ettevaatlik: kala ei tohi grillida liiga kuumalt, muidu kuivab. Meie retseptides räägime teile, mida veel kaaluda.
Veelgi maitsvamaid grillide ideid leiate siit.
Video näpunäide: Sellepärast on metallist grillharjad nii ohtlikud
