Comeback retsepti klassikaliseks
Sel ajal oli maailm endiselt erinev - mitte parem, vaid erinev ja eelkõige palju rohkem muna. Kui sa läksid kusagil koos oma vanematega pärast matkamist või jalgsi käimist, võite oodata korralikku valikut Venemaa mune, Strammem Maxi ja sinepimunasid. See oli ammu enne kolesterooli pommide diskrediteerimist. Ja enne, kui toitumisspetsialistid kutsusid ühiselt kokku madala rasvasisaldusega toite ja värskeid köögivilju.
Kõik meie lapsepõlve ilusad toidud on järk-järgult vaigistunud köökidest ja menüüdest - sushi ja rucola salatidest kuni kokteilitomatiteni. See on nüüd lõppenud!
Toast Hawaii
Ananass peab olema purgist välja
60-ndate ja 70-ndate eksootiline röstsai: Perfect kulinaarne saatel "Bonanza", "Daktari" ja laupäeva õhtul Rudi Carrelli "Käimasolev bänd" - muidugi pärast vanni, mis oli õed-vennad. Täna peate lihtsalt laupäeva õhtul naljakas "Gongi näitusele" elama asuma. Toast Hawaii tuleb süüa teleri ees!
Sa vajad sedaRöstsai: viil küpsetatud sink, viil viilutatud juust ja viil ananassi eksootilise tippu. Loomulikult kasti.
Nii see toimib: Kõigepealt pane viil sink, siis viil ananass ja lõpuks viil juustu röstsai. Küpsetage röstsai umbes 10 minutit temperatuuril 200 ° C.
sinepi munad
Seda on vaja 4 inimesele: 8 muna, 60 grammi võid, 40 grammi jahu, 1/2 liitrit piima, 1/2 klaasi keskmise sinepi, soola, pipart ja kartuleid
Nii see toimib: Keeda munad, kustutage ja jahutage. Koori ja küpseta kartuleid mööda teed. Valmistage või jahu ja lisage piim. Segage 5 minutit. Lisage maitse järgi sinep. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri munad ja kartulid kastmega.
Wieneri šnitsel
Maitsev sidruniga ...
Legend on öelnud, et Wiener Schnitzel'i kuldvärviline kärn on asendanud kuldsed trombotsüütid, mis hajutasid keskaja rikkad ja võimsad toidud. Samuti on vaidlus Schnitzel'i päritolu üle: kas see on pärit Milanost, Slovakkiast või Pariisist? Üks asi on kindel: tõeline šnitkel peab olema valmistatud vasikast.
ChroniquesDuVasteMonde retsept
Vene munad
Partei tabas par excellence, ei ole Venemaaga midagi pistmist, kuid ornamentide (enamasti võltsitud) kaaviariga on see seotud Venemaa ühendustega.
Sa vajad seda: 8 kõvaks keedetud muna, 12 salatilehte, 150 g kaaviari, 75 g majoneesi, 6 supilusikatäit hapukoort, pipart ja soola.
Nii see toimib: Segage majonees hapukoorega. Maitsesta soola ja pipraga. Kata klaasplaat salatilehtedega. Levitage majoneesi salati lehtedele. Koorige munad ja pikendage see poole võrra. Asetage munad majoneesile ja puista kaaviari.
Stramber Max
Röstitud munad ...
Varem arvati, et singi võileibal oli aphrodisiac'i toime munadega ja toodetud meestel "pingeline" (vt ka "Pipimax" lastel). Kuid me võime selle kindlalt unustada ja valmistada hõrgutavat leiba:
Nii see toimib: Või leib, küpsetage toores sing ja levige leivale. Küpseta 2 praetud muna, maitsesta soola ja pipraga ning asetage sinkile. Kaunista kaunilt marineeritud kurk, tomat ja lokkis petersell.
guljašš supp
Partei klassika sel ajal
Vürtsikas, täismahukas ja Ungarist: guljahi supp oli peol klassikaline, kui meie vanemad olid veel noored. Meie versiooni rafineeritakse mõne viinakreemiga: ChroniquesDuVasteMonde retsepti
Kooritud spinat praetud muna
Seda saab teha kahe vasaku käega: kuumuta külmutatud koore paki või -ga potis ja maitsesta soola ja pipraga, küpseta kartuleid, küpsetatud mune - see on nii!
šašlõkk
Hoolikas, lendavad lihatükid!
Fifties tõeline löögid: 1959. aastal müüdi Shashlik esimest korda Müncheni Oktoberfestis. Klass ka peol: kui lihatükid lendavad õhu eemaldamise ajal, on tavaliselt suur tere. ChroniquesDuVasteMonde retseptile
