17 põhjust vähem liha süüa

Ameerika kirjaniku Jonathan Safran Foeri raamat "Eating Animals" on tekitanud arutelu: Kas massikasvatuse aegadel saame ikka veel liha süüa selge südametunnistusega? Hinnasõjas panid suured jaemüügikettid tootjad surve allaLiha tootmine on alati odavam. Paljud väikesed, traditsioonilised ettevõtted ei saa enam loobuda ja loobuda. Võitjad on suured põllumajanduslikud tehased.

Teisest küljest on ainult üks lahendus: tarbijate hääl jalgadega. Peaksime pöörama tähelepanu kvaliteetsele lihale, ostma piirkondlikelt tootjatelt või mahepõllumajandusettevõtetelt. Söö vähem liha ja veeta rohkem portsjonit. Luksuslike toodete puhul oleme valmis maksma palju eurosid ekstravagantsuse eest. Miks me kohtleme oma põllumajandusloomi natuke?

1. Ühe kilogrammi praadide tootmiseks tuleb veiseliha söödata umbes kümme kilo vilja. Rohkem kui 90 protsenti sellest on kadunud energiale, mida loom peab elama. Kui seda teravilja süüakse otse (leiva, maisi puderina), võivad kümned lapsed vaestes riikides täis saada.
2. Kõige olulisem söödateravilja maailmas on soja, mida kasvatatakse peamiselt Lõuna-Ameerika monokultuurides. Vahepeal kasutatakse peaaegu eranditult geeniga manipuleeritud taimi. Milline on selle mõju keskkonnale ja inimeste tervisele?
3. Söödakultuuride saagikuse suurendamiseks on vaja rohkem kunstlikku väetist. See peab olema toodetud õli või maagaasi abil: ühe tonni Ameerikas toodetud maisi puhul on vaja 160 liitrit õli.
4. Isegi tõhusa kasutamise korral ei ole viljakas põllumajandusmaa 2030. aastast enam kasvava elanikkonna toitmiseks piisav.
5. Suur osa Lõuna-Ameerika troopilistest metsadest on lõigatud, et saada karjamaad ja söödaalad.
6. Iga kümnendik liiter mageveest voolab kariloomadesse.
7. ELi toetused on kasulikud suurematele põllumajandustootjatele ja toiduainetööstusele. Põllumajandustootjad saavad suhteliselt vähe.
8. Loomakasvatus moodustab umbes kuuendiku kasvuhoonegaaside heitkogustest kogu maailmas. Eelkõige toodavad seedimise ajal veised ja lambad metaani, mis on kliimale 21 korda kahjulikum kui CO2.
9. Ühe kilogrammi veiseliha tootmisel eraldub rohkem kui kuus kilo süsinikdioksiidi, sealiha ja kana on vaid veerand sellest, puuviljad ja köögiviljad isegi kümnendiku võrra.
10. Näited tehase tootmises leitud haldusomavoli kohta: 30 broilerit jagavad ruutmeetrit pinnast, kitsasus põhjustab loomade agressiooni kannibalismi vastu; Kalkunid kannatavad liigse kiire kehakaalu suurenemise tõttu luu kahjustuste all, nende elu viimastel nädalatel ei saa nad enam normaalselt liikuda; emade emiste koht on nii kitsas, et loomad ei saa valu ilma pikali heita.
11. Tehasekasvatus soosib loomahaigusi nagu BSE või sigade katk. Niinimetatud tapmises tapetakse miljoneid loomi, liha hävitatakse. Ka võitlus maksab palju maksumaksjate raha: kümne aasta jooksul on EL kulutanud miljardit eurot.
12. Tehases kasvatamisel kasutatakse suurtes kogustes antibiootikume. Näiteks sisenevad ained keskkonda sõnniku kaudu ja seega toiduahelasse. Isegi inimestega, kes söövad liha vähe või üldse mitte, võib resistentsus antibiootikumide vastu.
13. Ameeriklased tarbivad 126 kilogrammi liha inimese kohta aastas, sakslased 83 kilo, indiaanlased vaid viis kilo.
14. Keskmiselt söövad naised ainult poole liha kui mehed.
15. Sakslased söövad nii odavalt nii odavaid hindu kui kunagi varem. Näide: ühe kilo kana ostmiseks pidid 1960. aastal töötama rohkem kui kaks tundi, täna vaid 13 minutit. Üldiselt kulutame ainult 11 protsenti meie sissetulekust toidule.
16. Toodame ELis palju rohkem liha kui vajame. Seepärast ladustatakse liha külmhoonetes ja seejärel eksporditakse maksumaksjatelt kõrgete toetuste abil. Need kunstlikult madalad hinnad hävitavad osaliselt arengumaade põllumajandustootjaid, kes tegelevad traditsioonilise loomakasvatusega.
17. Kultuuridevaheline kohaldamine: mida rohkem jõukust, seda suurem on liha tarbimine. Kuid ei ole ühtegi uuringut, mis näitaks, et liha söömine tähendab ka paremat elukvaliteeti.

I found an EPIC treassure in Minecraft - Part 6 (Mai 2024).